Rádió Svédország
Amint a svédek ma leülnek a karácsonyi vacsorájukra, sokan a sóárushoz nyúlnak. Mindazonáltal kétszer is meg kellene gondolniuk - állítja két svéd egészségügyi szakértő, aki ma a Dagens Nyheter-ben ír.
Az átlagos sófogyasztás ebben az országban kétszer-háromszor magasabb, mint az Egészségügyi Világszervezet által javasolt biztonsági határértékek, Mattias Aurell professzor, a göteborgi egyetem és A Erik G Persson, az Uppsala Egyetem professzorai szerint.
Szerintük ez növekvő egészségügyi problémákhoz vezet, beleértve a magas vérnyomást, agyvérzéseket és a szívrohamokat.
"Ha napi három grammal csökkentjük a sófogyasztásunkat, 20 vagy 30 százalékkal csökkenthetjük ezeknek a betegségeknek a haldoklását" - írják, hozzátéve, hogy a feldolgozott élelmiszerek a legnagyobb bűnösök, az emberek többségének körülbelül 80 százalékát teszik ki sóbevitel.
Azt állítják, hogy a problémát itt az egészségügyi hatóságok figyelmen kívül hagyják, mivel azt túl ellentmondásosnak és az emberek életmódját túlságosan sértőnek tartják.
- Kígyódiéta 101 - Fogyás csodája vagy egészségre ártalmas SQUATWOLF
- A mérsékelt tejfogyasztás segíthet a szív egészségében - NHS
- Nátrium, só és te - Harvard Health
- A közegészségügy célja a cukor és a só. News Harvard T
- A cukorbetegség kockázatához kapcsolódó sófogyasztás