A hínársaláta 5 előnye

A tenger alatt (gyom saláta)

hínársaláta

A hínársaláta széles körben ismertté vált a japán és ázsiai-fúziós ételek elterjedésével az Egyesült Államokban, és örömmel kínáljuk ezt a finom (és egészséges) köretet Timoti mindhárom helyszínén. Tökéletes a nyári kíséretekhez. Olvassa el, hogy megismerje a tengeri moszatsaláta öt legfontosabb egészségügyi előnyét, és fontolja meg, hogy legközelebb, amikor meglátogatja, hozzáadja kedvenc étkezéséhez.

1. Rákmegelőző

Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a tengeri moszatot a hagyományos kínai orvoslásban alkalmazzák a daganatok kezelésére. Kutatások szerint a tengeri moszat fogyasztása csökkenti az emlőrák kockázatát, és egy 2004-es tanulmányban kiderült, hogy a tengeri moszatban lévő fukoxantin pigment kemoterápiás vegyületként is funkcionál a vastagbélrák sejtjeiben.

2. Cukorbetegség megelőző

A hínársaláta fukoxantin nevű pigmentet tartalmaz, amely a testsúly és a zsír elnyomásával segíti a cukorbetegség visszafordítását. 2009-ben japán kutatók ezt elhízott egereken tesztelték, és megállapították, hogy a wakame (tengeri moszat) étrendjükbe történő felvétele megfordította az inzulinrezisztenciát és a normalizált állapotokat.

3. Támogatja a fogyást

Ugyanez a pigment a hínárban, amely megakadályozza és visszafordítja a cukorbetegséget, a fukoxanthin, szintén kulcsfontosságú összetevő, amely elfogyasztja a zsírt. A fucoxanthin csökkenti a rossz koleszterinszintet azáltal, hogy elősegíti a máj DHA-termelését. Ez a tengeri moszatban található pigment égeti a környező szerveket és támogatja a fogyást, mert fehérjét termel a szervezetben, ami zsír oxidációt okoz.

4. Javítja az agy egészségét

Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztják a wakame-ot (tengeri moszatot), fokozottabb éberséget és egészséges agytevékenységet mutatnak azokhoz képest, akik nem fogyasztják. Ezek az emberek javított memóriafunkciókat is mutattak, amelyek egész időskorig tartanak.

5. Jó rost- és B-vitamin-forrás

A moszat nagyszerű B6-vitamin- és B12-vitamin-forrás, amely segít megelőzni a betegségeket, és emeli az energiaszintet.