13 étel vásárolható, ha mediterrán étrendet tartasz

A mediterrán étrend az egyik legnépszerűbb étrend lett (még az U.S. News & World Report is a 2019-es év legjobb "általános étrendje" közé sorolta). Tehát, ha úgy dönt, hogy a mediterrán étrendet követi, mit is ehet pontosan? Vagy ami még ennél is fontosabb: mit vásároljon, amikor a szupermarketben tartózkodik? Nos, úgy döntöttünk, hogy közelebbről megvizsgáljuk ezt a divatos étrendet, és összeállítjuk azokat az ételeket, amelyeknek meg kell tölteniük a bevásárlókosarat, ha mediterrán módon szeretnénk enni.

Itt van egy útmutató arról, hogyan lehet betartani a mediterrán étrendet és mely ételeket kell vásárolni.

Mi a mediterrán étrend?

Számos tanulmány kimutatta, hogy a Földközi-tengerrel határos országok lakói hosszabb ideig élnek, és kevesebb az előfordulása a szívbetegségekben, a rákban és más krónikus betegségekben, mint az amerikaiaknál. Ezen tanulmányok alapján létrehozták a mediterrán étrendet, hogy utánozzák ezen országok étkezési szokásait (gondoljunk csak Olaszországra és Spanyolországra). Mivel azonban a Földközi-tengert számos ország veszi körül (egészen pontosan 21), az étrend nem strukturált, hanem inkább egy étkezési szokás, amint azt az amerikaiakra vonatkozó 2015–2020-as étrendi irányelvek felvázolják, ahol halat és gyümölcsöt fogyasztanak nagyobb mennyiségben, mint a hagyományos amerikai étrend. Mivel a Földközi-tenger ezeknek az országoknak a központja, a hal az összes ország fő fehérjeforrása, és sok étel tartalmaz teljes kiőrlésű gabonát, egészséges zsírokat (például olívaolajat), diót, magot, valamint sok gyümölcsöt és zöldséget . Vörösbor ajánlott, természetesen mértékkel, és a testmozgás megőrzése az életmód része.

Hogyan kezdje el a mediterrán étrendet?

A mediterrán étrend nem tiltja az élelmiszercsoportokat, ami könnyebben követhető, mint a több ételt vagy élelmiszercsoportot kizáró étrend.

A 2015–2020 közötti étrendi irányelvek áttekintést nyújtanak arról, hogy mely ételeket fogyasszák naponta, többek között:

zöldségek (minden színben)
gyümölcsök
szemek (a szemek legalább fele egész)
tej és tejtermék
fehérje (beleértve a tenger gyümölcseit is)
baromfi
tojás
diófélék
magvak
szójatermékek
egészséges olajok
sok friss fűszernövény és fűszer

Kisebb mennyiségű vörös hús és édesség megfelelő, és naponta csak két (háromhoz képest) tej- és tejfogyasztás ajánlott, ami kevesebb, mint az amerikai stílusú étkezési szokás. A vörösbort mértékkel is ösztönzik, a nőknél naponta legfeljebb egy, a férfiaknál naponta két adag. Egy adag bort 5 folyadék unciában határoznak meg.

A mediterrán étrend betartásának költségei attól függenek, hogyan követik azt. Természetesen az extra szűz olívaolajat, a diót és a halat drágának találhatja, de ezeket az ételeket ömlesztve vagy akciósan is felveheti a költségek csökkentése érdekében. Azt is eldöntheti, hogy 60 dollárt költ egy szép üveg vörösborra, vagy csak 20 dollárt, és gyümölcs- és zöldségdollárjait szezonális termékekre költheti, amelyek kedvezőbb árúak.

ÖSSZEFÜGGŐ: Nem hozzáadott cukor nélküli receptek, amelyekkel nagyon várom az étkezést.

Milyen ételek nem engedélyezettek a mediterrán étrenden?

Nincs olyan étel, amelyet tilos a diéta. A vörösbort azonban mértékkel kell fogyasztani. Ezenkívül az édességeket és a vörös húst ritkábban fogyasztják. Amikor a vörös húsról van szó, a zsíros húsdarabokat és a feldolgozott vörös húsokat takarékosan kell enni, és ne felejtsük el, ha csak lehet, válasszon sovány vörös húsdarabokat.

Összességében a mediterrán étrend könnyen követhető, ha megfelelő erőforrásokkal rendelkezik. Az étkezés is kényelmes lehet, ha talál vegetáriánus lehetőséget, vagy csak ragaszkodik egy darab grillezett csirke vagy hal megrendeléséhez. De ha otthon szeretné főzni az étkezés nagy részét, akkor előre elkészítheti a mediterrán ételeket, és sok egészséges kényelmi ételt lehet felvenni a piacon. Amivel eljuthatunk ...

A mediterrán diétás élelmiszerboltok listája

Ha mediterrán módon kíván étkezni, ötvöznie kell otthoni főzési készségeit a könnyű ételekkel. Íme 12 mediterrán diétás élelmiszerbolt a kosár kitöltéséhez.

Filippo Berio olívaolaj

Az olívaolajnak enyhe íze van, és minden ételhez sokoldalú. Használható főzéshez, sütéshez, valamint zöldségek vagy gabonák csepegtetéséhez. Ez az olívaolaj gluténmentes és GMO-mentes.

Organicgirl baba spenót

A spenót kiváló A-, C- és K-vitamin-, folát- és mangánforrás, jó vas-, kálium-, riboflavin-, magnézium- és krómforrás. A csomagolt változat háromszor mosott, amelyet nem kell otthon újra lemosnia. Zöldségsaláta elkészítéséhez, olívaolajon megdinszteljük, omletthez, rizshez, tésztaételekhez vagy turmixokhoz adjuk.