A racionálisan beszélő New York-i szkeptikusok hivatalos podcastja - Aktuális részek - RS 189 -

Támogass minket:

Kérjük, fontolja meg adományozással a podcast megvalósítását. Bármely nagy vagy kicsi hozzájárulás óriási segítséget nyújt!

RS 189. - Stephan Guyenet a "Mi okozza az elhízást?"

Megjelenés dátuma: 2017. július 23

hivatalos
Stephan Guyenet

Ebben az epizódban Julia leül Stephan Guyenet idegtudóssal és elhízáskutatóval beszélgetni arról, hogy mit tudnak eddig a tudósok az elhízás okairól, különös tekintettel az agy szerepére a súlygyarapodás szabályozásában. Julia és Stephan olyan kérdésekkel foglalkozik, mint például: Miért kezdett növekedni az elhízás az Egyesült Államokban a 20. század második felében? Van-e a testnek "meghatározott pontja" a zsír, amelyet megpróbál megvédeni, és mi befolyásolja ezeket a beállított pontokat? Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb a fogyáshoz, mint az alacsony zsírtartalmú étrend, és ha igen, mi magyarázza a különbséget?

Szerk .: Brent Silk

Teljes átiratok

Olvasói megjegyzések (24)

elég érdekes vita

ez az egészségi állapot, amely látszólag sérti a bevitel/kiadás termodinamikai törvényét

https://www.nytimes.com/2016/07/26/health/skinny-fat.html a NY Times Health-en keresztül

Ez olyan frusztráló podcast epizód volt. Úgy érzem, Julia szörnyű munkát végzett azzal, hogy Guyenet-t felelősségre vonta az összes elfogultságért, amelyet mutatott. Az elején megpróbálta: G. az elhízás kérdéséhez a fizika túlzottan leegyszerűsített analógiájával, a termodinamikai - energia be/energia ki paradigmától vett át, annak ellenére, hogy JÓL van dokumentálva, hogy annyira túlegyszerűsítik, hogy gyakorlatilag haszontalan az elhízás modellezésében. Julia megkérdezi, hogy megközelítése képes-e figyelembe venni az elhízás megfigyelt növekedését. Guyenet azt mondta: "Nos, néhány ember ezt nézi, de én neurológus vagyok, ezért agyi szempontból nézem." MIT? Fordítás: "Nem, nem tudom megmagyarázni, de valóban úgy érzem, hogy igazam kellene, ezért folytatom a beszélgetést." Ha az adott szakterület nem képes megmagyarázni a megfigyelt jelenségeket - kérjen munkatársat, aki kiegészíti szakértelmét ! De, nem. Guyenet érzelmileg és szakmailag kötődik ahhoz az elképzeléshez, hogy az agy ellenőrzi, mit eszünk, és ezért teljesen MEGFELELI az anyagcsere jól dokumentált hormonális mechanizmusait (igen, ez nem csak leptin) és az inzulin egyértelmű oksági összefüggéseit a zsírszabályozáshoz. Megdöbbentő!

Bizonyára bármely tudós kiindulópontjának meg kell magyaráznia a megfigyelt adatokat.

Miért nem nyomta rá Julia erre az elfogultságra? Udvariasság volt? Nem hajlandó megtámadni a "Szakértőt"? Ha ez így van, akkor talán a podcast teljes formátuma hibás. Ha nem akarja vagy nem képes egyedül felismerni és felhívni a szakértők szellemi hanyagságát, akkor talán jobban működne egy olyan forma, ahol két különvéleményt folytató szakértői vélemény megbeszélését moderálja.

Ez az epizód határozottan NEM a racionalitás példája, és jóval túl van a határvidéken a hülyeségek földjén.