Alacsony FODMAP csokoládé köles zabkása

Hozzávalók

Csokoládé köles zabkása

Kiszolgálni

Felszerelés

Utolsó frissítés: 2020. november 8

2 perc múlva készítsen elő
SÜT 25 perc múlva
SZOLGÁLTATÁSOK 3

Ki nem szereti a csokoládét reggelire ?! Önvallomásos csokoládéfüggő vagyok, és ez az alacsony FODMAP csokoládé köles zabkása kielégíti a vágyaimat, miközben egészségesen tartja a reggelit.

Ez a reggeli tartalmas és nagyon finom. Használhatja az ebben az alacsony FODMAP receptben szereplő ízesítőket rizskása vagy quinoa kása ízesítésére.

Szeretem ezt az alacsony FODMAP receptet egyszerűnek tartani, ha párosítom az alacsony FODMAP gyümölcs adagjával. Annak érdekében, hogy a reggeli egész héten érdekes maradjon, adhat hozzá biztonságos szárított aprított kókuszdiót, vagy tetejére egy mogyoróvajat és néhány ropogós tökmagot.

A reggeli nehéz lehet az alacsony FODMAP étrend mellett, ezért ha további ötletekre van szüksége, ne felejtse el itt megnézni a gyűjteményemet.

FODMAP Megjegyzés: A közönséges banán szilárdsága esetén (éretlen - zöld vagy csak sárga) alacsony FODMAP-tartalommal rendelkezik 100 g-os adagokban, de érett állapotban magas a FODMAP-értéke a fruktánok számára (sárga, barna foltokkal).

Gluténmentes
Alacsony FODMAP
Tejmentes
Tojásmentes
Diómentes
Szójamentes

Hozzávalók

Csokoládé köles zabkása

Kiszolgálni

Felszerelés

Táplálék adagonként

NAPI NAPI INGYENES |
TEJÉRTELEN |
GLUTÉNMENTES

Módszer
FODMAP tippek
Gluténmentes tippek
Tejtermék Ingyenes tippek

Módszer

Főzés tipp: A reggelek megkönnyítése érdekében a köleset előre megfőzheti, és reggel alacsony FODMAP tejjel melegítheti (lásd a főzési jegyzeteket).
A kölesmagot egy serpenyőben közepes erős lángon pirítsuk meg, körülbelül 2-3 percig, amíg aranyszínűvé nem válik. Adja hozzá az alacsony FODMAP tejet és forrásban lévő vizet. Dobj bele egy csipet sót. Ezután fedjük le és forraljuk fel. Ezután állítsa le a hőt a legalacsonyabb fokozatra, és hagyja 15-20 percig párolni, amíg a folyadék nagy része felszívódik és a köles megpuhul.
Megpucoljuk és felszeleteljük a banánt, az epret pedig negyedekre vágjuk.
Miután a köles megfőtt, keverje át még alacsony FODMAP tejjel, amíg krémes nem lesz. Keverje át a cukrozatlan kakaót. Osszuk el a tálak között, és töltsük fel az eperrel, a banánnal és egy csöpögő tiszta juharsziruppal. Élvezd!
Megjegyzések a köles előző napi főzéséhez: Végezze el a módszer első lépését. Tárolja a köles légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben. Reggel bontsa szét a köles villát. Tegyük át tálakba, és adjuk hozzá az alacsony FODMAP tejet. Melegítésig melegítsük a mikrohullámú sütőben. Ezután keverje át a kakaóport és az alacsony FODMAP gyümölcsöt. Csepegtesse le juharsziruppal.

Vásárlási tippek

Győződjön meg róla, hogy tiszta juharszirupot (alacsony FODMAP) és nem juhar ízű szirupot használ (potenciálisan magas FODMAP).

A banán kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a közönséges banánt válassza, és ne a cukor banánt. Ezután használja a banánt, amikor szilárd (zöldtől csak sárgáig), majd éréskor magas FODMAP értékűvé válik (barna foltok vannak).

Az alacsony FODMAP tej lehetőségek közé tartozik a laktózmentes tej, a mandulatej, a kendertej, a makadámiatej, a quinoa tej, a rizstej (adagonként 3/4 csésze vagy kevesebb), a szójafehérjéből készült szójatej (nem egész vagy hántolt szójabab), UHT kókuszdió tej (1/2 csésze vagy kevesebb adagonként). Győződjön meg arról, hogy az alacsony FODMAP tej nem tartalmaz olyan magas FODMAP összetevőket, mint az inulin (cikória gyökér), agave szirup, fruktóz, magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, melasz vagy méz. Tejtermék-mentes alternatíva használata esetén válassza azt, amelyik 120 ml kalciumot tartalmaz 100 ml-es adagonként és 3 g fehérjét tartalmaz 100 ml-es adagonként (ez az információ szerepel a táplálkozási címkén).

Gluténmentes tippek

A köles természetesen gluténmentes. Csak ellenőrizze, hogy nem dolgozták-e fel glutént tartalmazó gyárban.

Tejtermék ingyenes tippek

Ehhez a recepthez nincsenek tejmentes tanácsok.