Oceana

2019. október 24

Ami a fenntartható tengeri ételeket illeti, a kis halak, például a szardínia és a szardella jó megoldás.

Fotó: Shutterstock/Nadiia Loboda

Az Oceana az óceánok megmentésén és a világ táplálásán dolgozik, és ezt nem tudjuk megtenni fenntartható tenger gyümölcsei nélkül. Segítünk óceánjaink fejlődésében azáltal, hogy előmozdítjuk a halászati politikákat, amelyek betartják a tudományon alapuló kvótákat, csökkentik a járulékos fogásokat, véget vetnek a túlhalászásnak és védik a törékeny élőhelyeket. Ezek a taktikák nemcsak a tengeri élet virágzását segítik elő - önmagában győzelem -, hanem biztosítják, hogy óceánjaink továbbra is táplálják azokat az embereket, akikre a legnagyobb szükségük van.

A tenger gyümölcsei nélkülözhetetlen része sok ember étrendjének, megélhetésének és kulturális hagyományainak. Ez különösen igaz azokra a populációkra, amelyeknek nincs hozzáférésük az egészséges, megfizethető fehérje alternatív forrásához. Ahhoz, hogy hű maradjon Oceana küldetéséhez, íme öt módszer, amellyel a tenger gyümölcsei fenntarthatják és támogathatják a közösségeket szerte a világon.

1. A tenger gyümölcsei egészséges fehérjeforrást nyújthatnak a növekvő népesség számára.

A világon jelenleg 821 millió ember éhezik. Ez a probléma valószínűleg nem tűnik el egyhamar, különösen az elkövetkezendő 30 évben az előrejelzések szerint 2 milliárd ember növekedésével számolunk. De a halászat fenntartható gazdálkodásának biztosításával és tudományosan megalapozott paramétereken belül helyreállíthatjuk az óceánok bőségét, és elegendő halat helyezhetünk vizeinkbe a bolygó jelentős részének táplálására. Ha megfelelően vigyázunk óceánjainkra és elkerüljük erőforrásaink túlzott kihasználását, minden nap tápláló ételt nyújthatnak 1 milliárd embernek.

2. A tenger gyümölcsei kitölthetik a sok tápanyaghiányt, amely számos fejlődő országban létezik.

Sok fejlődő országban elegendő halat fognak ki populációjuk táplálásához, és az alultápláltság továbbra is tartós probléma. Hogy lehet ez? Egy kutatócsoport, köztük az Oceana tudományos tanácsadója, Dr. Eddie Allison, megállapította, hogy a trópusi országokban kifogott halak tele vannak fontos mikroelemekkel - beleértve a kalciumot, a vasat, a cinket, a szelént, az omega-3-ot és az A-vitamint -, de nem tesznek " mindig a helyi emberek tányérjára kerülnek. Ez azért van, mert a fogások nagy részét exportálják, néha pusztán abból a célból, hogy hallisztbe tegyék, és húsevő tenyésztett halakhoz, például lazachoz adják, amelyeket végül a magasabb jövedelmű országok lakói fogyasztanak el.

Ennek következményei vannak a helyi emberekre és a gazdaságra egyaránt. "Megállapították, hogy a halból származó tápanyagok hiánya nagy hatással van a közegészségügyre, nevezetesen a csecsemőhalandóságra és ezáltal a GDP-re" - írta az Oceana igazgatósági tagja és Dr. Daniel Pauly halászati tudós a tanulmányra adott válaszában. Dr. Christina Hicks. Ezért, ha figyelembe vesszük a tenger gyümölcseinek előnyeit, fontos figyelembe venni azt is, hogy ki férhet hozzá ezekhez az előnyökhöz.

3. A tenger gyümölcsei általában alacsony szén-dioxid-tartalmú élelmiszerek, ezért csökkentik a környezetterhelést.

A szárazföldi állati fehérjékhez, például a marhahúshoz és a sertéshúshoz képest a vadon kifogott tenger gyümölcseinek lényegesen alacsonyabb a szén-dioxid-kibocsátása (mindaddig, amíg azokat nem repülőgéppel szállítják a bolygó körül). Ráadásul gyakorlatilag nincs szükség friss vízre vagy szántóra a betakarításához. Abban az időben, amikor az élőhelyek pusztításával és az éghajlatváltozással kapcsolatos aggodalmak fokozódnak, minden eddiginél fontosabb átgondolni a globális élelmiszer-rendszerünket.

A fenntartható óceángazdasággal foglalkozó magas szintű testület nemrégiben készített jelentése szerint az éghajlatváltozás részben mérsékelhető a globális étrend növényi és óceánalapú lehetőségek felé történő elmozdításával. "A tengerből származó élelmiszerek, amelyeket a legjobb gyakorlatok alapján állítottak elő (néhány figyelemre méltó kivételtől eltekintve) az összes termelt fehérjeegységre vonatkoztatva a legalacsonyabb üvegházhatásúgáz-kibocsátást eredményezhetik" - írta a testület.

4. A halászati ágazat emberek millióinak ad munkát, akiknek fele nő.

Nagyjából 120 millió ember dolgozik a halászterületeken szerte a világon. Ezen emberek több mint 95% -a fejlődő országokban él, és közel fele nő. Bár a horgászatot általában „férfias” foglalkozásnak tekintik, sok nő abból él, hogy polipot dárdál, kagylót ás, kagylót merít, valamint tenger gyümölcseit csomagolja és dolgozza fel. Ez az ipar különösen fontos a kis szigetországokban. Például Palau és Seychelle-szigeteken GDP-jük 10-50% -a származhat halászatból - írja a Forbes.

5. A halászat létfontosságú számos bennszülött tengerparti közösség számára.

Az őslakos népek a világon évente kifogott tenger gyümölcseinek nagyjából 2% -át eszik - állítja egy Dr. Andrés Cisneros-Montemayor által írt és Dr. Pauly társszerzője által készített 2016-os tanulmány. Figyelembe véve, hogy az őslakos csoportok a világ népességének csupán 5% -át teszik ki, tenger gyümölcseik fogyasztása 15-ször nagyobb, mint a nem bennszülött népeké.

Szóval mit is jelent ez pontosan? Ahogyan a tanulmány szerzői megfogalmazták: "A tengeri erőforrások döntő fontosságúak a part menti őslakos népek folyamatos fennmaradása szempontjából, és szükségleteiket kifejezetten be kell építeni a gazdálkodási politikába." Kanada megújult halászati törvénye, amelyet Oceana és szövetségeseink támogattak, jó példa erre. A törvény új változata elismeri az őslakos ismereteket, és kimondja, hogy a Halászati és Óceánügyi Miniszter kötelessége mérlegelni a döntéseknek az őslakos népekre gyakorolt esetleges káros hatásait.

A part menti közösségektől a polipok halászain át a trópusokon élő emberekig egyértelmű, hogy világszerte emberek milliói függenek a rengeteg óceántól. Természetesen, amikor a tenger gyümölcseinek előnyeiről beszélünk, a fenntarthatóság fontos figyelmeztetés. A túlhalászás és a pusztító halászati módszerek továbbra is tönkreteszik a tengeri élőhelyeket, így kevésbé képesek kielégíteni az emberek táplálkozási szükségleteit a jövőben. Éppen ezért, amikor kiválaszt egy halat egy étteremből vagy a helyi szupermarket tenger gyümölcseinek pultjából, fontos ellenőrizni a forrást. A Monterey-öböl akváriumában van egy hasznos eszköz, a Seafood Watch, amely leegyszerűsíti a folyamatot.

Szeretne többet megtudni arról, hogy az Oceana hogyan segít megmenteni az óceánokat és táplálja a világot? Látogassa meg kampányoldalunkat itt.