Vörösáfonya-szósz

Frissítve 2020. október 29. Közzétéve 2017. szeptember 28. Írta: Julia 20 Hozzászólások Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

Vörösáfonya-szósz

ÖSSZETEVŐK

▢ 12 uncia csomag egész áfonya (1. megjegyzés)
▢ 1 csésze porított eritritédesítőszer (Jegyzet 2)
▢ 1 csésze víz
▢ 1 evőkanál friss narancs héja (3. megjegyzés)
▢ 1/4 teáskanál asztali só (4. megjegyzés)

UTASÍTÁS

TÁPLÁLÁS

Kalóriák 20 (0% zsírból)
Összes zsíradék 0g	0%
Telített zsír 0g	0%
Koleszterin 0mg	0%
Nátrium 0mg	0%
Net Carb 4g
Összes szénhidrát 6 g (8. megjegyzés)	2%
Diétás rost 2g	8%
Cukrok 2g
Fehérje 0g

FOTÓK

MEGJEGYZÉSEK és TIPPEK

Tetszik ez a recept? Iratkozzon fel további információkért:

Köszönöm!

Sikeresen csatlakozott előfizetőink listájához.

Juliáról

A SZERZŐRŐL
Julia receptek fejlesztője és a Savory Tooth alapítója. Megosztja egyszerű receptjeit és útmutatóit a keto és az alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz. Tudj meg többet.

Fantasztikus íz! Wowza! A férjemmel és az első Keto hálaadással ezt imádtuk. Győztes!

Egyébként ... porított Lakanto édesítőszert használtam, a kedvencem. Még néhány órás hűtőszekrényben történő ápolás után is szép szószos állagú. Delish hideget is!

Hozzáadtam egy félig dehidratált narancshéjjal ellátott teatartót 2 teáskanál narancs kivonattal együtt. Egészen jól sikerült, mivel a Keto előtti időszakban áfonyamártáskor víz helyett narancslevet használtam. Miután elkészült, a narancsbőrű teatartót könnyen eltávolították.

Készíthetem az áfonyamártást, és hűtőszekrényben készíthetem másnapra?

Igen. Melegítsük fel egy serpenyőben a főzőlapon. Érdemes hozzáadni egy kis vizet, és hagyni pár percig forralni.

Elképesztő, hogy ezt hálaadásra készítettem. Ez egy kicsit édes lehet, hogy legközelebb kevesebb apróságot használ fel, de ez biztosan sláger lesz!
Köszönöm

A Truvia Baking keverék a stivia és a nádcukor keveréke, ha nem tudnád. Ezért kaptál ilyen cukorütést. A csomagokat használtam, és ezek egy stivia eritrit keverék, ezért azt gondoltam, hogy a nagy csomag ugyanaz lesz. Közelebb olvastam egy kiscímkét és visszatettem. Lakanto monkfruit plain-t használtam, ami monkfruit és eritrit keverék, remekül süt és nem kristályosodott ki ebben a receptben. Ma is készítettem neki tökös sajttortáját és tökéletes volt.

Ettől csodálatos áfonyamártás lett, bár a narancs héját nem vettem fel (még mindig finom volt!)

Az eritrit felét használtam, és kihagytam a narancsbőrt, mivel az íze narancssárga és nem áfonyás. Ettől eltekintve jó

Amikor a narancshéjat reszel, győződjön meg arról, hogy csak a narancssárga színű részt kapja, és nem a fehér membránt. Használjon finom reszelőt vagy mikrorepülőt, hogy a narancs héja nagyon finom legyen, szemben a kés használatával és a nagy darabok kivágásával.

Szia. Kíváncsi voltam, hogy szerinted használhatnám-e a Swerve-t édesítőnek? Van egy táskám a cukrászokból. Nekem is van granulált eritritem. Mit gondolsz. Imádtam a hálaadás Törökországot. Ez az enyém, és a hibbys első ünnepe keto. 2-es típusú cukorbeteg vagyok, és ez az életmód annyira működik számomra. Anyhoo. Kicsit döbbentem rá, hogy hiányozni fog az áfonyamártásom, és most segítettél a gondolkodási folyamatomban az egyik étel cseréjében és csípésében. Köszönöm.

Szia Sophia! A Swerve itt is remekül működne. A Swerve mértéke megegyezik a cukoréval, míg az eritrit körülbelül 70% -kal édes, mint a cukor, ezért javaslom, hogy kb. Mondja meg, ha további kérdése van, és sok sikert kíván a keto utazáshoz és az első hálaadás túléléséhez 🙂

Szia! Működni fog a granulált Swerve?

Igen! Ez jól működne. Lehet, hogy kissé módosítania kell a mennyiséget, mivel a Swerve édesebb, mint a tiszta eritrit.

Ez annyira jól néz ki. Teszek egy tesztet a Hálaadás előtt. Köszönöm.

Köszönöm! Már hálás vagyok ezért a receptért, és több mint két hónapig még nem is hálaadás. 🙂 cukorbeteg vagyok, anyukám cukorbeteg, és mindig a cukros boltban vásárolt áfonyamártást számítottuk a szénhidrát határértékébe. A hátrány? Meg kellett elégednünk a kevesebb pitével (amely mindig cukrot készít a semmiből), ami elég szomorú, mivel mindkettőnknek van egy édesszájú fogunk. Idén kipróbáljuk ezt a receptet, és az oldalaknak is van egy apró adagja!

Szívesen! Az áfonyamártást meglepően könnyű elkészíteni cukor nélkül (és íze az igazi), és kár lenne felhasználni a szénhidrát „költségvetését” a cukros változatokkal 🙂

Használhatna stevia-t az eritrit helyett a kristályosodás elkerülése érdekében?

Igen, ez jól működne. Vagy adjon ízlés szerint, vagy számítsa ki az azonos mennyiségű édességhez szükséges stevia mennyiségét.