A hering ikra és a milt étrend-kiegészítése fokozza a máj zsírsav katabolizmusát a hTNFα-hoz transzgén nőstény egerekben

Hovatartozás

Szerzői

Hovatartozás

Absztrakt

Célja: A tenger gyümölcseiben gazdag étrend jótékony hatásait erősen dokumentálják, és mind az n-3 többszörösen telítetlen zsírsavaknak, mind más kevésbé vizsgált táplálék-összetevőknek, köztük a fehérjének és az antioxidánsoknak tulajdoníthatók. A munka célja annak megvizsgálása volt, hogy a hering (Clupea harengus) alulhasznosított tengeri eredetű forrásai, a petesejtek (ikra) és a spermiumok (milt) befolyásolhatják-e a lipidanyagcserét és a gyulladást egy humán tumor nekrózis faktor alfához transzgenikus egérmodellben ( hTNFα).

hering

Mód: Magas zsírtartalmú étrend (25% összes zsír, 20% fehérje, w/w) vagy magas zsírtartalmú étrend hering ikrával (3,7% zsír, 15% fehérje, w/w) vagy tejjel (1,3% zsír, 15% fehérje) nőstény C57BL/6 hTNFa egereknek adtuk. 2 hét múlva meghatározták a májenzim aktivitást, a génexpressziót, a lipid- és zsírsavösszetételt, az epididymális zsírszövet zsírsavösszetételét, valamint a plazma lipid- és citokinszintjét.

Eredmények: A hering ikrával és a milttal táplált állatok fokozott májzsírsav-β-oxidációt és csökkent zsírsavszintáz aktivitást mutattak. Míg a plazma TAG csökkent, a máj TAG, valamint a plazma és a máj koleszterinszintje megemelkedett a hering diétákkal. Mindkét hering-étrend az n-6: n-3 arány jelentős változásához vezetett mind a máj, mind a petefészek fehér zsírszövetében. A heringdiéták emelték a karnitin plazmát és csökkentették a karnitin prekurzor trimetililizint. A plazmában található rövid láncú acilkarnitin-észterek száma jelentősen megnőtt, ami tükrözheti a hosszú láncú zsírsavak fokozott β-oxidációját. Ezenkívül a diéták általában csökkentették a gyulladásgátló citokinek plazmaszintjét.

Következtetés: A hering ikra vagy a milt diéta fokozta a lipid katabolizmust és befolyásolta a krónikus gyulladásos állapotot hTNFα-transzgénikus egerekben.