Alacsony szénhidráttartalmú Keto Tiramisu recept

Írta: Ayla Sadler, 2020. szeptember 21-én

alacsony


Egyedi, alacsony szénhidráttartalmú desszertet keres a következő vacsorájához? Ne keresse tovább ezt a finom keto-barát tiramisut.

Természetesen választhatja az egyszerű bögrés süteményt, vagy akár egy alacsony szénhidráttartalmú pudingot vagy piskótát - de ez megtörtént.

Míg a sajttorta mindig nyerő, ha igazán lenyűgözni akarja a vacsorát, vegye igénybe ezt a keto tiramisut.

Még akkor is, ha vacsorázik, a vendégek nem követik a keto diétát, ez a tiramisu-felvétel biztosan tetszeni fog.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú tiramisu:

  • Édes
  • Megnyugtató
  • Kielégítő
  • Finom

A fő összetevők:

  • Tökéletes Keto ízesítés nélküli kollagén
  • Tökéletes Keto Mocha kávé
  • Mandulaliszt

Opcionális további változtatások:

  • Eszpresszó
  • Vaníliakivonat
  • Eritrit

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

A Keto Tiramisu egészségügyi előnyei

A kollagén támogatja a csontok és az ízületek egészségét

A kollagén a legelterjedtebb fehérje a szervezetben, és támogatja a csontokat, az ízületeket és az izmokat. A kötőszövet döntő részeként lehetővé teszi, hogy csontjai és ízületei mozgékonyak és folyékonyak maradjanak [*].

A kutatások azt mutatják, hogy az életkor előrehaladtával és a csont- és porcintegráció egy részének elvesztésével a kollagénpótlás növelheti a csont ásványianyag-sűrűségét, és védő hatással lehet az ízületek körüli porcra [*].

Glutén- és cukormentes

A hagyományos tiramisu egy klasszikus olasz desszert, amelyet általában ladyfingers-szel készítenek, egyfajta lisztalapú süti. Ebben a receptben kihagyja a búzalisztet, és keto-barát alternatívákat - kókuszlisztet és mandulalisztet - használ .

A cukor betöltése helyett ez a keto tiramisu recept olyan keto-barát édesítőszereket igényel, mint a swerve és a stevia. Szerencsés neked, ezek a változások sokkal táplálóbbá teszik a desszertedet, miközben hihetetlenül finomak maradnak.

Keto Tiramisu

Készen áll arra, hogy elkészítse ezt a klasszikus olasz keto desszertet?

Melegítse elő a sütőjét 375 ° F-ra, és kezdje megfogni az összetevőket.

Egy nagy tálban keverje össze a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a sütőport és a Perfect Keto ízesítés nélküli kollagént, majd tegye félre az edényt.

Egy kis tálban keverje össze az elválasztott tojássárgáját és tegye félre.

Ezután kézi keverővel keverje össze az elválasztott tojásfehérjét, amíg puha csúcsokat nem képez, majd óvatosan hajtsa be a tojássárgáját a tojásfehérje keverékbe, tegye félre.

A nagy tálba tegye hozzá az olvasztott vajat a száraz hozzávalókhoz, habverővel keverje össze, majd hajtsa bele a tojáskeveréket.

Most, hogy készen áll a süteménykeverék, ragadjon meg egy sütőpapírral bélelt tepsit, és kenje meg a tésztát egy spatulával, így körülbelül 2 centiméter vastag. Süssük a süteménykeveréket 12–14 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tiszta nem válik ki.

Közben keverje össze a kávécsepegést, és tegye félre. És habarjuk össze a mascarpone keveréket és tegyük félre.

Miután a torta elkészült, hagyja kihűlni, majd szeletelje négyzetekre a torta keveréket.

Most a szórakoztató részért rétegezzük a tiramisut az alábbiak szerint: süteménydarabok, öntsünk kávét, mascarpone krémkeveréket, opcionális csokoládéforgácsot, és ismételjük meg újra.

A tiramisu tetejét enyhén kakaóporral porolja be, és élvezze.

Hűtőbe tegye a maradékot későbbre.

Főzési tippek:

Ha ez az első alkalom, hogy tiramisut készít, mindenképpen lassan haladjon a kávé öntésekor, hogy ne ázzon be túlságosan.

Töltse fel a tiramisut tejszínhabbal vagy borotvált keto csokoládé darabokkal, hogy extra érzéket kapjon.

Ha nem rajong a steviaért vagy a swerveért, nyugodtan használhatja édesítőszerként a szerzetes gyümölcsét.

Ha koffein-érzékeny, érdemes távol maradnia egy erős kávé használatától ebben a receptben. Ehelyett válasszon egy koffeinmentes kávét vagy egy enyhébb sültet.

Alacsony szénhidráttartalmú Keto Tiramisu recept

Próbálja ki ezt a keto tiramisut a következő vacsoráján. Ez az alacsony szénhidráttartalmú olasz desszert kihagyja a hölgy ujjait, és inkább mandulalisztet és kókuszlisztet választ.

  • Szerző: Ayla Sadler
  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Teljes idő: 25 perc

Hozzávalók

  • ½ csésze mandulaliszt
  • ¼ csésze kókuszliszt
  • ¼ teáskanál sütőpor
  • 1 gombóc Perfect Keto ízesítés nélküli kollagén
  • 2 evőkanál porított swerve
  • 2 evőkanál olvasztott vaj, szobahőmérsékletre hűtve
  • 2 nagy tojás, sárgája és fehérje két tálra osztva
  • ¼ csésze cukrozatlan mandula tej

Kávé szitálás

  • 1 csomag Perfect Keto Mocha kávé
  • ½ csésze forró víz
  • Stevia ízlés szerint

Mascarpone krém

  • 5 uncia mascarpone sajt
  • ½ csésze nehéz tejszín
  • 2 teáskanál kakaópor
  • Stevia ízlés szerint

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 375 F-ra.
  2. Egy nagy tálban keverje össze az első négy hozzávalót és tegye félre.
  3. A tojások sárgáját egy tálba keverjük és félretesszük.
  4. Kézi keverővel keverje a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem képződnek, és óvatosan hajtsa be a keveréket a tojássárgájába.
  5. Adja hozzá az olvasztott vajat a száraz hozzávalókhoz, habverővel keverje össze, és óvatosan hajtsa be a tojáskeveréket.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsire terítsük a tésztát kb. 2 centiméter vastagságúra, és süssük 12-14 percig, vagy addig, amíg egy fogpiszkálóval könnyen át nem szúrjuk.
  7. Keverje össze a kávét, és tegye félre.
  8. Verje össze a mascarpone keveréket és tegye félre.
  9. Szeletelje a süteménykeveréket négyzetekre, és rétegezze a tiramisut az alábbiak szerint: süteménydarabok, bőséges kávéöntés (bár ez nem elegendő az áztatáshoz), mascarpone keverék, opcionális csokoládéforgács, és ismételje meg újra.

Táplálás

  • Adag: 8.
  • Kalóriák: 217.2
  • Zsír: 20,5 g
  • Szénhidrátok: 7,2 g (nettó: 5,2 g)
  • Rost: 2g
  • Fehérje: 6g

Te készítetted ezt a receptet?

A @perfectketo címkéje az Instagram-on, és a #perfectketo hashtag beillesztése