A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend 8 hete javíthatja a szív egészségét

Szakértők szerint ezek az ételek közös tápanyagokkal rendelkeznek, amelyek hatékonyabban szállíthatók, mint a kiegészítők szedése. Getty Images

Új kutatások azt mutatják, hogy a magas gyümölcs- és zöldségfélékkel rendelkező étrend jobb szív- és érrendszeri egészséget eredményezhet.
A kálium, a magnézium és a rost kulcsfontosságú tápanyag a gyümölcsökben és zöldségekben, amelyek fokozhatják a szív egészségét.
A feldolgozott egészségügyi termékek helyett a teljes ételek általában a legjobb szállítóeszközök a kiváló minőségű tápanyagok számára.
A szakértők azt javasolják, hogy fokozatosan változtassanak az étrenden, például vágják ki a cukros üdítőt.

A napi alma nem garantáltan távol tartja az orvost, de ennek a filozófiának a követése jó stratégia a szív általános egészségére.

Ez az Annals of Internal Medicine című folyóiratban ma megjelent új kutatás szerint.

A megfigyelési tanulmány a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendet követõ emberek adatait, valamint a magas vérnyomás (DASH) diéta diétás megközelítését követõket vizsgálta.

Ezeket az adatokat összehasonlítottuk egy tipikus amerikai étrenddel, amelyet egy másik csoportnak adtak.

8 hét elteltével a kutatók azt mondták, hogy a gyümölcs- és zöldségtartalmú étrenden, valamint a DASH-étrendben szenvedőknél kisebb volt a szívkárosodás kockázata a kontroll csoporthoz képest.

Kutatásuk egybeesik egy másik, a múlt héten közzétett kis tanulmánysal, amely arra a következtetésre jutott, hogy még egy telített zsírtartalmú étel is akadályozhatja a mentális fókuszálás képességét.

A kutatók kijelentették, hogy az embereknek különféle egészségügyi okokból több gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztaniuk, különösen a sötét színűeket.

Dr. Stephen P. Juraschek, a ma megjelent tanulmány vezető szerzője és a Massachusetts-i Harvard Medical School orvostudományi oktatója elmondta az Healthline-nak, hogy kollégáival megpróbálják meghatározni, hogy milyen tápanyagok társulnak a szív jobb egészségéhez.

"Az egyik kérdés, amelyet az évek során gyakran feltettek a DASH-ról, a következő:" Mi az ezüst golyó vagy a titok a szószban? "- magyarázta. „A zöldséges étrend és a DASH-étrend egyaránt megosztja a káliumot, a magnéziumot és a rostot. Ez az a három, amelyik a legjobban kiemelkedik. ”

„Diétás megközelítéssel bonyolult csak az összetevőket kutatni. Néha természetesebb hangsúlyozni egy mintát, mert így eszünk. Nem együnk csak egy dolgot - mondta Juraschek. "A másik oldalon számos különféle összetevő lehet, amelyek hozzájárulhatnak, és amelyeket nem jól mérünk."

Más szavakkal, nehéz a szív- és érrendszeri egészséget leforrázni az egyes vegyületekre, amelyek megtalálhatók az ételben vagy egy kiegészítő palackban.

Dr. Elizabeth Klodas, kardiológus és a Step One Foods főorvosa azt mondja, hogy a gyümölcsök és zöldségek a súlyuk fölött ütnek ki, amikor táplálkozást nyújtanak.

"Ha elkülöníti a vitaminokat például az áfonyától, és tablettába teszi őket, akkor ez nem ugyanaz, mint ha pontosan ugyanannyi C-vitamint kapunk egy tál áfonyából" - magyarázta. "Van valami a szállítóeszközben, ahol a tested pontosan tudja, mit kezdjen a tápanyagokkal."

"Ha megnézi ezeket az" egészséges "termékeket az élelmiszerboltban, azok egy érdekes tápanyagra összpontosítanak, de a szállító jármű tele van ezekkel az összetevőkkel, ennyi szeméttel" - mondta Klodas.

Míg bizonyos körülmények között gyógyszerekre és gyógyszerekre van szükség, a jó táplálkozás azzal kezdődik, ami a vacsora tányérján van, mondja.

"Úgy gondolom, hogy a folyamat egy része megmagyarázza helyesen" - mondta. „Legyen szó magas koleszterinszintről vagy magas vérnyomásról, sokan soha nem foglalkoznak azzal, hogy miért is ezek a dolgok eleve rendellenesek. Ha visszahámozza, részben vagy egészben a diéta miatt. Ha egy állapotot részben vagy egészben élelmiszerek okoznak, az első lépést meg kell változtatni. De ezt nem akarjuk megtenni; csak tablettákat dobunk rá. ”

Megkérni valakit, hogy változtassa meg étrendjét - a zsír- és szénhidráttartalmú, tipikus amerikai étrendről a gyümölcsök, zöldségek és más teljes ételek köré történő áttérésre - félelmetes javaslat.

Ha fontolgatja a váltást, hasznosabb - és kevésbé ijesztő - kis lépések sorozataként tekinteni rá, mint hegymászóra.

- Azt hiszem, a legtöbb embernek az a benyomása, hogy jógázni és triatlonokat kell futnia. Az életmódnak hatással kell lennie, de ennek nem kell mindennek vagy semminek lennie ”- mondta Klodas.

Klodas azt mondja, hogy megpróbálja felhívni a figyelmet arra, hogy az apró változtatások miként adódhatnak. Példaként felveti annak lehetőségét, hogy egy doboz szódát iszik egy nap alatt, ami vákuumban nem tűnik olyan rossznak, de gyorsan összeadódhat.

„Naponta egy doboz havi 30 doboz, egy évben 365 doboz. Ez évente 30 eset ”- magyarázta. - Próbáljon 30 szódabikarbónát tenni a konyhájába. Ez egy csomó szóda. Mi lenne, ha e szódáskanna helyett lenne egy pohár vize? Ez egy egészségügyi átalakulás. Süti helyett egyél meg egy almát. Ez egy újabb egészségügyi átalakulás. ”

Az étel gyógyszerként való gondolkodása - vagy éppen ellenkezőleg - az egészségtelen ételek kontraproduktívnak gondolása segíthet megváltoztatni az étrendjük szemléletét - mondja Klodas.

"A gyógyszerek egyszerűek, mert naponta egyszer vagy kétszer bevesz egy tablettát, majd visszamegy az orvoshoz és megméri az eredményeket" - mondta. „Miért ne venné az élelmiszer-gyógyszer ötletet teljes terjedelmében? Egyél ételt, majd menjen orvosához és ellenőrizze a koleszterinszintjét. Lássuk, mi történik."

"Amikor pozitív megerősítési ciklust kezdesz építeni, könnyebb ebédhez kapni azt a salátát hamburger helyett" - mondta Klodas.