80/10/10

Szeretne valaki megosztani a 80/10/10 alaptételén? Röviden beszéltem egy barátommal, aki azt mondta, hogy rendkívül jól teljesíti ezt a diétát, jobban, mint egyszerűen nyers. Hallottam, hogy Doug Graham önző, ami kikapcsolta a számomra, de feltételezem, hogy ez nem jelenti azt, hogy a diéta rossz. Ha bármelyikőtök szeretne információkat és/vagy tapasztalatokat megosztani, szívesen hallanék róla. Köszönöm.

Hozzászólások

Graham előfeltétele az, hogy ha tiszta, csak friss gyümölcsöket és zöldségeket fogyaszt, akkor természetesen eléri a 80/10/10 értéket - ez a kalória 80% -a szénhidrátból, 10% zsírból és 10% fehérjéből. Csak átnéztem a könyvet, és szinte gyümölcsöző jellegűnek tűnt. Nem sok extravagáns recept, amely megpróbálja megismételni a főtt ételeket, de csak gyümölcsöt eszik a vödörrel. Sok banán, mivel sűrű és magas kalóriatartalmú. Nagyon nehéz elérni az ajánlott napi 2 ezer kalóriát. Folyamatosan eszik. Itt vannak beszélgetések a Gone Raw-on a 80/10/10 vagy 8/1/1rv (nyers vegán) kapcsán, ahogy néha hívják.

Örülök, hogy párszor találkoztam Douggal, és nem használtam volna az „egotikus” szót. Földhözragadt, igazi, megközelíthető és remek humorérzéke. Láttam, hogy elég sok negatív sajtót kapott erről a fórumról és néhány másról. A belem az az érzésem, hogy többet kap, mint a rossz részarány méltányos része, de összehasonlító vizsgálatot még nem készítettem. Azt hiszem, az emberek megpróbálják megvetni őt a táplálékkiegészítőkkel, finomított ételekkel, zsírokkal és „alternatív” terápiákkal kapcsolatos nézetei miatt, amelyekből sok más nyers vezető megélhetést keres.

Új perspektívát nyertem az egészséges életmódról, valamint koherensebb és egybevágóbb képet kaptam arról, hogyan érhetném el azt. Nem érzem úgy, hogy konzultálnom kell egy könyvvel vagy egy guruval, hogy megtudjam, valami egészséges-e vagy sem. Tudomásul veszem, hogy azok a stimulánsok és irritáló anyagok, amelyekkel a nyájas ételízeket vonzóvá tettem, valójában energiát raboltak. Felszabadultam a THE kiegészítő folyamatos keresése alól, amely elveszíti a problémáimat és új magasságokba juttat. Szabad vagyok a gyümölcsöktől való irracionális félelmemtől, amely évekkel ezelőtt kezdődött, amikor dr. Young programját követve elkezdtem vegán utamat. Kevesebb időt töltök a konyhában, és most több energiám van, mint valaha, amikor magas zsírtartalmú nyers vagy sima vegán voltam. Naponta 12 km-t futok, minden nap, és egyre gyorsabb vagyok. Minden egészségügyi célomat teljesítettem. Ez csak néhány olyan előny, amelyet azóta kapok, hogy először olvastam a 80/10/10 oldalt 6 hónappal ezelőtt.

Persze, 2000 kalória nyers gyümölcs és zöld valószínűleg több étel, mint amennyit szoktál, ha igen
egyél nyers ínyencet. Rendszeresen napi 2500-3000 kalóriát eszem gyümölcsből és zöldségből. 2 vagy 3 étkezés közben csinálom. Sokkal kevesebbet költök ételre, mivel már nem vásárolok kiegészítőket és szuperélelmiszereket. És őszintén szólva, nem eszem folyamatosan - közel sem.

Ha a kívánt eredményeket eléri, bármit is csinál, akkor folytassa. A nyers ínyenc csak nem vágta meg nekem.

Jó reggelt RawVoice, Willmize és Simon,
Az elmúlt hetekben különféle pozitív visszajelzéseket hallottam Graham 80/10/10 -éről. Mivel soha nem olvastam róla semmit, de csak hallottam róla, kíváncsiságból, ami a természetem, úgy döntöttem, hogy megrendelem a könyvét a 80/10/10-én, majd megtudom, hogy a javaslatai visszhangoznak-e nekem. Mottóm: a különféle tanárok különféle igényekkel reagálnak, még a nyers ételekre is. Miután elolvastam a könyvét és tapasztaltam/eljátszottam a javaslataival, szívesen megosztom veletek megértésemet és visszajelzésemet.
Addig is a legjobbakat kívánom neked:)

Köszönöm a visszajelzést mindenkinek. Ez még jobban eléri az érdeklődésemet. Azt hiszem, az előfeltevés nagyon egyszerű, és nem hiszem, hogy a nyers gormet mindig jó neked, különösen a túl sok olaj. Nem tudom, miért gondolja mégis, hogy a fűszerek nem jó dolgok. Imádom a fűszereimet.

ps: Simon,
Hozzáteszem, hogy észrevétele még jobban felkeltette a kíváncsiságomat a 80/10/10 iránt.:)
Tudva, hogy:

Követem a Robert o Youngs Ph Miracle diétát, amely megszünteti a gyümölcsöt.

Nagyon köszönöm, hogy megosztottad a 123-at, tisztelem a tested bölcsességét, amely mindig a legnagyobb tanár.
Újra:

Delphine, melyek azok az alacsony glikémiás gyümölcsök, amelyekhez szerencséd volt? Nagyon érzékeny vagyok a cukrokra, ezért nem nagyon sikerül a magas gyümölcsű étrend, de mégis nagyon élvezem a gyümölcsöt uzsonnaként. Csak kíváncsi, amelyek jól működtek az Ön számára.

Örömömre a bogyóscsalád (alacsony glikémiás index) és a körte család (közepes glikémiás index). Ennek ellenére mindez kőbe van írva számomra, mivel folyamatosan változunk a legjobbak szerint, amikor élő ételt eszünk évről évre.

A legjobb tanácsom az lenne, ha kipróbálnál különféle gyümölcsöket, és 15 percen belül megnézheted, hogyan érzed magad:

ps: az alacsony glikémiás gyümölcsök a legjobbak számomra, életem ezen a pontján, mert én vagyok az úgynevezett gyors oxidálószer, ami azt jelenti, hogy a cukrot (esetemben gyümölcsöket) túl gyorsan metabolizálom. Ennek eredményeként 15 perccel magas cukortartalmú ételek, például banán, datolya vagy akár agave szirup elfogyasztása után könnyednek érzem magam.
Néhány ember javasolta egy kis zsír hozzáadását magas glikémiás ételekhez, amiket kipróbáltam, de ez számomra nem eredményezett pozitív változást.
Néhány ember javasolta egy kis zöld leveles zöldség hozzáadását magas glikémiás étellel, amit én kipróbáltam, de ez számomra nem tett pozitív változást.
Másrészt azt tapasztaltam, hogy az alacsony glikémiás gyümölcsöket, némi zsírt (avokádó vagy diófélék) és zöld leveles zöldségeket tartalmazó turmix elkészítése számomra csodálkozik:)

Delphine, a Yacon állítólag csökkenti a vércukor-anyagcserét. Nem segít rajtad?

Szia 123 (Allison),
Igen. Időnként kis mennyiségben használok Yacont is. Akkor használom, amikor sivatagokat vagy csemegéket készítek nekünk, mivel a férjem ugyanúgy: metabolikus turbóégők csapata ha ha ha ... Ízlik, de azt kell mondanom, hogy sokkal inkább egy szép friss gyümölcsöt szeretek:)

Egy dologban azon tűnődtem, hogy állítólag ennyire alacsony zsírtartalmú étrendet kell-e fogyasztanunk, miért van az, hogy a kókuszdió fák ennyire bőségesek, valamint más területeken az avokádó és a durian? Míg egyetértek azzal, hogy mérsékeltebbnek kell lennünk a zsírbevitelben, biztosan nem értek egyet azzal, hogy kalóriáink nagy részét banánból szerezzük be. Az üzletekben kaphatók többsége hibridizált és sokakat etilénnel gázolnak el, hogy elősegítsék érését, ha fagyasztóban voltak szállítás közben, mivel a banán nem érik meg természetesen hűtőszekrényben való tartózkodása után.

Bár a szuperélelmiszerek nem feltétlenül szükségesek a túlélésünkhöz, úgy gondolom, hogy valamilyen okból léteznek, és hasznot húzhatunk belőlük. Vannak, akik arra hivatkoznak, hogy mivel a szuperélelmiszerek földrajzilag nem elérhetők széles körben, ezért nem nekünk szántuk őket. Először is, a legtöbb vadon élő ételt szuperételnek tekintik, mivel sokkal táplálóbbak, mint a legjobb biotáplálékok, amelyeket megvásárolhatnánk. Másodszor, nem lennék meglepve, ha megtudnám, hogy minden földrajzi területnek megvan a maga szuperélelmiszer-sorozata, annak ellenére, hogy csak néhányról hallunk.

Az a következtetésem, hogy a 80/10/10-es étrendből az a fő ötlet, hogy sokkal jobban tisztában legyünk azzal, amit eszel, még a nyers étrenden is - főleg, hogy ne őrülj meg a dióval. Továbbá annak, aki betartja ezt a diétát, győződjön meg róla, hogy nem ecsetel glicerin fogkrémmel (megakadályozza a zománc remineralizálódását), és fokozottan vigyázzon a fogak gondozására. Frederic Patenaude-nak van egy e-könyve, amely ezzel foglalkozik.

Olvassa el ezt a témát, amely jó vitát folytat erről a kérdésről.

All4Raw, 2 évig követtem Dr Young ph étrendjét. A szokásos nyugati étrendből származom, ennek eredményeként hatalmas előrelépéseket tettem az egészségemben, de a 3 vagy 4 hónap elteltével egy fennsíkot értem, és bármennyire is kötelességtudóan betartottam az étrendet, nem láttam több javulást. Ennek ellenére nekem jobban működött, mint 100% -ban nyers, magas zsírtartalmú.

Dr. Young a kalóriák 20% -át zsírból ajánlja - ez az átlagos nyugatiak zsírfogyasztásának körülbelül a fele, vagy az átlagos nyers étel fogyasztóinak kb. Gyümölcs elfogyasztása nélkül - ez azt jelenti, hogy a zöldségekből, főtt gabonákból és keményítőkből megkapja a kalóriaegyensúlyt. A szemeknek és a keményítőknek azonban kevesebb (20 térfogatszázalékban) kell lenniük az élelmiszer-bevitelben. Ha megcsinálja azokat a számokat, amelyek legalább 1500 kalóriát tartalmaznak a zöldségfélékből az átlagos hím számára vagy 1200 kalóriát az átlagos nő számára. Ezt nehéz megcsinálni nap mint nap - a zöldségfélék még kevesebb kalóriát tartalmaznak egy falatnál, mint a gyümölcsök.

Valószínűleg ezért nem működött nálam a pH-étrend - pótoltam a hiányzó kalóriákat avokádóval, olívaolajjal és főtt keményítővel.

Ami a gyümölcs savanyúságát illeti - Dr Young itt szinte minden más forrástól eltér - csak google-ban keresse meg a „savas lúgos ételek táblázatait”. Dr. Young arra alapozza állítását, hogy a gyümölcsből származó cukrok savas alkohollá erjednek. És biztos - ez történik, ha rossz kombinációban eszel gyümölcsöt, például zsírral vagy után.

Egyébként az a csodálatos, hogy minden eltérő megközelítés és vélemény ellenére mindannyiunkban sokkal több a közös, és mindannyian a saját személyes útjainkon vagyunk. Nem azért vagyok itt, hogy megítéljem mások megközelítését, és mindig nyitott vagyok arra, hogy kipróbáljak mást, ha valaki jobb utat mutat nekem.

"újra:
1) valójában mindannyiunkban sokkal több a közös, és mi

Ezek néhány érdekes kérdés. Megpróbálok érdekes válaszokat hagyni önnek ...

Az, hogy létezik valami, még nem jelenti azt, hogy szerintem meg kellene ennem:-)

Természetesen az avokádónak, a kókuszdiónak és a duriannak helye van étrendünkben. Nem találom ennek a forrását, de azt hiszem, emlékszem, hogy olvastam, hogy a fiatal kókuszdió inkább 20% zsírtartalmú. És a legtöbb más vadon élő állat példáját követve - valószínűleg egyem ennék, ha éhes vagyok, amíg jóllakok, mindaddig, amíg ez a dolog rendelkezésre áll. Azt hiszem, inkább banán- vagy mangófák, mint avokádók mezején lennék. De ez az én személyes véleményem.

Nem vagyok biztos benne, hogy a hibridizált rossz. Ez nem ugyanazt jelenti, mint a géntechnológiával módosított.

Olvastam, hogy a túl alacsony hőmérsékleten szállított banán soha nem lesz képes érni - az etilénnel végzett mesterséges érlelés nem segít. A legtöbb bio banán, amelyet vásárolok, még mindig zöld, és kevésbé hasonlítanak gázzal. Úgy gondolom, hogy az etiléngázos banán rosszabbul hangzik, mint amilyen valójában. A banán az érési folyamat részeként maga állítja elő az etilént. Persze inkább faérlelésű, friss banánt szeretnék, mint transzportban lévő és mesterségesen érlelt banánt, de szerintem nincs bizonyíték arra, hogy a mesterséges etilénnek komoly negatív hatása lenne. Ez nem ugyanaz, mint a formaldehidbe mártott kókuszdió.

Ami a szuperélelmiszereket illeti - főként a gyógyszeripari minőségű finomított vagy törött termékekre és azok terápiás fogyasztásának gyakorlatára utaltam. Ha a mangosztán szuperétel, akkor megeszek egyet, ha ízlik, de inkább a friss helyett a porítottat. Az öndiagnosztika útján jártam, és megpróbáltam orvosolni a helyzetet egyik vagy másik kiegészítéssel. Több ezer dollárt költöttem különféle szuperélelmiszerekre és étrend-kiegészítőkre, és lehet, hogy placebót is szedtem. Fogalmam sem volt, mit csinálok, és nem hiszem, hogy bármelyikük is változtatott volna. Eddigi utam arra a felismerésre juttatott, hogy a testem végtelenül bölcsebb, mint én vagyok, és mindaddig, amíg egészséges feltételeket biztosítok az élethez, a testem saját maga javít. Nem hiszem, hogy a problémáim egyik vagy másik por hiányából származnak.

Kulcsfontosságúak, a hazavihető órák 80/10-től:

1. A legjobb ételek számunkra a teljes, friss, érett, nyers, organikus, növények.
2. A „több” nem mindig a „legjobb”
3. Ha nem tudtam/nem akartam egy teljes ételt elkészíteni egy ételből, akkor valószínűleg ez nem jó étel számomra.
4. Az egészség több, mint a táplálkozás. Több van a táplálkozásban, mint az ételben.
5. A 80:10:10 arány napok vagy hetek átlaga - egyes napok 20% zsírtartalmúak, más napok 5%.

Tetszik, hogy nincs szükségem semmilyen speciális edényre az étel elkészítéséhez (szeretem a VitaMix-et, de nélküle is élhetnék). Tetszik, hogy most elmehetek utazni anélkül, hogy csomagolnom kellene egy bőröndöt tablettákkal, porokkal, csírázó tégelyekkel, hálós táskákkal, dióval és dehidratált snackekkel. Az életem sokkal kevésbé bonyolult.