A SuperKids Nutrition elősegíti az egészséges táplálkozást és életmódot, amely könnyű, ízletes és szórakoztató a családok számára. Fedezze fel szakértői táplálkozási tippjeinket, a gyermekek étkezési terveit, a gyerekek tevékenységeit, receptjeit és még sok mást.

Főoldal | Különleges diéták | Különleges diéták és ételallergiák A legjobb 10 növényi fehérjeforrás a tini sportoló számára

Akár sportolója évek óta növényi eredetű, akár valami újat akar kipróbálni, kísérletezzen ezzel a növényi fehérjeforrások listájával.

Számos különféle étel közül választhat növényi alapú tinédzsere számára. A nap folyamán összpontosítson a változatosságra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy serdülője tápláléka sokféle növényi eredetű fehérjeforrást tartalmaz. Akár szórakozással is követhetik ételválasztásukat a kéthetes Erőteljes növényi fehérje nyomkövetővel, amely további ételötletekkel jár.

Ez a bejegyzés társult linket tartalmaz. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresünk. A linket csillaggal jelölik (*).

Hüvelyesek

A hüvelyesek sokoldalú, zamatos és olcsó fehérje lehetőség. Lehet vásárolni száraz babot vagy borsót, és főzni saját, vagy egész hüvelyes vagy újraszalt bab dobozokat. Konzerv használata esetén keresse meg az alacsony nátriumtartalmat. A hüvelyesek minden típusának megvan a maga egyedi tápanyagprofilja. Az alábbiakban felsoroljuk a különböző fajták fehérjetartalmát ½ csésze főtt adagonként. Nézze meg, melyik tetszik a kamaszának a legjobban! (1)

Adzuki bab: 9 gramm
Lencse: 9 gramm
Edamame: 9 gramm
Fekete bab: 8 gramm
vörösbab: 8 gramm
Pinto bab: 8 gramm
Garbanzo bab: 7 gramm
Black Eyed Peas: 7 gramm
Fava bab: 6 gramm
Lima bab: 6 gramm
Zöldborsó: 4 gramm

Csicseriborsó liszt

Csirkében 21 gramm növényi fehérjével a csicseriborsóliszt az egyik kedvencünk a növényi fehérjék ezen listáján. Ez egy magas fehérjetartalmú lisztes lehetőség, kiadós, sűrű állagú. Palacsintában, pizzakéregben vagy más pékárukban szereplő búzaliszt felének sütési helyettesítőjeként használható. Kezdje el a kísérletezést!

A tofut túrós szójababból készítik, csészében 27 gramm fehérje van. Különböző konzisztenciákban kerül forgalomba, az extra szilárdságtól a selyemig. Ha tinédzsere nehezen viseli az egyik textúrát, próbáljon meg másikat. Hozzáadjuk krumplihoz, levesekben vagy salátákban, szendvicsekben, pácoljuk és sütjük, vagy vegán rántottát készítünk a kurkuma és a morzsolt tofu serpenyőben való keverésével. Öntöttvas serpenyőt * használhat a vas növeléséhez.

Szójatej

Számos nem tejtermékben fogyasztott tejitalban alig vagy egyáltalán nincs fehérje, de a szójatej átlagos fehérjetartalma csészében 8,7 gramm fehérjét tartalmaz. (3) Válasszon cukrozatlan szójatejet, hogy elkerülje a hozzáadott cukrot, és találjon olyan márkát, amely az A- és a D-vitaminnal dúsítja. Ez egy kiváló növényi fehérje, amelyet a tizenévesek élvezhetnek italként étkezés közben, turmixalapként vagy kedvenc egészével párosítva. -gabona gabona.

Teljes kiőrlésű gabonák

A növényi fehérje másik kulcsfontosságú élelmiszer-kategóriája a teljes kiőrlésű gabona! A teljes kiőrlésű gabonák nagyszerű módja a sportoló növényi fehérje bevitelének növelésére, és sok ízletes, különböző próbálkozás lehetséges! A quinoa, a tönkölybúza, a búza, a vadrizs, az amarant, az árpa és a farro a legmagasabb fehérjetartalmú teljes kiőrlésű gabonák között. (2) Kísérletezzen egy teljes kiőrlésű tálral, vagy keverje meg zöldségekkel, edamammal és szezámolajjal. Ezeket a gabonákat gyümölcsökkel és diófélékkel is párosíthatja, és elkészíthet egy reggeli reggelit. Yum! A teljes kiőrlésű gabonák, az egyszerű főzési idők és a szórakoztató tények áttekinthetőbb listájához olvassa el a Növényi alapú táplálás, táplálkozási megoldások sportolóknak és testmozgás kedvelőknek című cikket.!

Tempeh

A Tempeh szójababból és más szemekből, például kölesből vagy rizsből készült erjesztett termék. Diós, földes íze van, 1/3 csészében 11 gramm fehérje van. (4) A Tempeh szilárdabb textúrát kínál, mint a tofu, ugyanakkor kihasználja a szója előnyeit! Add hozzá a tempeh-t keverés közben, használd szendvicsek vagy pakolások alapjaként, vagy próbáld meg pácoltan és grillezve.

Texturált növényi fehérje

A texturált növényi fehérje vagy a TVP szójalisztből készül, és grams csészében 12 gramm fehérje van benne. Rágós állagával a TVP kiválóan helyettesíti a darált húst. Próbáld ki tacóban, chiliben, hamburgerekben vagy fasírtban. (5) Nézze meg a szakácskönyvemet egy finom TVP hamburger receptért.

Chia magok

A chia magok 3 evőkanálonként 7 gramm fehérjét tartalmaznak. Adjon előre áztatott chia magot palacsintához vagy pékáruhoz, keverje turmixokba, vagy készítsen egyszerű chia italt szója vagy tej keverésével.

Dió vaj

Minden 2 evőkanál adag mogyoróvaj 7-8 gramm fehérjét tartalmaz, mandulavaj 7 grammot tartalmaz. Mindkettő jó lehetőség a tinédzser napi fehérjebevitelének növelésére. Ha a családjában földimogyoró vagy dióallergia jelentkezik, nézze meg táblázatunkban az egyéb választott dió- és magvajat.

Spirulina/algák

A spirulina egyfajta kék-zöld alga, evőkanálonként 4 gramm fehérjével. (4) A spirulina por nagyszerűen kiegészíti a zöld turmixokat, vagy pattogatott kukorica vagy saláta öntetként. Fehérjét ad hozzá, miközben élénk zöld színt és egyedi tengeri ízt kölcsönöz. Ne feledje, hogy egyes fajták mérgező anyagokat vagy mérgező fémeket tartalmazhatnak, ezért keresse meg az USP ellenőrzését. Ez a harmadik fél általi tanúsítás biztosítja, hogy a termék biztonságos mennyiségben tartalmazjon nehézfémeket és mikrocisztin toxinokat (potenciális emberi rákkeltők).

Több növényi fehérje tizenéveseknek

Kíváncsi arra, hogy ezek a növényi eredetű fehérjeforrások hogyan illeszkednek az étkezésekbe a nap folyamán? Létrehoztunk egy napos mintamenüt a vegetáriánus tinédzsereknek, és egynapos mintamenüt a vegán tininek.

További növényi tippeket szeretne? Ha Ön, vagy bárki más felnőtt, akit ismer, többet szeretne a növényi étkezésről, nézze meg könyvünket: A növényi táplálás, táplálkozási megoldások sportolóknak és testmozgás kedvelőknek!