The Whole30: 30 napos étrend a jobb egészségért?

napos

A Whole30 diéta egy vírusos egészségügyi mozgalom, amely egyre népszerűbb.

Arra ösztönzi a követőket, hogy 30 napig vágják ki az étrendjükből az alkoholt, cukrot, szemeket, hüvelyeseket, tejtermékeket és adalékanyagokat, és teljes életmódváltásként hirdetik.

A követők tombolnak egészségügyi előnyeiről, míg a kritikusok azt állítják, hogy ez csak egy újabb fenntarthatatlan étrend-divat. Így működik-e és érdemes-e kipróbálni?

Ez a cikk mindent elmagyaráz, amit tudnia kell a Whole30 étrendről.

A Whole30 diéta egy hónapig tartó tiszta étkezési program, amely különféle egészségügyi és érzelmi előnyökkel kecsegtet.

2009-ben két tanúsított sporttáplálkozási szakember fejlesztette ki, akik az anyagcseréjének helyreállítása és az étellel való kapcsolat átalakítása érdekében népszerűsítették.

Az étrend arra az ötletre összpontosít, hogy bizonyos ételcsoportok negatívan befolyásolhatják egészségét és fitneszét.

Ezért ezeknek az ételeknek az étrendből való kiküszöbölése állítólag elősegíti a szervezet felépülését a negatív hatásoktól és elősegíti a hosszú távú egészséget.

Úgy tűnik, hogy a legtöbb ember a fogyás reményében követi ezt a diétát.

Egyesek azonban felhasználhatják a programot az élelmiszer-intolerancia azonosítására vagy a javasolt egészségügyi előnyök némelyikének elérésére is.

A Whole30 diéta egy hónapos étkezési program, amelynek célja a fogyás, az étellel való kapcsolat javítása és a hosszú távú egészség elérése.

A Whole30 program ötlete egyszerű - csak teljesen vágja ki azokat az ételeket, amelyek 30 napig károsíthatják egészségét.

A kezdeti 30 nap után lassan állítsa be újra a hiányzó ételeket, figyelemmel kísérve azok hatásait a testére.

Ezenkívül megadja az engedélyezett ételek listáját, valamint a korlátozáson kívüli ételek listáját. Az egy hónapos eliminációs időszak alatt csalás nem megengedett.

A pályáról való lemondás magában foglalja a kihívás kezdetét az első naptól kezdve.

Az alapítók azt állítják, hogy a szigorú betartás lehetővé teszi a test számára, hogy bizonyos ételeket külön-külön állítson vissza, amelyek gyulladást, bélzavart vagy hormonegyensúlyhiányt okozhatnak.

Más diétákkal ellentétben nincs szükség a kalóriák nyomon követésére, az adagok mérésére vagy a pontok számolására. A mérlegelés szigorúan a program 1. és 30. napjára van fenntartva.

A Whole30 diéta betartása annyi ételt tartalmaz, amennyit csak szeretne, miközben bizonyos ételeket egy hónapig kerül.

Állítólag a Whole30 étrend 30 napos tökéletes követése számos egészségügyi előnnyel jár.

Ide tartozik a zsírvesztés, a magasabb energiaszint, a jobb alvás, az étvágy csökkentése és a sportteljesítmény javulása.

Sőt, a diéta alapítói azt ígérik, hogy ez megváltoztatja az ételekről alkotott gondolkodásmódot, valamint az ízlését.

A diéta hívei azt állítják továbbá, hogy ez megváltoztathatja az étellel és a testtel fennálló érzelmi kapcsolatát.

Bár ezek az állítólagos előnyök nagyon vonzónak tűnhetnek, érdemes szem előtt tartani, hogy jelenleg nincsenek tudományos vizsgálatok, amelyek alátámasztanák őket.

Állítólag a Whole30 étrend fizikai és pszichológiai egészségügyi előnyöket nyújt Önnek az egyszerű fogyáson túl.

A Whole30 diétán megengedett ételek minimálisan feldolgozott élelmiszerekből állnak, beleértve:

  • Hús és baromfi: Marha, borjú, sertés, ló, bárány, csirke, pulyka, kacsa stb.
  • Hal és tenger gyümölcsei: Hal, szardella, garnélarák, tintahal, fésűkagyló, rák, homár stb.
  • Tojás: Minden fajta, valamint az ezekből készült ételek, például házi majonéz.
  • Gyümölcsök: Friss és szárított gyümölcsök, bár a frisseket részesítik előnyben.
  • Zöldségek: Minden típusú zöldség.
  • Diófélék és magvak: A mogyorón kívül mindenféle diófélék és magvak, amelyek technikailag hüvelyesek. Diótej, dióvaj és dióliszt is megengedett.
  • Néhány zsír: Egészséges növényi olajok, kókuszolaj, kacsazsír, derített vaj és ghí.

Ha minimálisan feldolgozott ételeket kell használni, akkor az étrend arra ösztönzi Önt, hogy válasszon olyanokat, akik a legrövidebb összetevők listájával rendelkeznek, amelyek csak az Ön által felismert összetevőket tartalmazzák.

A Whole30 diéta ösztönzi a friss, minimálisan feldolgozott élelmiszerek használatát.

A 30 napos diéta során bizonyos ételeket teljesen ki kell küszöbölni. Ezek tartalmazzák:

  • Cukor és mesterséges édesítőszerek: Nyerscukor, méz, juharszirup, agavé szirup és az ezeket az édesítőszereket tartalmazó termékek, valamint a mesterséges édesítőszerek.
  • Alkohol: Minden típusú sör, bor, likőr és szeszes ital.
  • Gabonafélék: Feldolgozási fokuktól függetlenül minden gabonát kerülni kell, beleértve a búzát, a kukoricát, a zabot és a rizst is.
  • Hüvelyesek és hüvelyesek: A legtöbb borsót, lencsét és babot, beleértve a mogyoróvajat is, kerülni kell. Kivételt képeznek a zöldbab, a csípős borsó és a hóborsó.
  • Szója: Minden szója, beleértve a tofut, a tempeh-t, az edamamot és a szójaból származó összes terméket, például a miso és a szójaszósz.
  • Tejtermék: Beleértve a tehén-, kecske- és juhtejet, joghurtot, sajtot, fagylaltot és más tejtermékből származó termékeket. Tisztított vaj vagy ghí megengedett.
  • Feldolgozott adalékanyagok: Ide tartoznak a karragenán, az MSG vagy a szulfitok. Kerülni kell ezeket az összetevőket tartalmazó ételeket vagy italokat.

Ezenkívül a diéta azt javasolja, hogy kerülje kedvenc pékáruk, rágcsálnivalók vagy csemegék újrateremtését - még a Whole30 által jóváhagyott összetevőkkel is.

Ezért kerülni kell az olyan ételeket, mint a karfiolos pizzakéreg és a paleo palacsinta.

Ezen a diétán nincs is csalás. Ehelyett azt javasoljuk, hogy mindig szigorúan tartsa be az irányelveket. Ha mégis csúszik, a diéta alapítói határozottan arra ösztönzik, hogy kezdje újra az egész programot az első naptól kezdve.

A Whole30 diéta 30 napos időtartamra megszünteti a cukrot, az alkoholt, a szemeket, a hüvelyeseket, a szóját, a tejtermékeket és a feldolgozott ételeket.