HealthyEats

Köze van:

kezdők

Ha most kezdett gluténmentesen étkezni, örömmel fogja tudni, hogy a helyi élelmiszerboltban könnyebb eligazodni, mint valaha, és mivel sok nemzeti lánc gyártja saját élelmiszer-termékeit, az árak jobbak, mint képzelné. Mi tehát a végső vásárlási siker kulcsa? Nemcsak annak tudása, hogy hol talál gluténmentes ételeket a szupermarketben, hanem annak meghatározása, hogy mely ételeket érdemes fogyasztásra készen vásárolni, és melyeket érdemes jobban elkészítenie.

1. Kérje az ügyfélszolgálatot, hol talál gluténmentes termékeket. Persze, csak sétálhatna fel és le minden folyosón - ez a legjobb módja annak, hogy valóban megismerjen egy szupermarketet, és érdemes időt szánnia, ha rendszeresen ugyanabban a boltban vásárol. Azt is megkérdezheti, hogy van-e természetes ételek részleg, ahol általában gluténmentes árukkal ellátott polcok találhatók. Egyébként egyes üzletekben gluténmentes folyosókat rendeltek a gyors vásárláshoz, míg mások gluténmentes termékeket kevernek gluténmentes társaikkal.

Express Tipp: Keresse meg a „Gluténmentes” feliratú folyosókat és a polcos beszélgető táblákat is.

2. Vásárolja meg a kerületet. Itt találja a legtöbb természetesen gluténmentes ételt, mint például gyümölcs, zöldség, tenger gyümölcsei, hús és tejtermék. Ha megáll a deli részlegnél, ellenőrizze, hogy a húsok, sajtok és fűszerek nem tartalmaznak glutént.

Express Tipp: Tartsa be magát a gluténmentes ételeket, és vásároljon gluténmentes tanúsítvánnyal rendelkező márkákat a deli pultnál, mint például az Applegate Farms és a Vaddisznófej.

3. A vásárlás előtt kutasson gluténmentes márkákat. Ha tudja, hogy milyen pótételeket keres kifejezetten - például teljes kiőrlésű tésztát vagy reggeli müzlit - írja le. Ezután végezzen guglizást, hogy eldöntse, melyik termék néz ki elég jól ahhoz, hogy elinduljon.

Express Tipp: Nézze meg az olyan szupermarketek gluténmentes terméklistáit, mint a Trader Joe's és a Whole Foods Market.

4. Kérdezze meg Facebook-barátait, vagy csatlakozzon gluténmentes Facebook-csoporthoz. Olyan sok új gluténmentes termék van a piacon, de nem mindegyik éri meg fizetését. Gyakran azt kérdezik a barátoktól, hogy milyen gluténmentes ételeket szeretnek ők és családjuk, ez a leggyorsabb módja annak, hogy betekintést nyerjünk a piac legjobb kínálatába íz és költség szempontjából.

Express Tipp: A legjobb ételtanácsadás azoktól származik, akik éppen ott voltak, ahol vannak, és már kóstolták az utat a gluténmentes bolti ételek mellett.

5. Olvassa el a címkét. Végül a csomagolás és az összetevők listájának elolvasása megadja a szükséges információkat. Ha egy összetevő, például a „természetes aromák”, nem egyértelmű, vigyázzon a gluténra.

Express Tipp: Keresse meg a „gluténmentes” szavakat, ami azt jelenti, hogy egy termék biztonságosan teljesíti az FDA 20 millió per milliméter alatti gluténra vonatkozó szabványkövetelményeit, vagy keressen egy tanúsító szervezet tanúsított gluténmentes pecsétjét, amelyek mindegyike saját kritériumaival rendelkezik a fogyasztók biztonsága.

6. Rájön, hogy minél több dolog változik, annál inkább ugyanaz marad. Közel 10 éve vásárolok gluténmentesen a családom számára. Amikor az üzletben vásárolok vagy a konyhámban sütök, úgy gondolom, hogy ugyanolyan ízű és állagú tapasztalattal rendelkezem az ételekben, mint korábban, amikor Isaiah fiam gluténintoleranciát diagnosztizált. A gyártók minden héten postáznak nekem új gluténmentes termékeket, és rájöttem, hogy sok gluténmentes márka, amelybe először beleszerettem, továbbra is a kedvenceim.

Express Tipp: Keressen olyan márkákat, amelyek már több mint egy évtizede a gluténmentes blokk körül vannak. Végül is általában jó oka van a finom sikerüknek.

Nincs glutén? Nincs mit! Persze, a sütés és a főzés nagy részét a semmiből csinálom, de mindig megtalálja az éléskamrámat, hűtőmet és fagyasztómat ezekkel a gluténmentes ételekkel - válaszom a fogd és menj harapnivalókra, a reggeli és a családi étkezések segítőire.