Jackson Free Press JFP .ms ->

A (nem) diéta alattomos módja

press

Fotó: Melissa Webster

A fogyókúrával az a probléma, hogy valójában csak akkor működik, ha teljes mértékben kontrollálhatod, hogy mit eszel. És komolyan: kinek van ideje számolni, mérni és lemérni az ételét? Még akkor is, ha alacsony zsírtartalmú ételeket választ, néha egyszerűen nincs erre lehetősége.

A praktikus méretű "Eat this, not that" (Rodale Books, 2008, 19,95 USD) útikönyv valódi, elfoglalt életű emberek számára szól, akik jobb étkezési döntéseket akarnak hozni anélkül, hogy perecet kellene számolniuk vagy salátán kellene élniük. Van egy könyv gyerekeknek és családoknak is, így a szülők és a gyerekek is az életmódjukhoz igazíthatják az étkezéseket. A szerzők, Matt Goulding és David Zinczenko, aki a Men's Health Magazine főszerkesztője, azt mondják: "A könyv első számú elve az üres kalóriák kivágása és a táplálék hozzáadása."

Például, ha a csirke Caesar hűvös pakolás helyett egy Chick-fil-A grillezett csirkeszendvicset választott, akkor 210 kalóriát, 12,5 gramm zsírt és 700 milligramm nátriumot spórolna meg. A könyv tele van más példákkal, mindegyik fényes, színes képpel illusztrálva. Nincs több kifogás arról, hogy az egészséges táplálkozás mennyire rakétatudomány.

Az útmutató nagyszerű tulajdonsága, hogy a szerzők nem feltételezik, hogy feladja a pizzát, vagy soha többé nem fogyaszt koktélt. Ehelyett nagyon praktikus módszereket mutatnak be a legjobb választáshoz, ha szembesülnek a lehetőségekkel. Valójában ez az útikönyv lehetővé teszi, hogy fagylaltot, steaket és pizzát fogyasszon. Hogyan? Azáltal, hogy segít kiválasztani a legegészségesebb fagylaltot, steaket és pizzát.

További egészséges táplálkozási tippekért, videókért és a könyv által ihletett cikkekért feltétlenül nézze meg a menshealth.com/eatthis oldalt, és iratkozzon fel hírlevelükre. A szerzők egy "gyerek" verziót is írtak, amely a családokat célozza meg.

Edd meg ezt!
Ha mindez a beszélgetés arról, hogy mit nem szabad enni, éhessé tesz, akkor itt van a "8 étel, amelyet minden nap meg kellene enni" felsorolás, amely közvetlenül az "Eat this, not that" c.

SPINCS: Készítsen salátát spenóttal; adjunk spenótot a rántottához; kend be a pizzát.

JOGURT: Áfonyával, dióval, lenmaggal és mézzel töltött joghurt a végső reggeli ? vagy desszert.

Paradicsom: Halom a ketchupra és Ragu-ra; guzzle alacsony nátriumtartalmú V8 és gazpacho.

SÁRKÁK (vagy bármely más sárga, piros vagy narancssárga zöldség és gyümölcs): Nyers babarépa, szeletelt nyers sárga paprika, vajmogyoró tök leves, sült édesburgonya, tökös pite, mangó szorbet, sárgarépa.

KÉK: Az áfonya erejének legnagyobb részét szárított, fagyasztott vagy lekvár formában tartja fenn.

ZAB: Egyél granolákat és gabonaféléket, amelyek rosttartalma legalább 5 gramm adagonként.

FEKETE BAB: Csomagoljon fekete babot egy reggeli burritóba; használjon fekete babot és vesebabot a chiliben; pürésítsen egy csésze fekete babot 1/4 csésze olívaolajjal és sült fokhagymával az egészséges mártás érdekében.

Dió: Szórjuk meg a saláták tetejére; aprítsuk fel és adjuk hozzá a palacsintatésztához; őrölje meg és keverje össze olívaolajjal, hogy pácot készítsen grillezett halhoz vagy csirkéhez.

Étkezés, egészséges táplálkozás

Tudta, hogy az amerikaiak a teljes élelmiszer-költségvetésük több mint 41 százalékát az otthonon kívül vásárolt ételekre fordítják? Mondhatni nem is olyan rossz, mert a menüben mindig azt választod, ami egészséges? Nos, a nagy meglepetés az, hogy az ételek, amelyeket "egészségesnek" tarthatunk, amikor étkezünk, valójában szabotálhatja az étrendet.

Próbálja ki ezeket a 10 tippet az egészséges táplálkozáshoz otthon kívül:

• Vegyen egy pohár kedvenc borát egy üveg helyett. Az egész étkezés alatt lassan kortyolgasson. A túl sok alkohol valójában blokkolja a szervezet természetes inhibitorait, beleértve azokat is, amelyek azt mondják, hogy jóllakott.

• Ossza be az előcsarnokot. A legtöbb éttermi vendéglő elég nagy ahhoz, hogy két vagy három embert meg tudjon etetni.

• Vigyázzon olyan leírókra, mint a "tejszínes szósz", "sült" és "panírozott". Bármi, ami grillezett, buggyantott, sült, párolt vagy sült, az a legjobb megoldás.

• Válasszon sovány marhahúst, mint karaj vagy szár.

• Ne féljen vaj vagy könnyű szósz nélkül kérni a zöldségeket.

• Mindig kérjen salátaöntetet az oldalán. És valóban szükséged van-e minden sajtra, szalonnára és krutonnal?

• Ha hamburgert vagy szendvicset rendel, akkor azt „nyitott arccal” egyen, vagyis csak a kenyér felét eszi meg. A legtöbb zsemle és kenyérszelet olyan hatalmas, hogy a fele bőven elég.

• Ne fogyassza el a kalóriákat, és nem a piáról beszélek. A kedvenc kávézójában található nagy karamellás tejszínhabbal több kalória és zsír van, mint egy teljes étkezésnél. A magas kalóriatartalmú italok problémája az, hogy utána nem érzi jóllakását, és továbbra is rendes ételt szeretne enni.

• Ne tisztítsa a tányérját! Igen, tudom, van olyan ember a világon, akinek nincs elég étkezési lehetősége, de ez azt jelenti, hogy meg kell enni a részüket értük?

• Ha vacsorázni megy, egyél egy harapnivalót egy-két órával azelőtt, hogy elmész. Semmi hatalmas? Egy kis marék mandula vagy egy darab gyümölcs tökéletes. Így, amikor eljut az étterembe, nem éhezik el, és felemészti az egész kosár kenyeret, mielőtt elkezdené az éttermét.

A szerző további történetei

Köszönet minden új JFP VIP-nknek!

A COVID-19 bezárta a JFP bevételeinek fő forrásait - koncerteket, fesztiválokat, adománygyűjtéseket, éttermeket és bárokat. Ha mindenki, aki ezt a cikket olvassa, legalább 5 dollárt fizet, akkor képesnek kell lennünk a válság idején történő közzététel folytatására. Kérjük, fizessen meg mindent, hogy tudósítson bennünket és közzétegyünk.

Hozzászólások

Használja az alábbi megjegyzési űrlapot a tartalommal kapcsolatos vita indításához.