A fogyókúra ősi eredete

A súlycsökkentő divatok évszázadokkal ezelőtt léteztek Oprah és Kim Kardashian előtt.

eredete

A diétás álmok a magazinok borítóin és a TV-n keresztül harsognak, tippeket és trükköket kínálva, amelyek az olvasóknak és a nézőknek ígérik, hogy könnyebbé és gyorsabbá teszik a fogyást. A hasonló állításokat tartalmazó étrendkönyvek minden januárban a legkelendőbbek listájának tetején találhatók. De honnan származik ez a rögeszmés a fogyással valamilyen idealizált testtípus elérésére? Meddig nyertek guruk és orvosok egyaránt milliókat a nyugat „d” szóval való elfoglaltságából, és miért ragadnak olyan furcsa divatok, mint például az egyes falatok százszor rágása évszázadok óta? Ebben az epizódban a diéták történetét tárjuk fel, mielőtt megkérdeznénk egy tudóst: Valójában működik valami?

Senki sem tudja pontosan, hogy az emberek mennyi ideig emelték egy adott fizikai ideált mint mércét, bárki, aki nagyobb súlyú, „véget ért”. De tudjuk, hol és mikor találták ki a „diéta” szót: az ókori Görögországot. Eredeti kontextusában a diaita nem csupán bizonyos ételek fogyasztására összpontosított a fogyás elérése érdekében - egész életmódot jelentett, amely magában foglalta az ételeket, italokat, életmódot és testmozgást. A meztelen és rendszeres hányás kivételével az ókori görög diétás ajánlások továbbra is elég értelmes tanácsnak hangzanak. "Nem értek minden rendben" - mondta Louise Foxcroft, a Kalóriák és fűzők: A fogyókúra több mint 2000 éves története írója a Gasztropodnak -, de tudták, hogy az egészséges elme és az egészséges test az egészséges társadalmat hozza létre. ”

De az ókori görög diétakultúrára gyakorolt ​​hatásnak voltak beépített elfogultságai, amelyek ma is visszhangzanak. Foxcroft szerint az ideális test férfi volt. "A hím elég karcsú, elég izmos és nagyon szép" - mondta nekünk. „A nők nem tudnak ennek megfelelni - vagy nem gondolták volna, hogy képesek lennének ennek megfelelni. Tehát az étrend és az ideális test feladata - ez mindig sokkal nehezebb koncepció volt a nők számára, és ez tükröződik modern étrend-kultúránkban is. " Ugyanakkor a falánkság, a kísértés és az erkölcs ókeresztény fogalmai a testre írt bűnként elítélték a zsírt - ez egy másik gondolat, amely évezredek óta formálja a nyugati gondolkodást az étel és a súly tekintetében.