3 módja a feldolgozott ételek korlátozásának (és azoknak, akiket étrendjében kell tartania)

Ismerje meg, mely csomagolt ételeket kell korlátozni, és melyek lehetnek az egészséges táplálkozás részei.

Valószínűleg hallottad már, hogy étrendedben korlátoznod kellene a feldolgozott ételeket, de lehet, hogy kíváncsi lennél, hogy pontosan mik ezek az ételek, és hogyan lehetne csökkenteni őket. Sok csomagolt étel tele van olyan összetevőkkel, amelyeket nem tud kiejteni, és nátrium, cukor és megkérdőjelezhető összetevők vannak benne. Érdemes megpróbálni elkerülni őket, amikor csak lehetséges, és inkább teljes ételeket, például gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, fehérjéket és egészséges zsírokat terhelni.

Íme néhány egyszerű csere, amelyet egész nap megtehet reggeli, ebéd és vacsora során, hogy visszaszorítsa a feldolgozott ételeket és több valódi ételt fogyasszon. És mivel nem minden, ami dobozban vagy műanyag kádban van, nem árt neked, tudd meg, mely csomagolt ételek lehetnek az egészséges étrend részei.

Reggelinél

Kereskedjen gabonafélékkel zabpehelyért. A piacon lévő sok gabonafélék cukorral vannak tele és/vagy hiányoznak a rostok. Persze, választhat egészségesebb reggeli gabonapelyhet (és rengeteg egészséges választék van), de a zabpehely egy teljes étel, csak egy összetevővel - zab. Ha ragaszkodik a sima zabhoz - nem az a típus, amely ízesített csomagokban érkezik-150 kalóriát és 4 gramm rostot kap ½ csésze adagonként.

A zabpehely oldható rostokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében, megakadályozhatják a vércukorszint megpattanását, és jóllakhatnak. Adjon hozzá egy kis gyümölcsöt a természetes édességhez, és még több rostot, tejet vagy görög joghurtot kalciumhoz és fehérjéhez, valamint egy csipet fahéjat vagy vaníliát az extra ízhez - és kielégítő és egészséges reggelit fogyaszthat.

Ebédnél

Kereskedjen a saláta krutonnal dióval. A saláta nagyon egészséges ebéd lehet, de gondosan meg kell választania az öntetét. Nem javasoljuk, hogy egyél egy szomorú salátát, amely csak fejes saláta. A krutonok kellemes krumplit adnak hozzá, de nátriumot és üres kalóriákat is adnak hozzá, vagyis nincs sok tápanyag bennük.

A feldolgozott kockák pirított kenyér helyett adjon hozzá néhányat diófélék a salátád tetejére. Tele vannak szív egészséges zsírokkal, és adnak némi fehérjét és rostot is. A saláta megtisztításának másik módja az, hogy elkészíti saját egészséges, házi salátaöntetét. A palackozott salátaöntetek sok hozzáadott cukrot, nátriumot és olyan összetevőket tartalmazhatnak, amelyeket nem lehet kiejteni; ehelyett próbálja meg elkészíteni a sajátját. Ahhoz, hogy szuperegészséges salátából töltsön el ételt, adjon hozzá egy fehérjeforrást, például csirkét, babot vagy halat, és egy adag teljes kiőrlésű gabonát, például quinoát vagy barna rizst. Szerezze be az egészséges saláta elkészítéséhez szükséges receptet.

Vacsoránál

Konzervleves kereskedelme házi leveshez: A konzerv levesek gyakran hosszú összetevők listájával rendelkeznek, és tele vannak olyan dolgokkal, amelyeket nem adna hozzá egy házi készítésű levesfazékhoz. Ráadásul köztudottan magas a nátriumtartalom. Bár a doboz felnyitása könnyebb, mint a semmiből indulni, 30 perc alatt mégis egészséges, házi leves kerülhet az asztalra (próbáljon ki néhányat ezekből a gyors, egészséges leves receptekből).

Ha nincs elég ideje levest előkészíteni vacsorára néhány este, főzzen fel egy nagy adag levest, amikor ideje van rá, és egyes részletekben lefagyasztva készen áll arra, hogy villámgyorsan felmelegítse az egészséges vacsorához.

Csökkentheti az egyéb feldolgozott ételeket azáltal, hogy elkészíti a kedvenc kedvenc vacsoráinak házi változatát. Gondolj házi készítésű pizzára egy fagyasztott doboz helyett, és krumplival helyett. Használhat friss, egészséges alapanyagokat, és pontosan tudja, mit eszel, mert a főzés lehetővé teszi, hogy kontrollálja, mit is vacsorázik valójában. Az otthoni főzés ugyanolyan kényelmes lehet, mint a csomagolt ételek használata, és sokkal egészségesebb. Próbáljon megfogni néhány ilyen egészséges növényi terméket (gondoljunk csak cukkini tésztára és karfiol pizza kéregre), hogy megkönnyítse az otthoni főzést.

Feldolgozott ételek, amelyeket az étrendben kell tartani

Nem minden egészségtelen, ami egy csomagból származik. Számos műanyag zacskóban, dobozban vagy dobozos, szárított babban, zacskós saláta zöldben, konzerv és fagyasztott gyümölcsben és zöldségben (hozzáadott szósz, só vagy cukor nélkül) felszolgált ételek minimálisan feldolgozottak és egészségesek. A sima joghurtnak, a természetes mogyoróvajnak és a vadon élő lazackonzerveknek is be kell tenniük az élelmiszerboltba. Vásárlás közben keressen olyan ételeket, amelyekben rövid összetevőlisták találhatók, amelyeknek neve felismerhető és kiejthető, mielőtt megvásárolna egy terméket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem tartozik-e az egészségtelen feldolgozott élelmiszerek kategóriába.