A kalória kalóriatartalma, az étrendi zsír korlátozása több testzsírvesztést eredményez, mint a szénhidrát

19 elhízott felnőtt két metabolikus osztályba került két héten át

A szénhidrátok csökkentése növelte a nettó zsír oxidációját, de a zsír egyenlő kalóriával történő csökkentése nem volt hatással

A zsír levágása nagyobb testzsírvesztést eredményezett az anyagcsere egyensúlyával mérve

A matematikai modell szimulációk kis hosszú távú különbségeket jósoltak a testzsírban

Összegzés

Az étrendi szénhidrát-korlátozás állítólag olyan endokrin adaptációkat vált ki, amelyek elősegítik a testzsír-vesztést, mint az étrendi zsír-korlátozások. Szelektíven korlátoztuk az étrendi szénhidrát és a zsír arányát 6 napig, az 5 napos kiindulási étrendet követően 19 elhízott felnőttnél, akik egy anyagcsere osztályra korlátozódtak, ahol naponta gyakoroltak. Az alanyok véletlenszerű sorrendben részesítették mindkét izokalorikus étrendet két fekvőbeteg-tartózkodás alatt. A testzsír-veszteséget a napi zsírbevitel és az anyagcsere-kamrában tartózkodva mért nettó zsíroxidáció közötti különbségként számoltuk. Míg a szénhidrát korlátozás a zsír oxidációjának tartós növekedéséhez és a testzsír 53 ± 6 g/nap veszteségéhez vezetett, a zsír oxidációja nem változott a zsír korlátozásával, ami 89 ± 6 g/nap zsírvesztéshez vezetett, és lényegesen nagyobb volt, mint a szénhidrát korlátozás (p = 0,002). Matematikai modellszimulációk egyetértettek ezekkel az adatokkal, de azt jósolták, hogy a test a minimálisra csökkenti a testzsír-különbségeket, hosszan tartó, szénhidrátban és zsírban változó izokalórikus étrenddel.

Grafikai absztrakt

Letöltés: Nagy felbontású kép letöltése (184 KB)
Letöltés: Teljes méretű kép letöltése

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk