A sovány vegán étrend

A sovány vegán étrend alacsony kalóriatartalmú étrend, amely szigorú vegán étkezést követve fogyást ígér - ez azt jelenti, hogy nincsenek állathoz kapcsolódó ételek. De mint bárki, aki korlátozó étkezési tervet folytat, a sovány vegán étrend fogyókúrázói is táplálkozási hiányokkal járhatnak.

A sovány vegán étrendet a Skinny Bitch sorozat szerzői, Rory Freedman, egykori modellügynök és Kim Barnouin, MS, egykori modell alkották. A sovány vegán étrend alacsony kalóriatartalmú étrend, amely vegán étrend révén elősegíti a fogyást. Egyes táplálkozási szakemberek aggódnak amiatt, hogy a sovány vegán étrend csökkenti a táplálkozási szögleteket, és ez bajt jelenthet.

A sovány vegán étrend: Hogyan működik?

A sovány vegán étrend egy súlycsökkentő tervet vázol fel, amelyben „nincsenek állati termékek, nincs gyorsétel, nincs feldolgozott élelmiszer, rengeteg rostban gazdag természetes étel, gyümölcs és zöldség, valamint szójatermék” - mondja a bejegyzett dietetikus, Keri Gans, RD. az American Dietetic Association szóvivője. "Azt állítja, hogy egészségesebb, boldogabb, energikusabb és soványabb leszel."

A sovány vegán étrend eliminációs étrend. Alkotói arra ösztönzik az embereket, hogy a fogyás elérése és az egészségesebbek érdekében távolítsanak el minden állati terméket étrendjükből. Ez szintén elriasztja a nassolást és azt javasolja, hogy várjon, amíg megéhezik az étkezése - mondja Lisa Dorfman bejegyzett dietetikus, MS, RD, a Miami Egyetem sporttáplálkozási igazgatója és a Reunion Diet írója.

A sovány vegán étrend: Minta étrend

Íme, mit eszel egy tipikus napon:

Reggeli

Frissen facsart grapefruitlé

Zabpehely áfonyával, eperrel és málnával

Ebéd

Vega burger teljes kiőrlésű zsemlén hagymával, salátával, paradicsommal, avokádóval és lucernával

Vegán burgonyasaláta

Vacsora

Csirke pogácsa utánzata barna rizzsel, lencsével és párolt kelkáposzta

A sovány vegán étrend: előnyei és hátrányai

A sovány vegán étrendnek két külön oldala van.

Az előnyök a következők:

Arra ösztönzi az embereket, hogy gondolkodjanak az egészséges ételválasztáson. A sovány vegán étrend népszerűsíti a friss termékeket és a teljes kiőrlésű gabonákat. "Több zöldséget és gyümölcsöt eszik meg" - mondja Tara Gidus, RD bejegyzett dietetikus, táplálkozási tanácsadó Orlandóban, Fla.

A fizikai aktivitás és a stressz kezelése a terv része. "Ösztönzi a rendszeres testmozgást, különösen a jógát" - mondja Gans.

Néhány megfontolandó hátrány:

Vitaminhiány kialakulásának veszélye áll fenn. "Végül hiányozhat a kalcium, a D-vitamin és a vas" - mondja Gidus. "Például a leveles zöldségekben található kalcium nem szívódik fel nagyon jól." Egy másik veszélyeztetett vitamin a B12, amely állati eredetű termékekben rengeteg, de nem állati, nem dúsított forrásokban nehéz megtalálni.

További útmutatásra van szükség az adagok méretével kapcsolatban. Például az egyik ebédmenü a „leves és saláta”, ezen kívül nincs információ, mondja Gidus. A könyv homályos útmutatásokat ad, például: "Nyugodtan harapjon egy marék diót naponta" - mutat rá Gidus.

Az adagok ellenőrzésének hiánya megakadályozhatja a fogyást, vagy akár súlygyarapodáshoz vezethet, különösen azért, mert a sovány vegán étrend olyan ételeket tesz lehetővé, mint a bio fagylalt és chips. "Mivel nincs adagméret, a magas kalóriatartalmú ételek összeadódhatnak, és hízhatsz" - teszi hozzá Dorfman.

Hiányzik a tudományos kutatás. "Ez nem bizonyítékokon alapuló információ" - mondja Dorfman. "Nincs bizonyíték arra, hogy az emberek fogyni fognak ezen a diétán."

A „sovány” nem feltétlenül jelenti az egészséget. "Nem kell vegánnak lenned ahhoz, hogy lefogyj és jól nézz ki" - mondja Gidus. "És csak azért, mert vékony vagy, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy egészséges vagy."

Drága lehet. "A sovány vegán bioételeket ajánl, amelyek általában drágábbak" - mondja Dorfman.

A sovány vegán étrend: rövid és hosszú távú hatások

Rövid távon a sovány vegán étrendben szenvedők valószínűleg fogyni fognak, mert csak korlátozott ételeket fogyaszthatnak. Lehet, hogy jobban érzi magát, jobb gyomor-bélműködést tapasztal, pozitív változásokat tapasztal a bőrön és a hajon, és lazább lehet a jógázástól - mondja Dorfman.

A sovány vegán étrend fő kérdése, hogy nehéz lehet hosszú távon fenntartani. "A vegán étrend a legtöbb ember számára nem reális" - mondja Gidus. „Nagyon nehéz elkerülni az állati fehérje minden forrását a társadalmunkban. Az embereknek dolgozniuk kell, utazniuk stb. ”

Egy másik tényező, amely hosszú távon akadályozhatja a sovány vegán étrendben való tartózkodást, az, hogy az étrend egyszerűen a vegán ételekre való áttérésről szól. "Képessé válunk, amikor megértjük a diétát" - mondja Dorfman. "Ha az étrend csak a különböző ételek kiválasztásáról szól, anélkül, hogy teret engednénk a csúsztatásoknak, akkor ez nem tart sokáig a diétás világban."

Tudjon meg többet a Doctor's Ask Diet and Nutrition Center-jéből.