Alacsony tiramin diéta

Orvosi szempontból a Drugs.com. Utolsó frissítés: 2020. november 16.

tudnia

AMIT TUDNOD KELL:

Mi az alacsony tiraminszintű étrend?

Az alacsony tiramin tartalmú étrend olyan étkezési terv, amely olyan ételekre összpontosít, amelyekben alacsony a tiraminmennyiség. A tiramin az érlelt élelmiszerekben és az erjesztett ételekben található meg. Korlátozni kell az elfogyasztott tiramin mennyiségét, ha MAO-gátlót (MAOI) használ. Mellékhatásai lehetnek, ha MAOI-ket szed, és olyan ételeket fogyaszt, amelyekben magas a tiraminszint. Ezek a mellékhatások közé tartozik a nagyon súlyos fejfájás, gyors szívverés, émelygés, hányás és magas vérnyomás.

Milyen irányelveket kell követnem?

  • Vásároljon friss ételeket és főzze meg, vagy fagyassza le a vásárlástól számított 24 órán belül. Ne fogyasszon olyan húst, amely hosszú ideje a hűtőszekrényben van, és lehet, hogy romlott. Minden csomagolt vagy feldolgozott húst azonnal hűtőszekrényben kell tárolni, és a lehető leghamarabb meg kell enni. Csomagolt húsok közé tartozik a hot dog, a bologna és a liverwurst.
  • Fogyasszon főtt ételeket a lehető leghamarabb. Ne fogyasszon főtt ételeket, miután 24-48 óránál hosszabb ideig voltak hűtőszekrényben.
  • Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját vagy dietetikusát, hogy a MAOI-k szedésének abbahagyása után meddig kell folytatnia ezt a diétát.
  • Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, hogy tud-e alkoholt inni.

Mely ételeket tartalmazhatom?

  • Minden gabona, például kenyér, gabonafélék, rizs és tészta
  • Minden friss, fagyasztott vagy konzerv gyümölcs és zöldség
  • Krémsajt, túró, ricotta sajt vagy olvasztott sajt (például amerikai sajt)
  • Friss tejtermékek, például joghurt, fagylalt és tej
  • Tojás, bab, borsó, dió és mogyoróvaj
  • Frissen csomagolt vagy feldolgozott hús, baromfi vagy hal

Mely ételeket szabad korlátoznom vagy kerülnem?

  • Érlelt sajtok, például cheddar, kék, gorgonzola, camembert és brie
  • Élett, erjesztett, füstölt, levegőn szárított és pácolt húsok, például mortadella, pepperoni, szalámi, nyári kolbász és rántott
  • Erjesztett szójabab és szójabab paszta (például miso), tofu és szójaszósz
  • Kim chee (erjesztett káposzta) vagy savanyú káposzta
  • Erjesztett vagy romlott gyümölcs vagy zöldség
  • Élesztőkivonatok, például sörélesztő tabletták vagy folyadék
  • Palackozott vagy konzerv sör, beleértve az alkoholmentes sört (csak egy 12 uncia palackot igyon naponta)
  • Vörös és fehér bor (igyon csak 4 unciát naponta)

Mikor kell kapcsolatba lépnem az egészségügyi szolgáltatómmal?

  • Kérdései vagy aggályai vannak az Ön állapotával vagy gondozásával kapcsolatban.

Mikor kell azonnali ellátást kérnem?

  • Nagyon fáj a fejed.
  • Hányingere van vagy hány.
  • Gyors a szívverése.

Gondozási megállapodás

További információ

Mindig konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával annak biztosítása érdekében, hogy az ezen az oldalon megjelenő információk megfeleljenek az Ön személyes körülményeinek.