Mi a Ketotarian Diet? Teljes útmutató

hátrányai

A ketotárius étrend az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú keto étrend növényi változata.

Ez a diéta lehetővé teszi, hogy megtapasztalja a vegetáriánus étrend és a keto étrend előnyeit. Némi rugalmasságot is biztosít, mivel ehet tojást, ghí-t (derített vajat), sőt halat is.

Mindazonáltal korlátozó és nehéz lehet hosszú távon fenntartani.

Ez a cikk áttekinti a ketotárius étrendet, beleértve annak előnyeit, hátrányait és azt, hogy mely ételeket szabad enni és kerülni.

A ketotárius étrend a népszerű keto diéta lazán vegetáriánus változata, amely alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és mérsékelt fehérjetartalmú étkezési terv.

Will Cole, csontkovács és funkcionális orvos, Will Cole „Ketotarian: A (főleg) növényi alapú terv a zsírégetésre, az energia növelésére, a sóvárgás leverésére és a nyugodt gyulladásra” című könyvben népszerűsítette.

Bár egy tipikus keto diéta nagy mennyiségű húst és tejterméket tartalmazhat, például sajtot és tejszínt, a ketotárius étrend kizárja a legtöbb állati terméket, a tojás, a hal, a kagyló és a ghee kivételével - bár ezek opcionálisak.

A Keto hatékony fogyókúra és erősen gyulladáscsökkentő. Segíthet a 2-es típusú cukorbetegség, valamint az agy és az idegrendszer bizonyos rendellenességeinek, például az epilepszia és az Alzheimer-kór kezelésében (1, 2, 3).

A keto-hoz hasonlóan a vegetáriánus étrendnek is gyulladáscsökkentő hatása van. Ezenkívül kimutatták, hogy jótékony hatással vannak a szív egészségére, a súlykezelésre és a vércukorszint-szabályozásra (4, 5, 6).

Így ezeknek a diétáknak a kombinálása mindkét világ legjobbjait nyújthatja Önnek.

A ketotárius étrend a keto diéta többnyire vegetáriánus változata, amely tojást és halat is tartalmaz. Egyesíti a keto és a vegetarianizmus előnyeit.

A ketotárius étrend követéséhez a napi szénhidrátfogyasztást a kalória kevesebb mint 5% -ára kell korlátoznia. Sok ember számára ez legfeljebb 25 gramm nettó szénhidrátot eredményez - az összes szénhidrát mínusz rost -.

Ezenkívül arra kell törekednie, hogy kalóriájának 70–75% -át zsírból és 20–25% -át fehérjéből fogyassza.

Kerülnie kell a húst, beleértve a marhahúst, a csirkét és a sertéshúst, valamint a tejtermékeket, például a sajtot és a tejszínt.

Az ételek minősége a ketotárius étrend másik fontos része.

Will Cole szerző szerint lehetőség szerint biotáplálékot kell választania, és korlátoznia kell a nem erjesztett szójatermékeket, például a tofut, fitoösztrogén-tartalmuk miatt, amely állítólag megzavarja a hormonjait (7).

További kutatások szükségesek azonban annak teljes megértéséhez, hogy a fitoösztrogének hogyan befolyásolják az egészséget, mivel egyes tanulmányok szerint jótékony hatásuk van, míg mások megjegyzik, hogy a hátrányok meghaladják a lehetséges előnyöket (8).

Ez a diéta arra is ösztönzi Önt, hogy kerülje a magolajokat, például a kukoricát, a szójababot és a növényi olajokat, mivel magas omega-6 zsírtartalma miatt elősegítik a gyulladást (9).

Továbbá el kell kerülnie az éjjeli zöldségeket, amelyek padlizsánt, paprikát, paradicsomot és burgonyát tartalmaznak. Az étrend szószólói azt állítják, hogy olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a tápanyagok megfelelő emésztését és felszívódását.

A éjszakai árnyékolások emésztési problémákat is okozhatnak bizonyos embereknél (10).

A ketotárius étrenden a legtöbb étkezés alacsony szénhidráttartalmú, nem éjszakai zöldségfélékből áll, kis adag fehérjével és egészséges zsírokkal.

A ketotárius étrend alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amely kizárja a legtöbb állati terméket, kivéve a tojást, a ghí és a halat. Korlátozza a szójatermékeket, miközben népszerűsíti az ökológiai termékeket és az erjesztett ételeket.