Dukan-diéta: megtört a 2 hetes fennsík!

2011. szeptember 16, péntek

Fázis: CRUISE, PV

A mai súly: 126,4 (-2,4 font)
Teljes fogyás: 14,8 font, a testem 10% -a
Cél: 125 font

Megjegyzések: Wow! A kitartás végül megtérült! Két hétig tartó 128–129 közötti oda-vissza kocogás után a testem hirtelen úgy döntött, hogy együtt hagyja ki a 127-et és elveszít 2 kilót! Ez történt mind a férjemmel, mind az anyámmal, így nem tudom, miért lepődtem meg annyira. De klassz, hogy velem történt.

Ami az ételt illeti, csodálatos vacsorát töltöttünk el ma este. A múlt héten vásároltam a Portobello gombákat, amelyek a hűtőben ültek, ezért receptet kellett keresnem. Nos, összefutottam a Steak & Portabello nyárs balzsammártással készült receptjével, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom őket. Elképesztő! Íme a recept:

Steak, paradicsom és portabelló nyárs balzsamos mártással
Feladva: 2011. június 14. Janice

Egyszerű és finom nyárra. Ez mindenkinek tetszik? Nos, ez nem lesz ennél egyszerűbb. 10 perc alatt elkészítheti ezt! Az ízek együtt finomak. Boldog nyár!
1 font New York Strip steak, kockára vágott 4 meggyparadicsommal
1 nagy portabelllo gomba, ugyanolyan kockára vágva, mint a steak
só, bors

1/4 csésze balzsamecet
2 T paradicsompüré
1 medvehagyma, apróra vágva
2 t Worcestershire szósz
1/2 t Dijon
1-2 T Splenda

Melegítsen grillet vagy grill serpenyőt. A húst, a gombát és a paradicsomot elosztva 2 nyársat készítünk, majd sóval és borssal ízesítjük. Grilleljen kb. 5 percet mindkét oldalán, vagy kedve szerint. Közben egy serpenyőben összekeverjük a többi hozzávalót és 4 percig pároljuk. Szűrjük le a mártást, és nyárson tálaljuk.
2. tálalás

Egy másik témában: egész életemben utáltam a karfiolt. Azt hittem, hogy íztelen és színtelen. De most megtért vagyok! Fokhagymás karfiolpürés “krumplit” készítettem, és remekek voltak! Ez valóban átveri az agyadban azt gondolni, hogy szénhidráttal rendelkezik.

Reggeli: Palacsinta palacsinta, 1/2 citromos torta
Ebéd: Tri-tip Slow Cooker étkezés
Vacsora: Steak, paradicsom és portabello nyárs, karfiolburgonya, Crustless Pumpkin Pie SF tejszínhabbal
Snackek: Csokoládé tej, jeges kávé, citromos nedves sütemény
Víz: 2+ liter

Gyakorlat: 3,5 mérföld futás 9:30 perc/mérföld ütemben