8 Meglepően gyors és finom lencse receptek

Ami a lencsét illeti, sokat kell szeretni. A kiadós, egészséges és finom lencse elnyeli más ételek és ízesítők ízét, miközben remek rost- és fehérjeforrást biztosít. Bár órákig eltarthat a párolás, vannak módok arra, hogy gyorsan elkészítsék a lencsét egy könnyű hétköznapi vacsorához. Itt van nyolc meglepően gyors lencse recept, amelyet most kipróbálhat:

Ami a lencsét illeti, sokat kell szeretni. A kiadós, egészséges és finom lencse elnyeli más ételek és ízesítők ízét, miközben remek rost- és fehérjeforrást biztosít. Míg órákig elfőzhetnek, vannak módok arra, hogy gyorsan elkészítsék a lencsét egy könnyű hétköznapi vacsorához. Íme nyolc meglepően gyors lencse recept, amelyet most kipróbálhat:

1. Fűszeres lencse gombákkal és zöldekkel
Fogyassza ezeket a pörkölt lencséket könnyű ebédként, vagy tálalja sült karfiol mellett mazsolával.

2. Répa és vöröskáposzta saláta lencsével és kék sajttal
Mivel nagyon sok összetevő van, köztük szalonna, lencse és káposzta, ez a saláta nagyon egyszerűen citromlével és olívaolajjal van felöltözve.

3. Vörös lencse és csirke curry
Illatos sárga curryvel fűszerezve ez a gazdag vörös lencse és csirke darabos pörkölt a tökéletes vacsora előétel.

4. Tortilla leves lencsével
Ez a megnyugtató, sűrű leves tökéletes egy hideg téli napra, vidám és színes köretei minden étkezést felélénkítenek.

5. Fűszeres vörös lencse
A hőség ebben a mélyen kielégítő vöröslencse-tálban - amihi nyelven misir wat néven, Etiópia nyelvén - elsősorban a berbere-ből származik, az őrölt etiópiai fűszerkeverékből, amely chilei borsot, kardamomot, koriandert, ajwain-t és görögszémet tartalmaz.

6. Lencse füstölt kolbásszal és sárgarépával
Ehhez kiváló kísérő a jó minőségű, legalább kissé forró francia, német vagy angliai mustár. Tegyen egy tányért a tányérjára, és mindegyik villát mártsa bele.

7. Sült karfiol saláta lencsével és dátummal
A főételes saláták tökéletesek könnyű vacsorákhoz; ez - tápláló lencsével, mandulával és rengeteg fűszerben sült karfiollal - finom és kielégítő.

8. Kecskesajt, lencse és burgonyasaláta
Ez a meleg burgonya és lencse kombinációja, puha, krémes kecskesajttal és egy gubancos öntettel feldobva, nagyon finom.