Az, hogy mit és mikor eszünk, befolyásolja az immunrendszerünket. Itt van, hogyan.

Valter Longo professzor, az USC Longevity Institute igazgatója azt vizsgálja, hogy a koplalás és a koplalás hatásait utánzó diéták miként segíthetik az immunrendszer működését, ideértve az oltás hatékonyságát és a szervezet reakcióját olyan vírusokkal, mint az influenza és az új koronavírus.

Az éhomi és böjt utánzó étrend úgy tűnik, hogy „megszabadul a sérült vagy félrevezetett sejtektől, és helyettesíti őket fiatalabb és hatékonyabb immunsejtekkel” - mondja, javítva az egerek egészségének számos jelét.

A Longo laboratórium bebizonyítja, hogy az éhomi vagy a koplalást utánzó diéták ciklusai, majd a normál étrend újratáplálása elősegítik az öreg egerek immunrendszerének őssejtfüggő megújulását. A korai klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy az idősebb fehérvérsejtek „megtisztítása” rövid éhgyomri időszakokban, majd a böjt leállításakor a fertőzés elleni sejtek normális szintjének helyreállítása az embereknél is megtörténhet, potenciális egészségügyi előnyökkel járva.

Longo szerint ezek az eredmények alátámasztják a klinikai vizsgálatokat annak megállapítására, hogy hatékonyak-e az immunrendszer működésének javításában idős emberekben, anélkül, hogy káros mellékhatásokat okoznának és növelnék az oltási hatékonyságot az idősebb felnőtteknél. A közelgő kísérletek során tesztelni fogják a koplalást utánzó étrend influenzára gyakorolt hatását, és ha finanszírozzák, és amikor elérhetővé válik, koronavírus elleni oltást alkalmaznak emberekben - teszi hozzá.

A vakcina hatékonysága különösen fontos kérdés az idősebb felnőttek számára az immunszenszcencia - az immunrendszer működésének az életkor előrehaladtával történő fokozatos csökkenése - és a vírusfertőzés okozta súlyos szövődmények nagyobb kockázata miatt. Átlagosan a szezonális influenza elleni vakcina válaszaránya valamivel meghaladja az 50 százalékot, vagyis az idősebb vakcinázottak csaknem fele nem termel elegendő antitestet a vírus sikeres leküzdéséhez.

Néhány korai eredmény azt is jelzi, hogy az éhezés nagyobb ellenállást eredményezhet az egerekkel szemben magával a vírusfertőzéssel szemben. "Szeretnénk megnézni, hogy bizonyos étrendi beavatkozások, amelyek a vírust kevésbé fertőzővé tehetik, vagy kevesebb negatív hatást okozhatnak" - mondja Longo.

Az éhezést utánzó étrend korábbi kísérletei csökkentették a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőit, beleértve a vérnyomást és a gyulladás jeleit (C-reaktív fehérje szintekkel mérve), valamint az éhgyomri glükózt és az IGF-1, az anyagcserét befolyásoló hormon csökkent szintjét. A derékvonalakat is zsugorította és súlycsökkenést eredményezett mind a testzsírban, mind a törzszsírban, de nem az izomtömegben. Daganatos betegeknél az éhezést utánzó étrend úgy tűnik, hogy érzékenyíti a rákos sejteket a kemoterápiára és csökkenti a kezelés mellékhatásait.

A speciális étrendben résztvevő résztvevőknek az L-Nutra táplálkozási vállalat által szállított élelmiszereket kellett fogyasztaniuk havonta mindössze öt napos böjt időszakokban. A csak vízzel történő böjt eredményeit utánzó diéta lehetővé tette a résztvevők számára, hogy napi 750 és 1100 kalóriát fogyasszanak. A gyorsan utánzó diéta ételei pontos arányban tartalmaztak fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat.

Bár sok eredmény ígéretes, Longo arra figyelmeztet, hogy bármilyen éhgyomri vagy böjt utánzó étrendet csak orvos útmutatásával szabad csak azoknál folytatni, akik betegségeket diagnosztizáltak vagy betegségre gyanakszanak. A COVID-19 járvány idején a menedékhely biztosíthatja az egyének számára a gyors vagy böjt utánzó étrend kipróbálását, különösen azok számára, akik túlsúlyosak vagy híznak, de azt tanácsolja, hogy a legfontosabb tennivaló az esetleges betegségekkel szemben általános táplálkozás, különösen azoknak az alapvető munkavállalóknak a számára, akiknek a legnagyobb a kitettség kockázata.

Longo kiegyensúlyozott pescatárius vagy mediterrán étrendre ösztönzi a hosszú távú korlátozó, alacsony kalóriatartalmú diétát. Az immunrendszer depresszióba eshet rossz étrenddel vagy túl korlátozó étrenddel - mondja. "Ez nem az az idő, hogy a határok közé szorítsd magad."

Longo az L-Nutra alapítója és tulajdonosi részesedése; a vállalat élelmiszer-termékeit az éhezést utánzó étrend humán tanulmányai során használják. Longo érdeklődését az L-Nutra iránt az USC összeférhetetlenségi politikája szerint hozták nyilvánosságra és kezelték. Az USC-nek tulajdonosi érdekeltsége van az L-Nutrában és lehetősége van jogdíjak kifizetésére az L-Nutrától. Az USC vállalat iránti pénzügyi érdekeltségét az USC intézményi összeférhetetlenségi politikája alapján hozták nyilvánosságra és kezelték.