A zabpehely jó székrekedés?

Gyakori székrekedés? Kíváncsi arra, van-e olyan egyszerű étel, amely segíthet ennek az állapotnak a kezelésében? Akkor a zab az, amire szükséged van! Kíváncsi, hogy a zabpehely milyen jó a székrekedés szempontjából?

Ez a bejegyzés megadja a válaszokat. Olvassa el, hogy többet tudjon meg.

Zab - Röviden

Tudományos név - Avena sativa
Eredet - Kelet-Európa
Más nevek - Jai (hindi), Javie (pandzsábi) és Joi (bengáli)

A világ legnagyobb reggelije. Étel a legnagyobbak számára. Ez csak néhány kifejezés kapcsolódik ehhez a csodálatos étel gabonához.

Mitől különleges ez a gabona?

A zabpehely a hántolt zabszemek amerikai neve, amelyeket vagy feldarabolnak, hengerelnek vagy darálnak, hogy elkészítsék ezt az erőteljes reggelit. Ez egy teljes kiőrlésű gabona, amelynek glikémiás válasza őrölve megváltozik. Olyan típus, amely tele van olyan alapvető tápanyagokkal, mint a vas, magnézium, mangán, szelén, B-vitaminok és rostok.

Ennek az acélnak, akár acélból vágva, akár hengerelve, számos egészségügyi előny jár, többek között az emésztési állapot javulása, az alacsonyabb vérnyomás, a fokozott szív- és érrendszeri egészség, valamint a rák és a II. Típusú cukorbetegség megelőzése (1).

Mindezeken kívül a zabpehely a bélmozgását is javíthatja. Menjünk a következő szakaszra, hogy megtudjuk, hogyan!

Miért jó a zabpehely székrekedés?

Nem ok nélkül kérik az orvosszakértők és a diétás szakemberek a székrekedésben szenvedőket zabpehely fogyasztására.

Miért mégis zabpehely?

A zabpehely jó mennyiségű oldhatatlan rostot tartalmaz (2). Ez elősegíti az emésztési folyamatot. A zabpehelyben található rost elősegíti a bélmozgást és áztatja a vizet az ivott folyadékokból. Ennek eredményeként a kemény és száraz széklet kialakulásának esélye szinte megszűnik. A rost tömegesen hozzáadja a székletet, és lehetővé teszi, hogy könnyen átjutjon a vastagbélen.

Átlagosan egy csésze rendes zabpehely körülbelül 5 gramm rostot tartalmaz. Ez magában foglalja az oldható rostot, amely csökkenti a koleszterinszintet, és az oldhatatlan rostot, amely elősegíti az emésztést és a bélmozgást. Míg egyes gyümölcsökből és zöldségekből rostot kap, a zabpehely fogyasztása jó módszer a napi rostbevitel jelentős részének teljesítésére. A rostban gazdag ételek a szív egészségére is jót tesznek.

Összességében tehát a zabpehely enyhíti a székrekedést, és más módon is segíti a jobb egészséget. Könnyen emészthető és tele van létfontosságú tápanyagokkal, amelyekre a testednek szüksége van.

De a megfelelő zabpehely kiválasztása szintén elengedhetetlen a székrekedés azonnali megkönnyebbüléséhez. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan segít a zabpehely a székrekedésben.

A megfelelő típusú zabpehely kiválasztása a székrekedés enyhítésére

A zabpehely enyhíti a székrekedést és számos egészségügyi hasznot hoz. Fontos azonban, hogy a megfelelő típusú zabot válassza. A piacon elérhető hatalmas változatosság értetlenül hagyhatja Önt. Fedezze fel a lehetőségeket, és hasonlítsa össze őket a legmegfelelőbb változat kiválasztásához. Ne feledje azonban, hogy minden megvásárolt zabcsomagot bizonyosan feldolgoztak.

1. Acélból vágott zab

Az acélból vágott zab, más néven ír zabpehely teljes kiőrlésű magból készül. A gyártók éles acélpengékkel vágják a teljes kiőrlésű magokat. A dietetikusok kedvence hatalmas egészségügyi előnyei miatt.

Előnyök

Ez a fajta zab alacsony glikémiás indexű. Ennek eredményeként lassabban növeli a vércukorszintet.
Hosszabb ideig maradhat teli, és jobb emésztést és bélmozgást is tapasztalhat. Az emberek imádják az acélból vágott zabot finom ízük, ízük és állaguk miatt.
A legjobb az, hogy pontosan ugyanannyi fele kell, mint a másik két fajtának, hogy ugyanannyi rostot kapjon.

Hátrányok

A főzés egy ideig tart, körülbelül kétszer annyi idő, mint amire azonnali zabpehelyet kell főznünk. Az egészségügyi előnyök azonban megéri. Továbbá, ha egy éjszakán át főzzük őket egy termoszban vagy kagylóban, akkor ez egy gyorsbillentyű.
Lehet egy kicsit unalmas. A hagyományosan elkészített zab ízének és ízének fokozásához adhat hozzá fahéjat vagy szegfűszeget (segít csökkenteni a vércukorszintet) és a mézet (antioxidáns előnyei miatt). Tartózkodjon bármilyen mesterséges aroma vagy édesítőszer használatától. Időnként adhat hozzá mogyoróvajat vagy egy csipet kókuszt vagy csokoládét.

Alsó sor - Hajrá. Az acélból vágott fajta mindenképpen őrző azok számára, akik gyakran szenvednek székrekedésben.

Tipp: Azok számára, akik hozzáférnek az acélból vágott zabpehelyhez, de nincs idejük minden nap főzni, íme a megoldás. Nagy mennyiségben főzheti vasárnap este a zabot. A főtt zabpehelyet hűtőszekrényben tárolja, és a következő napokban újra melegítse.

2. Régimódi zab

Ezeket a zabokat a régi gőzölés és hengerlés technikájával készítik.

Előnyök

Könnyen főzhetők, és alacsony a glikémiás indexük is.
Jó mennyiségű rostot is tartalmaznak, ezáltal elősegítve a jobb emésztést. Emellett nem tartalmaznak mesterséges aromákat.

Hátrányok

Csodálatosak, de kissé elmaradnak az acélból kivágott fajtához képest.

Alsó sor - A lista második legjobb választása. Menjen régimódi zabért, ha nem találja az acélból vágottakat.

3. Azonnali zabpehely

Az azonnali zabpehely kényelme tagadhatatlan.

Sokan választják az azonnali zabpehely változatokat, különösen azok, akik mozgalmas életet élnek, vagy olyan szülők, akiknek finnyás gyerekei székrekedésben szenvednek.

Előnyök

Olcsó, könnyen elkészíthető és könnyen elérhető minden szupermarketben.

Hátrányok

Az étrend szakemberei szerint ezek a változatok általános egészségügyi szempontból kevésbé alkalmasak.
Részben főttek és tartalmazhatnak adalékanyagokat, például cukrot, sót stb.
Az azonnali zabpehely gyorsabban oldódik fel, és emiatt magas a glikémiás indexe (3). A táplálkozási szakemberek szerint a magas glikémiás indexű ételek a vércukorszint megemelkedését idézik elő, amelyet süllyedés követ.
Ez a zabpehely variáns nem sokáig tölt el téged, bár hashajtóként hat.

Alsó sor - Ne használjon azonnali zabpehelyet, ha megkönnyebbülést szeretne kapni a székrekedéstől.

Néha nehéz lehet megtalálni a hagyományosan elkészített zabpelyhet. A legtöbb régióban azonnali zabliszt márkák árasztják el a piacot. Ha nem talál hagyományos vagy acélból vágott zabot, ne veszítse el szívét. Néhány lépést követve alkalmassá teheti ezt a fajtát a székrekedés gyógyítására. Nézd meg:

Csökkentheti az instant zab glikémiás indexét teljes zsírtartalmú tej hozzáadásával az előkészítés során. Kutatások kimutatták a teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztásának előnyeit a sovány változatokkal szemben (4).
A rosthiány pótolható azonnali zabpehely változatban is. Tálalás előtt adjon néhány rostban gazdag gyümölcsöt, például banánt és bogyókat a zabpehelyhez. Ettől az étel is finomabb lesz.
Vessen egy pillantást az élelmiszer címkéjére, és nézze meg, van-e hozzá cukor. Jelenleg a zabpehely-készítők juharszirup, barna cukor és kukoricaszirup formájában adhatnak cukrot termékeikbe. Fokozzák az ízt, de jelentős mértékben csökkentik az egészségügyi előnyöket.

Készíthet régimódi zabpelyhet is. Itt van, hogyan.

Hogyan készítsünk zabpehelyet a székrekedés enyhítésére

Íme egy kicsi és egyszerű recept a régimódi zabpehely elkészítéséhez:

Szükséged lesz

1/2 csésze régimódi zab
1 csésze tej
1/4 teáskanál só
1 evőkanál vaj (sózatlan)
Ön által választott töltelék

Mit kell tennie

Vegyünk egy kis serpenyőt, és adjuk hozzá az összes hozzávalót (természetesen az öntetektől eltekintve!).
Lassan főzzük közepes lángon. Ne felejtse el időközönként keverni a keveréket.
Forraljuk fel. Vegyünk egy spatulát és ellenőrizzük, hogy a keverék megpuhult-e vagy sem.
Addig főzzük, amíg a keverék krémes és sűrű nem lesz. Adjon hozzá több tejet vagy vizet, ha vékonyabb ételt szeretne.
Tegye át a keveréket egy tálba, és töltse fel tetszés szerinti bogyókkal és gyümölcsökkel. Hozzáadhat őrölt fűszereket is, ha akarja.
Ízletes és egészséges zabpehely készen áll! Egyél, amíg meleg van.

A zabpehely elkészítésének puszta ismerete nem elég. Ennek a helyes módját is ismernie kell, hogy a maximális előnyökhöz jusson. Olvassa el, hogy többet tudjon meg.

Székrekedési bajok - Hogyan lehet a zabpelyhet a helyes utat elérni

Fontos, hogy a zabpelyhet megfelelő módon állítsa elő táplálékának megőrzéséhez és a székrekedés megkönnyítéséhez. Az alábbiakban felsorolunk néhány praktikus tippet:

Rengeteg receptet talál az interneten a zab elkészítéséhez. Vannak, akik finomított liszt helyett sütemények készítésére használják. Csak keressen az interneten ilyen innovatív zab recepteket. Meg fog lepődni a receptek és lehetőségek számán. Mire vársz még? Próbálja ki ma a zabpehely saját változatát!

Ki ehet zabpehelyet, hogy megszabaduljon a székrekedéstől?

Azon csecsemőkön kívül, akik nem kezdtek el szilárd vagy félig szilárd ételeket fogyasztani, valamint a zabra allergiás embereken, szinte mindenki ehet zabpehelyet.

1. Csecsemők

A csecsemőknél időnként székrekedés is kialakulhat. Ez leginkább akkor történik, ha szilárd ételekkel ismerteti meg őket. Az anyatejhez és a folyékony étrendhez szokott csecsemőnél székrekedés alakulhat ki, amikor hirtelen szilárd ételeket visznek be ételeibe. A szilárd ételeket nehéz megemészteni a csecsemő gyomrának. Néhány gyermekorvos azonban úgy véli, hogy jobb a csecsemőt zabpehellyel etetni a rizs gabona helyett, mivel az előbbi nagyban hozzájárul a csecsemők étrendjéhez.

2. Gyerekek és tizenévesek

A tizenévesek gyakran székrekedésben szenvednek. Előnyben részesítik a gyorsételeket, a szabálytalan étkezési ciklusokat és a folyadékbevitel hiányát.

Adhat zabpehelyet székrekedésben szenvedő gyereknek vagy tininek. A zabot a fent felsorolt parancsikonok segítségével készítheti el.

3. Felnőttek

A felnőtteknél számos okból kialakulhat székrekedés. A székrekedés megkönnyítése érdekében a zabpelyhet is belefoglalhatja reggelijébe, vagy a nap más időpontjaiban is elfogyaszthatja.

4. Terhes nők

A terhesség sok fiziológiai változást idéz elő az emberi testben. A súlygyarapodás és a hangulatváltozások mellett a terhes nő időnként székrekedésben is szenvedhet. Ennek oka a progeszteron túlzott szekréciója, ami az emésztőrendszer izmait lazábbá teszi. A magzat nyomása a végbélen is növekszik, és ennek következtében a bélmozgás lelassul. Néhány nő a terhesség alatt vas-kiegészítőket szed, amelyek megkeményítik a bélet és székrekedéshez vezetnek. Ezeknek a nőknek zabpelyhet kell enniük a zavartalan bélmozgás érdekében (4).

5. Vének

Sok idős nő és férfi emésztési problémákkal küzd és székrekedésben szenved. A zabpehely könnyű és megfelelő módszer a kellemetlenségek enyhítésére. Táplálékokban gazdag táplálékforrást is ad étrendjükhöz.

Tehát, most már tudja, miért jó a zabpehely székrekedés esetén, nézzük meg annak hatásait.

Óvatosan

Általánosságban elmondható, hogy a zabpehely még terhesség alatt is biztonságosnak tekinthető fogyasztása miatt - az emészthetőségének és a tápanyagok sokaságának köszönhetően. Néhány szempont tekintetében azonban óvatosnak kell lennie.

Akik cukorbetegek, kerüljék az azonnali zabot és az ízesített zabváltozatokat. Ezek a termékek hozzáadott cukrot, mesterséges cukrot és ízeket tartalmazhatnak.
A zabpelyhet jól meg kell főzni az emésztési előnyök maximalizálása érdekében. Ironikus, hogy a zabpehely, amely enyhíti a székrekedést, székrekedéshez vezethet, ha nem megfelelően készítik el.
Időnként a zabpehely betakarítása olyan területeken történik, amelyek a búza és az árpa növényeinek közelében vannak. Ez növeli annak kockázatát, hogy a zab gluténnel szennyeződik. A lisztérzékenységben szenvedőknek és a nem lisztérzékenységi lisztérzékenységnek egyéneknek igazolt gluténmentes zabot kell vásárolniuk. A gluténszennyezés néhány embernél allergiás reakciókat is eredményezhet, és a csecsemőket is érintheti.
A zab purinokat tartalmaz, amelyek egyes esetekben vesekőfejlődéshez vezethetnek. Tehát a vesekőben vagy köszvényben szenvedők mérsékelt mennyiségben élvezhetik a zabpelyhet. A székrekedés megkönnyítése érdekében más magas rosttartalmú ételeket kell választaniuk.

A zabpehely fogyasztása, függetlenül attól, hogy acélból vágják-e vagy hagyományosan készül, segít elkerülni a székrekedést, de a legjobb eredmény elérése érdekében még valamit kell tennie. Íme néhány:

A székrekedés kockázatának korlátozásának egyéb módjai

A rostoknak elegendő vízre van szükségük a beázáshoz, és ez megkönnyíti a bélmozgást. Tehát, ha naponta fogyaszt zabpehelyet, mindenképpen hidratált maradjon. Igyon sok vizet és más egészséges italt, hogy a zabban lévő rostok a kívánt módon működjenek.
Ezenkívül fizikailag aktívnak kell lennie, hogy az emésztőrendszerét ösztönözze a bél zökkenőmentes átjutására.

Most már tudja, miért jó a zabpehely székrekedés ellen. Könnyen elkészíthető, könnyen emészthető, és így finom, a zab olyan szuperétel, amelyet a napi étrendbe be kell illesztenie. Használtál már zabpelyhet székrekedés enyhítésére? Mondja el nekünk, hogyan működött Önnek, kommentálva az alábbi mezőbe.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Fogyasztható-e a zab nyersen?

Igen! A zab nyersen fogyasztható. De általában nem ajánlott, különösen, ha székrekedése van vagy gyenge emésztőrendszere van. A pörkölés egy lehetőség. De ha nyersen akarja megenni őket, haladjon lassan. Kezdje igazán kis mennyiséggel, és fokozatosan növelje a mennyiséget. Ha vizet vagy gyümölcslét használunk nyers zabbal, ez megkönnyíti a durva liszt kenését az emésztés javítása érdekében.

A zabpehely székrekedést okoz?

Csak ha túlzol rajta. A zab általában bélbarát, de mivel rostokkal van terhelve, ellenkező hatást válthat ki, ha nagy mennyiségben, nagy időtartam alatt veszik be. Ha egy személy glutén intoleranciában szenved, hajlamos lehet székrekedésre. Ilyen esetben csak tanúsított gluténmentes zabot használjon.