A fogyáshoz egy kis tányérról való étkezés nem igazán segít: Tanulmány

A Delboeuf Illusion nevű jelenség "a relatív méretérzékelés lenyűgöző optikai illúziója". Azt mondják, hogy agyunk összezavarodhat a tárgyak méretét látva, összefüggéseitől függően.

étkezés

Ennek a jelenségnek az alapgondolata a fogyókúra tekintetében az, hogy egy kisebb tányér választásával befejezzük azokat a tartalmakat, amelyek beleférnek a tányérba. És miután befejeztük a tálalást, üzenetet küldünk az agynak, hogy nagy mennyiséget ettünk. A szakértők szerint ezáltal kevesebb ételt fogyaszt. Ha azonban egy nagy tányért válogatunk és étellel halmozunk fel, akkor végül túlevünk.

Egy 2014-es tanulmány megállapította, hogy az illúzió miatt a kutatásban résztvevők "túlbecsülték" a széles peremű tányérokon található ételt, mint a vékonyabb pereműeket. A tanulmány az International Journal of Obesity című folyóiratban jelent meg.

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a nagy levestálakkal rendelkező emberek nagyobb mennyiségű ételt öntöttek, mint a kisebb tálak.

Egy nemrégiben készült tanulmány azonban megkérdőjelezte ennek az illúziónak és az ételnek a kapcsolatát. Két olyan mintán kísérleteztek - akik egy órával a kísérlet előtt ettek, és olyanokkal, akik a kísérlet előtt még közel 3 órát nem ettek.

Ezután a tálcákon felszolgált pizzákat mutattak be ehetetlen dolgokkal, például fekete körökkel a körökben és a gumiabroncsok kupakjaival. Ezután megkérték őket, hogy hasonlítsák össze a méretüket. Azok, akik sokáig nem ettek, pontosabban sejtették a méreteket, mint azok, akik éppen ettek. Ez egyértelműen azt mutatja, hogy az agyunkat nem lehet becsapni, ha ételről van szó.

A tanulmány eredményeiről néhány táplálkozási szakember azt állítja, hogy a fogyás sokkal összetettebb, mint az elme trükkök. Az ételről való megítélésünk nagyon fontos, és ez lehet az oka annak, hogy a diétázó emberek végül többet esznek, mint szeretnék - mivel korlátozottnak érzik magukat.

Egy táplálkozási szakember szerint a pozitív erősítések még mindig segítenek a fogyásban. Például ahelyett, hogy „csökkentené” az étrendet, azt kell mondania, hogy „élvezze ezt az adagot”, „értékelje ezt”. Ha jóllakott érzésről van szó, akkor a tápanyagok megfelelő egyensúlya rendkívül fontos.