A tojásfehérje 4 meglepő mellékhatása

Naponta eszik tojásfehérjét? Akkor nagyon tisztában lenne az általuk kínált előnyökkel. De mi a helyzet a tojásfehérje mellékhatásaival? Igen. Még a tojásfehérjéknek is vannak káros hatásai. Szeretné tudni, hogy mik ezek? Folytasd és olvasd el ezt a bejegyzést!

Kíváncsi arra, hogy a tojásfehérje olyan jó-e, mint mondják?

Tojás - rövid

Mint tudják, a tojásnak két része van - a sárga része, amely sárgája, és a fehér áttetsző része, amely albumin néven ismert. Az egyik legjobb dolog a tojásban sokoldalúságuk. Ehetjük őket nyersen, sültként, buggyantva, rántva, főzve és még curryként is!

A tojás finom, mivel egészséges. Azonban ezeknek, különösen az albuminnak, igen sok mellékhatása van, amelyek hátrányosan befolyásolhatják a testet.

A tojásfehérje mellékhatásai

Íme néhány meglepő tojásfehérje mellékhatás:

Tartalomjegyzék

1. A szalmonella magas kockázata

A nyers tojásokat, beleértve a nyers albumint is, baktériumok szennyezhetik. A szalmonella egy olyan baktérium, amely a csirkék belében található. Megtalálható a töretlen tojások külső felületein, valamint azokon belül is. A szalmonella elpusztításához a főzési időnek hosszúnak kell lennie, és a hőmérsékletnek magasnak kell lennie (1). Nagy az esély arra, hogy a napsütéses oldallal felfelé és a lágy tojás továbbra is tartalmazhatja ezeket az élő baktériumokat.

Válasszon kemény tojást és tükörtojást, hogy megakadályozza a szalmonella bejutását a testébe. Mindaddig, amíg nem eszel nyers tojást vagy albumint, és ügyeljen arra, hogy a tojása mindig jól főtt legyen, a baktériumok nem jelentenek valós veszélyt.

2. A biotin kimerülése

A nyers tojásfehérje fogyasztása biotin kimerülést okozhat (2). A biotin H-vitamin vagy B7-vitamin néven is ismert. A biotin hiánya olyan bőrbetegségeket okoz, mint a bölcső sapkája (amely a csecsemőket érinti) és a seborrheás dermatitis (amely a felnőtteket érinti). Az izomtónus és koordináció hiánya, izomfájdalom és görcsök, görcsrohamok és hajhullás a biotinhiányok által okozott egyéb egészségügyi problémák (3).

A nyers albumin avidint tartalmaz, amely fehérje. Ez nem mérgező anyag, de elrabolja a biotint a szervezetéből. Amikor nyers fehér tojást fogyaszt rendszeresen, az avidin ellopja a biotint, amelyre a testének szüksége van. Ez néhány héten belül egészségügyi problémákat eredményez, és ezek a problémák tovább súlyosbodnak, ami végül súlyos betegségeket okoz.

3. Allergia

Tisztában van azzal, hogy az allergia a tojásfehérje egyik leggyakoribb mellékhatása? Sok esetben a tojásfehérjére allergiás emberek allergiásak az albumin fehérjékre is (4). Csalánkiütés, kiütések, a bőr duzzanata, hányinger, hasmenés, hányás, zihálás, köhögés, tüsszögés, görcsök stb. Az allergia egyik leggyakoribb tünete.

Súlyosabb tünetek jelentkezhetnek a tojásfehérje allergiájával is, beleértve a légzési nehézségeket, a torok, a száj és a légutak duzzadását, valamint hirtelen vérnyomásesést, amely szédüléshez és eszméletvesztéshez vezethet. Ha allergiás a tojásra, akkor valószínű, hogy allergiás lenne a tojásfehérjére is. A legbiztonságosabb lehet, ha teljesen távol tartja magát a tojástól, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem reagál veszélyes módon az allergiára.

4. A fehérjék túlterhelése

Az orvosok szerint a nagy mennyiségű fehérje fogyasztása veszélyes lehet, ha veseproblémái vannak. Alacsony glomeruláris szűrési sebességgel rendelkező emberek (GFR, amely a vese által kiszűrt folyadék áramlási sebessége) akut vesekárosodást szenvedhetnek a tojásfehérje magas biológiai értéke miatt (5).

0,6-0,8 gramm fehérje az ajánlott napi bevitel azoknak az embereknek, akik károsodott vesefunkcióval küzdenek. Az orvosok azonban azt is állítják, hogy az elfogyasztott fehérjék 60% -ának petesejtből kell származnia azok számára is, akiknek alacsony a GFR-je. Nagyon fontos, hogy konzultáljon kezelőorvosával, és alaposan megvitassa a tojásfehérje előnyeit és mellékhatásait, mielőtt úgy dönt, hogy tojást diéta indul, ha akut májproblémái vannak.

A tojás lehet az egyik legfontosabb táplálék az egészséges táplálkozási tervben, de meg kell győződnie arról, hogy biztonságosak-e az Ön számára. Azt is meg kell tenned, hogy a tojásaidat jól megfőzzük, mielőtt bőséges reggelit vagy finom falatot fogyasztanál!

Ez a tojásfehérje mellékhatásairól szól! Hogy tetszett ez a bejegyzés? Kérjük, mondja el nekünk az alábbi mezőbe írva!