A napi sör váltása a vízzel csökkenti az elhízás kockázatát

Spanyol kutatók azt is megállapítják, hogy minden nap egy cukros üdítő vízzel való cseréje 15% -kal csökkenti az elhízás kockázatát

A kutatók szerint ezek egyikének napi cseréje egy pohár vízre csökkenti az elhízás kockázatát. Fotó: Matthias Schrader/AP

Utoljára módosítva: 2018. augusztus 2., csütörtök, 19.27 BST

Egy sör napi egy pohár vízzel történő cseréje átlagosan 20% -kal csökkentheti az emberek elhízás esélyét egy tanulmány szerint. A spanyol Navarra Egyetem kutatói azt találták, hogy ugyanez vonatkozik a cukros üdítőkre is - ha naponta vizet fogyasztunk, ehelyett a tanulmány több mint 16 000 résztvevője 15% -kal csökkentette az elhízás kockázatát.

A tanulmány, amelynek eredményeit az elhízásról szóló európai kongresszuson mutatták be a portugáliai Portóban, matematikai modellezéssel számolták az egyetemi diplomások ivási szokásainak megváltoztatásának hatását. A víz cseréje sörre vagy cukros üdítőkre, például kólára csökkentette annak valószínűségét, hogy elhíznak. A bor vízre cserélése nem volt hatással.

Egyes szakértők szerint a sör hízlaló hatásait, amelyek általában üvegekben vagy korsóban több kalóriát tartalmaznak, mint egy kis pohár bor, nem ismerik fel. "Az alkohol hihetetlenül fűtőértékű, csak a zsír után áll" - mondta Paul Christiansen, a Liverpool Egyetem függőséggel és elhízással foglalkozó kutatója. "A sör pedig az egyik legkalóriasebb módja az alkoholfogyasztásnak."

Nem csak magas a kalóriatartalmú sör - 142 kalória egy 330 ml-es palackban vagy 193 kalória egy korsó Newcastle Brown-ban -, hanem az alkoholfogyasztók is többet esznek. "Amikor az emberek nagy mennyiségű alkoholt fogyasztanak, akkor elmennek elvinni" - mondta Christiansen. "Senki nem megy ki, és azt mondja:" Nagyon szeretnék egy doner kebabot ", amikor már elfogyasztott egy napnyi kalóriát."

Amikor az emberek diétáznak, ellenőrzik az ételekben lévő kalóriákat, de kevésbé valószínű, hogy ezt alkoholtartalmú italok esetében teszik meg. És gondjaik vannak a helyes étrend betartásával, amikor isznak - mondta. "Elveszi az emberek képességét az étkezés szabályozására" - mondta.

Az Egyesült Királyságban, ahol az egyik legmagasabb az elhízás aránya a világon, szintén az egyik legnagyobb alkoholista népesség él. Az Egészségügyi Világszervezet jelentéséből származó adatok azt mutatták, hogy 2016-ban az Egyesült Királyságból származó átlagember a globális átlag majdnem kétszeresét itta. A britek tavaly átlagosan 12,3 liter tiszta alkoholt fogyasztottak, míg a globális átlag 6,4 liter volt.

A tanulmány a SUN kohort (Seguimiento Universidad de Navarra) adatait gyűjtötte össze, amely 1999-ben kezdte meg a spanyol egyetemi hallgatók toborzását. Kitöltötték a kérdőíveket arról, hogy milyen gyakran fogyasztottak 17 különféle italt, amikor csatlakoztak a tanulmányhoz, és kétévente ismét megkérdezték őket.

Több mint nyolc év alatt 873 résztvevő elhízott. Matematikai modellezéssel számolták az eredmények különbségét, ha az emberek napi vizet fogyasztottak volna napi sör, bor vagy más italok helyett. A kutatók olyan zavaró tényezőkhöz igazodtak, mint az életkor, a nem, a fizikai aktivitás, az elhízás családi kórtörténete és az ételek közötti étkezés.