A lenmag fogyasztása segíthet az elhízás csökkentésében és az egészség javításában: tanulmány

A lenmag növeli az anyagcsere egészségét, valamint véd az étrend okozta elhízás ellen.

A lenmag, más néven lenmag, egyre dühösebbé válik az egészség és a fitnesz világában, és számos oka van annak, hogy miért is érdemes ezeket figyelembe venni az étrend részeként. A szívmag egészségének növelése mellett a lenmag fogyasztása a bél mikrobiotájában is változásokat okozhat, növelheti az anyagcsere egészségét, valamint védelmet nyújthat az étrend okozta elhízás ellen - derült ki egy új tanulmányból, amelyet az American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism publikált.

A lenmag étkezési rostokkal és fehérjével gazdagodik. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a lenmag rendszeres fogyasztása javíthatja a koleszterinszintet és a vastagbél gyulladását. A növényi alapú állati fehérje jó forrása a fogyni vágyó vegetáriánusok számára is.

Az egereken végzett vizsgálat feltárta, hogy a lenmag-kiegészítőket kapó egerek fizikailag aktívabbak és kevesebb súlygyarapodást mutatnak, mint más zsírtartalmú diétás csoportoké. Véletlenül jobb volt a glükózkontrolljuk és a hasznos zsírsavak szintje is.

A csapat 12 hétig négy különböző étrendhez rendelt egereket tanulmányozott, és arra a következtetésre jutott, hogy a lenmag csodákat tehet az emésztőrendszer számára.

Az élelmi rost bélben történő lebontása - az úgynevezett fermentáció - kedvező változásokat idézhet elő az emésztőrendszerben. Növelheti a hasznos zsírsavakat, amelyek csökkenthetik a zsírszövet termelését a szervezetben és javíthatják az immunrendszer működését - magyarázták a kutatók.

"Adataink azt sugallják, hogy a lenmag rost-kiegészítés az energiafelhasználás növelésével és az elhízás csökkentésével, valamint a glükóz tolerancia javításával befolyásolja a gazda anyagcseréjét" - mondta Fredrik Backhed a svéd Göteborgi Egyetemről.

Az eredmények azt mutatták, hogy a magas zsírtartalmú csoportban kevesebb baktérium kapcsolódik az anyagcsere javulásához, alacsonyabb a hasznos zsírsavak szintje és több olyan baktérium van, amely az elhízáshoz kapcsolódik a többi csoporthoz képest. A tudósok azt is elmondták, hogy mind a cellulóz, mind a lenmag csoportban a baktériumok szintje egészségesebbre tért vissza a magas zsírtartalmú csoporthoz képest.

A tanulmány azt sugallta, hogy a baktériumok jelen vannak a rostok a lenmag héj vastag, ragasztószerű rétegéből. Az erjedést végző baktériumok ezután hasznosabb zsírsavakat termelnek.

"A jövőbeni kutatásokat arra kell irányítani, hogy megértsék a különböző mikrobák relatív hozzájárulását, és meghatározzák az alapmechanizmusokat, hogy a lenmag rostok hogyan befolyásolják a gazdaszervezet anyagcseréjét" - jegyezték meg a kutatók.