Minden rossz, amit a szénhidrátokról hittem

Sokakhoz hasonlóan a középszakaszomban is extra súlyt hordozok. Annak ellenére, hogy herkulesi erőfeszítéseim vannak a hasi zsír feleslegének megroppantására, deszkázására és kardio-robbantására, a hasam megmaradt. Szeretem utalni rá, hogy egy kis extra szeretetet hordoz, legalábbis azokon a napokon, amikor nem vagyok túl kemény magammal. Mert legyünk valóságosak: Még akkor is, ha mindent megteszünk azért, hogy minden görbét és tökéletlenséget szeressünk - ezek nagyok, és egyedivé tesznek minket -, néhány nap ezek a hullámzó foltok igazi húzásnak érezhetik magukat.

Mindenkinek van egy szakasza, és a gyomrom az enyém. Gyermekkorom óta bizonytalan vagyok, és még mindig kísértenek az emlékek, amikor túlméretes pólót sportoltam a tengerparton, amikor nem éreztem magam elég bátornak a bikini ringatásához - ami mindig is volt. Ez az érzés továbbra is fennáll, és még 30 évesen is, egy olyan korban, amelyet az elfogadásnak és az önszeretetnek szenteltem, még mindig vannak pillanataim, amikor rettegek attól, hogy bármi derékba simuljon, pláne egy bikini.

Egy kis diéta megszállott

Nem lehet meglepő, hogy a könyv minden trükkjét kipróbáltam, amikor a középső részemet el kellett foszlani és megtalálni azokat a lapos hasizomokat. A szigorú edzéstől kezdve a mindenféle tisztítószeren át egészen minden egyes étrendig, amiről hallottam ... ön megnevezi, belemerültem. Ezek a zsírégető taktikák a fenntarthatatlantól és a nem támogatottaktól az egyszerű és egészségesig (ish) változtak, de az egyik tendencia fennmaradt: alacsony szénhidráttartalmú étkezés.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek számos tudomány által támogatott előnye van, és gyakran a hasi zsír minimalizálásának egyik leghatékonyabb módjaként emlegetik. Újra és újra, miközben lelkesen lapozgattam a magazinoldalakat, és engedelmeskedtem az ab-tastic clickbait-nek - „Soha nem fogod elhinni, amit ez a híresség valaha a legjobb testéért vágott ki!” - Ugyanerre a következtetésre jutottam: Az alacsony szénhidráttartalmú volt a válasz.

Mint sok sikertelen fogyókúra, több diétát is elkezdtem, mint amennyit meg tudok számolni. Atkins, Paleo, Whole30 ... Bár egyik sem teljesen szénhidrátmentes, megszünteti a szemeket és a hüvelyeseket, két fő - és vitathatatlanul egészséges - szénhidrátforrást. Az Atkins-diéta még a gyümölcsök és zöldségek (szintén egészséges szénhidrátok) adagjait szabályozza, csakúgy, mint néhány paleo filozófiát.

Érdekeltek, részegek voltak még az alacsony szénhidráttartalmú étrendre való áttérés sikertörténetei is. Nem csoda, hogy többszörös kudarcok után is mindig többet mentem vissza. Mi nem szeretni a nagyobb energia, a nagyobb mentális tisztaság és a nagyobb bizalom lehetőségét (ami számomra kétségtelenül néhány font leadásából származna - lehetőleg a középső szakaszomban)?

De eljön az az idő, amikor abba kell hagynia a fejének a falba verését és be kell ismernie a vereséget. Ebben az esetben ez azt jelentette, hogy feladom mindazt, amit a szénhidrátokkal kapcsolatban hittem.

A szénhidrát szeretetéért

Bár határozottan helyt adhatok annak a ténynek, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend egészségesebb étkezési szokásokat ösztönöz - például falatozást a zöldségekben, ahelyett, hogy feldolgozott, cukorba csomagolt harapnivalók után nyúlnánk -, vannak hátrányai is.

Míg a magas zsírtartalmú étkezés, amely gyakran egybeesik az alacsony szénhidráttartalmú étkezéssel, egyeseknek csodákat tesz, teljes kiőrlésű gabona segítsége nélkül, az emésztőrendszerem széthúzódik. Ennyit a kevesebb puffadásról! Egy lépéssel tovább, és talán a TMI területére lépve, amikor drasztikusan csökkentem a szénhidrátokat, megszüntetem a testem képességét is (ha elkapja a sodródásomat). Figyelem a túlzott puffadásra, rohamra és általában úgy érzem magam, mintha a Macy hálaadó felvonulásába tartoznék - bár mentálisan még nagyobbnak érzem magam, mint azok a lebegő szörnyűségek. És ez a lemaradás (sajnálom) végül kiaknázza az energiámat, a kedélyemet lefelé kavargóvá varázsolja, és ami talán a legrosszabb, hízni kezd - sok minden.

Rosszul vagyok attól is, ha azt mondják, hogy a szénhidrátok az ördögök, és hogy minden testi bajt meggyógyítanak az alacsony szénhidrátfogyasztással.

Most már tudom, mire gondolnak néhányan: Csak nem jól csinálom. Talán ez igaz, és talán van még egy olyan módszer, amellyel alacsony szénhidráttartalmú étrenddel játszhatnék, hogy megtaláljam a zsírok, fehérjék és termékek megfelelő kombinációját. De őszintén szólva, rosszul vagyok a próbálkozásoktól és rosszul vagyok attól, hogy ne érezzem jól magam. Rosszul vagyok attól is, ha azt mondják rólam, hogy a szénhidrátok az ördögök, és hogy minden testi bajt meggyógyítanak az alacsony szénhidrátfogyasztással.

Miért valójában a szénhidrát

Koncentráljunk itt a pozitívumokra. A tudomány szerint ezt akkor értük el, ha szénhidrátot eszünk:

Segítenek elaludni és aludni.
Mozgalmas napokon és szívszorító edzéseken keresztül táplálnak bennünket.
Telítettnek, sőt ébernek érezzük magunkat. (Helló, erős reggeli.)
A keményítőkből és élelmi rostokból álló komplex szénhidrátok segítenek megőrizni az emésztőrendszer mozgását és a groovint.
A testnek szüksége van rájuk - ezért ők a három makrotápanyag egyike.

Újra és újra halljuk, de a táplálkozás kapcsán a legfontosabb megjegyezni, hogy minden test más és más. Bár úgy érezheti, hogy rugdalózik az alacsony szénhidráttartalmú vonaton, én nem - ezért soha többé nem vágom ki őket az étrendemből.

Ennek ellenére a mértékletesség nagy híve vagyok. És bár ezt a szemes adagot pro-ette eszem, nem egy bagellel kezdem a napomat, ebédre tésztába kotorok, vacsorára pedig pizzával töltöm a dolgokat. A minőség hihetetlenül fontos, csakúgy, mint annak biztosítása, hogy kiegyensúlyozottan táplálkozom, vagyis beszerezzem ezeket a zöldeket és fehérjét is.

Könnyű túlzásba vinni és túlgondolni - főleg, ha szeretsz enni, mint én.

Hogyan tudom elérni, hogy a szénhidrátok nekem működjenek

Változtassa a gabonafelvételt reggeltől estig.
Nagy rajongója vagyok az alacsony szénhidráttartalmú reggelinek és a magas fehérjetartalmú vacsoráknak quinoa, farro vagy barna rizs adagjával. Segít aludni, mint egy csecsemő, és amikor felébredek, a gyomrom készen áll az indulásra. Lehet, hogy szundítunk, de testünk hihetetlenül keményen dolgozik egyik napról a másikra.
Próbáljon kitartani a jó dolgok mellett.
Ez azt jelenti, hogy a teljes kiőrlésű gabonákra, például a zabra, a barna rizsre és a quinoára koncentrálunk. Bár szeretem a kenyeret, tudom, hogy a glutén nehezen emészthető meg nekem, ezért amennyire lehet, korlátozom. Egy másik gluténmentes kedvenc: édesburgonya.
Legyen könnyebb alacsony aktivitású napokon, és nehezebb azokon a napokon, amikor komoly üzemanyagra van szüksége.
Azokon a napokon, amikor nem dolgozom ki, és a számítógépemhez ragasztom, csak egy adag gyümölcsre és 1/2 csésze szemre (vagy egy édesburgonya felére) korlátozom magam. Azokon a napokon, amikor a városban szaladgálok, vagy egy tényleges futást hajtok végre, ebédnél és vacsoránál elfogyasztok egy 1/2 csésze gabonát vagy édesburgonyát (vagy mindkettőt) - és néha még reggelit is! Jobban érzem magam éjszaka, ha szemeket eszek, de néha egyszerűen nem tudok ellenállni a zabpehelynek.

Utálok megdöntött rekord lenni, de mindez arról szól, hogy kiderítsem, mi működik az Ön számára. Ha ez alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyaszt, nagyszerű! Ha ez átfogja a zabot, nagyszerű! Tedd. Csak győződjön meg róla, hogy valójában te vagy-e, és hogy jól érezd magad.

És ne higgy el mindent, amit olvasol. Továbbra is megtanulom (a nehéz utat), hogy ami a hírességek és a sikertörténeteiket író személyek számára működik, az nem megy nekem. Bár szórakoztató új dolgokat kipróbálni, könnyedén váltson változtatásokra ahelyett, hogy hideg pulykát használna egész ételcsoportokra. Könnyebb megtanulni a próbából és a tévedésből, amikor baba lépéseket tesz, szemben a hit ugrásaival.