Az állítás: A magas fehérjetartalmú étrend káros a vesék számára

Aki már kipróbálta a magas fehérjetartalmú étrendet, valószínűleg hallotta ezt a figyelmeztetést: Lehet, hogy lefogy, de kockáztatja a vesekárosodást.

Az elképzelés az, hogy nagy mennyiségű fehérje feldolgozása megterheli a veséjét, amely megszűri a vért és eltávolítja a hulladékot. De kevés kutatás támasztja alá ezt az állítást.

Egy tanulmányban, a The International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism című cikkben a kutatók testépítőket és más sportolókat toboroztak, majd hét napon keresztül vizsgálták veseműködésüket, miközben magas és közepes fehérjetartalmú étrendet követtek. A kutatók azt találták, hogy a veseműködés minden mutatója a normál tartományon belül volt minden olyan sportolónál, aki nagy mennyiségű fehérjét fogyasztott.

Sokkal nagyobb tanulmányban, amelyet a The Annals of Internal Medicine publikált, a kutatók 1124 nő fehérjebevitelét vizsgálták 11 év alatt. Megállapították, hogy a magas fehérjetartalmú étrend nem okozott problémát normális veseműködésű nőknél. De azoknál a nőknél, akik „enyhe veseelégtelenségben szenvedtek”, írták, nagy mennyiségű fehérje fogyasztásával felgyorsult veseelégtelenség. A Connecticuti Egyetem kutatói hasonló következtetésre jutottak, amikor a Nutrition & Metabolism folyóiratban a 2005-ös jelentésben áttekintették a témával kapcsolatos évek kutatásait.

Azok számára, akik ilyen étrendet fontolgatnak, egy fizikai és egy vesefunkciós teszt feltárhatja az alapul szolgáló problémákat.

ALSÓ VONAL

A vizsgálatok azt mutatják, hogy egészséges felnőtteknél a megnövekedett fehérjebevitel nem terheli túlzottan a vesét.