Alacsony szénhidráttartalmú cézár saláta csirkével

Írta Mira 2018. február 16-án

Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat, a részletekért tekintse meg közzétételi irányelveinket.

Utolsó frissítés: 2019. október 8., 03:46

Ez a finom alacsony szénhidráttartalmú csirke és szalonnás cézár saláta házi Caesar salátaöntetből és házi gluténmentes fokhagymás krutonnal készül.

Szeretek salátákat készíteni bőséges mennyiségű öntettel. Teljesen utálom, amikor étterembe megyek, és csak salátaleveleket adnak nektek más zöldség nélkül, és alig elég öltözködéssel. Számomra ez nem saláta. A salátáimnak telinek, finomnak és egészséges zöldségekkel és zsírokkal kell rendelkezniük.

Mindig szeretek saját salátaönteteket készíteni. Vannak, akik szuper egyszerűek, mások pedig nagyon bonyolultak. Elég sok saláta receptet gyűjtöttem össze ezen a blogon. Ha van kedve különféle salátákat készíteni, íme néhány kedvenc receptem:

Mi kerül a cézár salátába?

A Caesar-saláta apróra vágott római salátából áll, ropogós krutonnal, olívaolajjal, citromlével, szardellával, fokhagymával és fekete borssal készült sajtos parmezán öntetbe öltözve. Ez a hagyományos elkészítési mód, de manapság sok recept tartalmaz különböző húsdarabokat és szeletelt zöldségeket.

Úgy gondolom, hogy a Caesar saláták a mindennapi konyhában és éttermekben váltak alapanyaggá. Garantáltan rendelhet oldalas vagy teljes méretű cézár salátát Észak-Amerika bármely éttermében vagy gyorsétteremben. Mindenképpen az egyik kedvenc salátám, amelyet éttermekben rendelek, de valójában hihetetlenül egyszerű elkészíteni otthon, és sokkal jobb az íze!

Sokkal szívesebben készítem otthon, így testreszabhatom az összetevőket a kívánt módon. Mindig szerettem paradicsomot, uborkát, szalonnát, csirkét, főtt tojást és krutont tartalmazni az alacsony szénhidráttartalmú Caesar-salátámban, de az éttermek általában nem ezt kínálják. Amikor fehérjeváltást akarok, ezt a csirke Caesar salátát a garnélarák Cézár saláta egy.

Szénhidrát a cézár salátában

A Caesar-salátában található szénhidrátok általában az alsó oldalon vannak, de ez függ az öntetben használt összetevőktől és a Caesar-saláta krutonnal. A Caesar-salátának technikailag nem szabad sok szénhidrátot tartalmaznia, mert a saláta többnyire öntettel és néhány zöldséggel rendelkezik. Mivel az öntet többnyire kövér, nem szabad sok szénhidrátot tartalmaznia. Az én házi Caesar salátaöntet amit erre az alacsony szénhidráttartalmú Caesar saláta receptre használtam, csak egészséges összetevőket használ.

Bármilyen típusú húst ad hozzá, nem számít, mert a húsnak nincs szénhidrátja, de ha úgy dönt, hogy tenger gyümölcseit vagy halat ad hozzá, a szénhidrátok száma lassan növekszik. A Caesar salátaöntetnek, legyen az házi vagy bolti, szintén ne legyen sok szénhidrát. Ez azonban teljes mértékben attól függ, hogy az üzletben vásároltak mesterséges vagy valódi cukrot adtak-e hozzá, vagy sem.

Ami valóban megváltoztatja a Caesar-saláta szénhidrát-számát, az a krutonnal. Csak egy csésze búza krutonnal körülbelül 20 g szénhidrát lesz, így valóban óvatosnak kell lennie! Ha Caesar salátát rendel egy étteremben, feltétlenül rendelje krutonnal, hogy alacsony szénhidrát- és gluténmentes maradjon!

Caesar saláta krutonnal

Apropó a cézár saláta krutonok, hogy lehet egy cézár salátát krutonnal nélkül, igaz? A legújabb receptem a fokhagymás krutonnal kizárólag erre a receptre készült. Tudtam, hogy szeretnék egy kis krumplit a salátámba, de nem akartam a napra feláldozni a szénhidrát pótlását gluténnal töltött krutonnal.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú krutonnal készült recept a 90 másodperces kenyér receptjét használja, így 20 perc alatt készíthet házi krutont közvetlenül otthon glutén nélkül! Csak mikrohullámú sütőre és kenyérpirítóra vagy sütőre van szüksége, és pillanatok alatt házi krutonnal készül.