A Ramen Noodles krónikus betegséghez vezethet

NEW YORK (TheStreet) - Ma egy adott népszerű ételre koncentrálunk, amely rosszabb lehet számodra, mint azt korábban gondoltad.

Olcsó, könnyen elkészíthető, és kellemes kikapcsolódás a fagyasztott pizzától vagy mikrohullámú mac n 'sajttól, amelyet vacsorázni szokott; ez ramen - más néven instant tészta. Azok az ízletes ételek és rágcsálnivalók, amelyek 18 cent/csomag/étkezés árába kerülhetnek, ha ömlesztve vásárol.

Csak meleg vízre van szükséged, egy fűszercsomag felszakításának képességére, pálcikákra (vagy villára és kanálra), valamint némi slurping készségre. Elég gyorsan feltölt, és a pénztárcád is tele van, szóval mit nem szeretsz?

Lehet, hogy ez nem okoz sokkot számodra, de az instant tészta szörnyűnek bizonyult néhány ember számára.

A WebMD adatainak felhasználásával, és ami a legfontosabb, a Baylor Egyetem új tanulmányának eredményei alapján összeállítottuk a nyolc legnagyobb okot, amelyek miatt az azonnali tészta káros lehet az egészségre. A tanulmány a Journal of Nutrition folyóiratban jelent meg, és azt mutatja, hogy az instant tészta fogyasztása jelentősen megnöveli az ijesztő állapot kockázatát bizonyos embercsoportok számára. Ugyanez az állapot összefüggésbe hozható a szívbetegséggel, a cukorbetegséggel és még a szélütéssel is. Olvassa el a cikk végét, ha többet szeretne megtudni arról a félelmetes okról, amely korlátozza a ramen fogyasztását.

És ez nem minden, ami miatt aggódnia kellene - a következőkben összesen nyolc okból következik, hogy a ramen tészta káros lehet az egészségére.

8. Zsír

Mmm. jól néz ki? Nos, sok zsírt tartalmaz. Egy 85 grammos ramen tészta csomagban 14,5 gramm zsír található.

Az egészségtelen telített zsírok 6,5 grammot tesznek ki, ami a napi adag körülbelül egyharmada. A többi zsír többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsír.

7. Fehérje és zöldség hiánya

Alig van tápérték ezekben a csészékben. 0% A-vitamin, 0% C-vitamin, 0% kalcium, mindössze 4 gramm fehérje és 10% vas. A felnőtt férfiaknak napi körülbelül 56 gramm fehérjére van szükségük.

És nem, abszolút nem azonnali tésztával kapja meg a zöldségeket. Tekintsük ezeket a szárított kukoricadarabokat, sárgarépát és bármi mást dekorációnak, hogy a tészta étvágygerjesztőbb legyen, mert ez természetesen nem biztosítja azt a táplálékot, amelyet teljes étkezés közben kapna.

6. Ízesítő csomag

Tudod miből áll ez? Igen, ettől olyan az íze, mint a ramennek. Ez az ízesítő por azonban sóból, nátrium-glutamátból, ízesítőkből és cukorból készül. Ez rossz hír a tested számára.

A legrosszabb összetevő az MSG, vagyis a nátrium-glutamát. Ez az "ízfokozó", amelyet mindenféle íz javítására használnak. Az azonnali tésztagyártók arra használják, hogy a garnélarák íze jobban hasonlítson a garnélára, a marhahús íze pedig inkább a marhára.

5. Só

Kitalálhatja a nátrium mennyiségét egy csésze tészta adagjában? 910 milligramm.

A Ramen magas nátriumtartalmú, a csomag napi 41% -át tartalmazza. Ennek a nátriumnak a nagy része abban az aromacsomagban található, amelyről most meséltünk. Kevesebb ízesítés, amely többnyire só, csökkenti a nátriumtartalmat, de ez azt is jelenti, hogy a rament enni kell egy leöntött leves alapon.

Ne felejtsük el, hogy a túl sok nátrium fogyasztása növelheti az ember szívelégtelenségének, csontritkulásának, szélütésének, magas vérnyomásának és szívbetegségének kockázatát.

4. BPA Chemicals

Nézz közel. Most nézz közelebbről.

Nem láthatja, de rendben van. A biszfenol A (BPA) nevű vegyszerről beszélünk, amelyet a tészta polisztirol habtartályokba történő csomagolására használnak. Tanulmányok kimutatták, hogy a BPA befolyásolhatja a hormonok üzenetének küldését az egész testünkben, különösen az elsődleges női nemi hormon, az ösztrogén.

3. Kalória

Tudta, hogy egy csomag instant tészta általában KÉT adagot tartalmaz? Ettél már csak fél csomagot? Nem gondolta.

Az elkészített ramen tészta egy blokkja közel 400 kalóriát tartalmaz, ami rossz hír, ha gyors snacknek tekintette. Ennyi kalória mellett az instant tészta teljes étkezésként jelentkezik.

2. Tészta

Elgondolkodott már azon, hogyan készül a tészta? Annak érdekében, hogy olyan tésztát hozzunk létre, amely 4–12 hónapig lehet a boltok polcain vagy a konyhaszekrényben, a készítők olajban mélyre sütik. Így van, sült tészta. És nyilvánvalóan ez nem lehet jó a tested számára.

Vannak levegőn szárított instant ramen fajták, de a főzésük hosszabb ideig tart, és többe kerülnek, mint az olcsó fajták.

1. Kardiometabolikus szindróma

Mondd mi? Rosszul hangzik, mert rossz. A kardiometabolikus szindróma az a félelmetes állapot, amelyet a cikk elején említettünk. A Baylor-tanulmány kimutatta, hogy az instant tészta heti két vagy többszöri elfogyasztása társult a szindrómával, ami növeli az ember valószínűségét a szívbetegségek és más állapotok, például a cukorbetegség és a stroke kialakulásában.

Hölgyeim, figyeljen erre: A nők (elsősorban dél-koreai), nem pedig a férfiak, akik hetente legalább kétszer ettek instant tésztát, 68% -kal nagyobb kockázatot jelentettek a metabolikus szindróma szempontjából. Yikes!