Zöld gépgazdaság

A jövő gazdálkodása ettől függ

Kezdek arra gondolni, hogy itt a Minnesotában elhízási járvány van a szarvasmarhák között.

Töltöttem egy kis időt a helyi salebarnnál, és megpróbáltam néhány borjút vásárolni, és mindig szórakoztatom azokat a szarvasmarhákat, amelyek a legjobb fogadtatást kapják az aukciós lebonyolító és az ajánlattevők részéről. A dicséretet (és magas liciteket) kiváltó jószágok szinte mindig elhízottak. Az árverésvezető röviden véleményt mond (végül is árverésvezető) arról, hogy milyen szép szarvasmarhák. Ők „jó nehéz tehenek”, amelyeket egy nagy becsben tartott vagy jó hírű helyi gazda „keményen etetett”.

A probléma az, hogy ha bármilyen objektív mérést végez el bármely neves hatóság részéről, akkor a „választott” szarvasmarhák túl kövérek.

Vegyük például ezt a Holstein kormányt.

Csak ki tudom tenni a farok alatti csapszeget, a horogcsontok teljesen láthatatlanok. Ez valóban mond valamit a fejőstehénre, mivel nagyon kiemelkedő kampócsontokkal rendelkeznek.

Egy szilárd BCS-7-re állítanám, ha nem 8-ra.

A húsmarha, különösen Angus, még rosszabbul járt, a legtöbb a BCS-8 besorolású volt. Az Angusok elég repülők voltak, nem akartak mozdulatlanul állni a képek elkészítéséhez, szóval itt van a legjobb, ami van.

Eltekintve az összes futástól, ez nagyon soknak tűnik így:

Túl kövér.
Csoda-e, hogy a helyi hentesek panaszokat kapnak marhahúsuk túl kövérségére?

Hasonlítsa össze ezt a szarvasmarháinkkal, amelyeket általában a BCS-5-nél mészárolunk

És ne is beszéljünk temperamentumról. Láttam, hogy egy angus bika (valamint néhány angusos kormány és üsző) megpróbált mindenkit feltölteni a láthatáron.