A marginalis ízérzékelés variációi a testtömeg-index besorolása alapján A véletlenszerűen kontrollált

Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata

Add hozzá Mendeley-hez

Absztrakt

Háttér

A túlevésre való hajlam részben az étkezésből fakadó elégedettség függvénye lehet. Ha az étkezésből származó elégedettség szintje eltér a normál testsúlyú, a túlsúlyos és az elhízott felnőttek körében, az étellel való elégedettség számszerűsítése segíthet megmagyarázni, hogy egyesek miért esznek többet, mint mások.

Célkitűzés

Annak számszerűsítéséhez, hogy egy adott étel, a csokoládé elfogyasztása mennyire elégedett, úgy mérve az ízérzékelést, hogy normális testsúlyú, túlsúlyos és elhízott résztvevők további darab csokoládét fogyasztottak. A táplálkozási információk csokoládéfogyasztásra gyakorolt hatásának mérése.

Tervezés

Véletlenszerű, kontrollált vizsgálat.

Résztvevők/beállítás

290 felnőtt adatait elemeztük; 161 testtömeg-indexe (BMI) normálisnak tekinthető (

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

Kulcsszavak

A. C. Miller az Iowai Egyetem, Iowa City Epidemiológiai Tanszékének adjunktusa.

L. A. Polgreen egyetemi docens, az Iowai Egyetem Gyógyszerészeti Gyakorlat és Tudomány Tanszéke, Iowa City.

E. M. Segre diplomás kutatási asszisztens, Iowai Egyetem, Egészségügyi és Humán Élettani Tanszék, Iowa City.

P. M. Polgreen professzor, az Iowai Egyetem belgyógyászati és epidemiológiai tanszékei, Iowa City.

Kiegészítő anyagok: A podcast elérhető a www.jandonline.org/content/podcast címen

POTENCIÁLIS ÉRDEKLŐDÉSEK Potenciális összeférhetetlenségről a szerzők nem számoltak be.

FINANSZÍROZÁS/TÁMOGATÁS Nincs fedezet a nyilvánosságra hozatalra.

A SZERZŐ HOZZÁJÁRULÁSAI P. M. Polgreen megfogalmazta a tanulmányt. P. M. Polgreen, A. C. Miller, L. A. Polgreen és E. M. Segre segítettek a tanulmány megtervezésében. Minden szerző adatokat gyűjtött. A. C. Miller elemezte az adatokat, és megírta a kézirat első vázlatát. Minden szerző megírta és áttekintette a későbbi tervezeteket.