Itt vannak a curry por összes egészségügyi előnye

előnyei

A curry por minden indiai alapú curry létfontosságú összetevője, amely ízt és fűszert ad az ételhez. Ezenkívül a curryporban található összetevők valamennyien kézzel válogatott fűszerek, amelyeknek előnyei vannak. Ezek általában a kurkuma, a chili por, az őrölt koriander, az őrölt kömény, az őrölt gyömbér és az őrölt bors. Ezek mind szuperételek, és curryben fogyasztva további wellness előnyöket kínálhatnak.

A kurkuma egy antioxidáns, gyulladáscsökkentő élelmiszer, amely kurkumint tartalmaz, amely számos betegség megelőzésére képes a cukorbetegségtől és az Alzheimer-kórtól a rákig. A fűszerek keveréke szintén segíti az emésztést - a kömény és a fekete bors az elsődleges összetevők között, amelyek hozzájárulnak ehhez. A gyömbér és a koriander antibakteriális fűszerként és immunitásnövelőként hat.

A legtöbb indiai zöldségkészítményben használhat curryport, de ennek egyszerű és egészséges módja az, ha levesbe tölti.

Hozzávalók
2 evőkanál vaj

2 sárgarépa kockára vágva

1 burgonya, meghámozva és kockára vágva
1 zellerszár
2-3 csésze víz
1-2 teáskanál curry por
Koriander (köretnek)

Friss tejszín (köretnek)

Módszer

  • Egy serpenyőben vajat melegítünk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a burgonyát.
  • Adja hozzá a zellerszárat, a vizet attól függően, hogy milyen ízű az állaga, és keverje addig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Vegyük le a lángtól, hűtsük le, majd pürésítsük.
  • Tegye vissza a lángra, majd adjon hozzá curry port attól függően, hogy milyen ízletes levest szeretne, és egy csipet sót.
  • Addig főzzük, amíg el nem érjük a leves kívánt állagát.
  • Díszítsük kevés friss tejszínnel és koriander ágakkal. Tálaljuk forrón.