8 lapos hasi gluténmentes recept

Kóstolja meg ízlelőbimbóit ezekkel az ízletes, szakács nélküli receptekkel

Nem tud glutént csinálni? Nincs mit!

Néha az utolsó konyhai készülék, amelyet bárki bekapcsolni akar, a sütő. Tehát amikor a lapos hasi diéta! A gluténmentes szakácskönyv 2013 nyarán került a könyvesboltokba, úgy döntöttünk, hogy szezonális recepteket választunk, amelyekhez csak a grillre és a turmixgépre van szükség (rendben, egy esetben a sütő is benne van, de a Barbecue Chicken Pizza recept túl jól nézett ki ahhoz, hogy át lehessen adni).

Ha még nem ismeri a lapos hasi étrendet, íme a gombóc: A lapos hasi étrend egy hagyományos mediterrán étrenden alapul - egy olyan étrenden, amely bizonyítottan csökkenti a szívbetegségek, a cukorbetegség, sőt egyes rákos megbetegedések esélyét - és minden recept tartalmaz egy egészséges zsír, az úgynevezett MUFA-k (egyszeresen telítetlen zsírsavak). A legújabb Flat Belly alkotás, a Flat Belly Diet! Gluténmentes szakácskönyv, ezt az étkezési módot egy lépéssel tovább teszi, 150 olyan étel felajánlásával, amely biztonságos mindenki számára, aki nem tud glutént csinálni.

Készen áll a mintavételre? Kattintson most mind a 8 finom receptre!

Gránátalma-barack turmix

ELŐRE IDŐ: 10 perc
TELJES IDŐ: 10 perc
Kiemelt MUFA: Lenmagolaj

1 nagy barack, kimagozva és aprítva
1⁄3 c gránátalma leve
2 evőkanál 0% sima görög joghurt
1 evőkanál lenmagolaj
2 teáskanál méz
4 jégkocka

Egy turmixgépben keverje össze az őszibarackot, a gránátalma levét, a joghurtot, az olajat, a mézet és a jégkockákat. Folyamatosan sima. Öntsünk egy magas pohárba és tálaljuk. Tálalás 1.

Tipp: Öntsd a turmixodat egy termoszba, és vidd magaddal egy délelőtti vagy délutáni snackre. Alaposan rázzuk össze, hogy inni lehessen.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 298 cal, 4 g pro, 43 g szénhidrát, 14 g zsír, 1 g telített zsír, 2 g rost, 24 mg nátrium

Nyitott arcú fűszeres lazacszendvicsek

ELŐRE IDŐ: 15 perc
TELJES IDŐ: 15 perc
Kiemelt MUFA: Avokádó

1 doboz (14,75 oz) rózsaszínű lazac, lecsepegtetve
1⁄4 c gluténmentes, csökkentett zsírtartalmú torma-dijoni majonéz
2 gluténmentes többszemű bagel, hasítva és pirítva
1 c vegyes babazöld
1 Hass avokádó, meghámozva, kimagozva és felszeletelve
1⁄4 kis melegházi (mag nélküli) uborka, vékonyra szeletelve
1⁄4 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve

1. Össze a lazacot és a majonézt egy közepes tálban, villával dörzsölve, amíg jól össze nem keveredik.

2. Hely 4 bagel fele munkafelületen. Mindkét felét töltse fel a zöldek egynegyedével, a lazac keverékével, az avokádóval, az uborkával és a hagymával. 4. tálalás.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 431 cal, 24 g pro, 42 g szénhidrát, 19 g zsír, 3 g telített zsír, 5 g rost, 768 mg nátrium

Örökség paradicsomos saláta citromos Aiolival

ELŐRE IDŐ: 15 perc
TELJES IDŐ: 15 perc
Kiemelt MUFA: Repceolaj majonéz

1⁄4 c repceolaj majonéz
1 evőkanál citromlé
1⁄2 ek reszelt citromhéj
1⁄2 ek gluténmentes
dijoni mustár
1 gerezd fokhagyma, darálva
2 közepes örökös paradicsom, vékonyra szeletelve
1⁄2 kis vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
1⁄4 c bazsalikomlevél
2 teáskanál kapribogyó, leöblítve és lecsöpögtetve

1. Habverő együtt a majonézt, a citromlevet, a citromhéjat, a mustárt és a fokhagymát egy kis tálban.

2. Rendezze el a paradicsomszeleteket 4 saláta tányéron. Egy kanál hátulján kenje el az aioli egyenlő adagját a paradicsomon. Szórjuk a hagymát az aiolira. Megszórjuk a bazsalikommal és a kapribogyóval. 4. tálalás.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 58 kal, 4 g zsír, 0,5 g telített zsír, 1 g pro, 5 g szénhidrát, 1 g rost, 176 mg nátrium

További információk a megelőzésről: 6 további finom paradicsom recept

Grillezett körtesaláta dióval és gránátalma vinigrettel

ELŐRE IDŐ: 20 perc
TELJES IDŐ: 30 perc
Kiemelt MUFA: Dió

2 Bosc vagy Anjou körte, negyedelve és maggal
2 evőkanál cukrozatlan gránátalma leve
1 evőkanál fehérborecet
1 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál méz
1 teáskanál gluténmentes köves őrölt mustár
1⁄4 ek só
1 csokor vízitorma, nyírva
1 fej belga endívia, maggal és vékonyan szeletelve
1⁄2 c dió, pirítva és aprítva
4 evőkanál gluténmentes morzsolt kék vagy gorgonzola sajt

1. Kabát grillrács vagy nonstick grill serpenyő főzőspray-vel és közepesre előmelegítve.

2. Könnyedén kenje be a körtét főző spray-vel. Helyezze, vágott oldalával lefelé, a grillrácsra, és grillezze, amíg puha és jól meg nem jelenik, kb. 3 percig mindkét oldalon. Helyezze a körtét egy tányérra.

3. Habverő együtt a gránátalma levét, ecetet, olajat, mézet, mustárt és sót egy nagy tálban, amíg össze nem keveredik. Adja hozzá a vízitorma és az endívia, és dobja fel, hogy egyenletesen bevonódjon.

4. Oszd meg a vízitorma keveréke egyenletesen 4 lemez között. Mindegyik tetejére 2 körte, 2 evőkanál dió és 1 evőkanál sajt kerül. 4. tálalás.

Tipp: A legjobb íz elérése érdekében mindenképpen szilárd érett körtét használjon. Ha a körte nem egészen érett, tegye őket egy tálba, almával vagy banánnal, és tárolja szobahőmérsékleten egy-két napig; a gyümölcs által leadott etilén elősegíti az érési folyamat felgyorsítását.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 206 cal, 5 g pro, 24 g szénhidrát, 12 g zsír, 2,5 g telített zsír, 5 g rost, 297 mg nátrium

Veretes görögdinnye saláta avokádóval

ELŐRE IDŐ: 15 perc
TELJES IDŐ: 15 perc
Kiemelt MUFA: Avokádó

2 evőkanál lime juice
1 evőkanál olívaolaj
1⁄4 ek só
1 kis mag nélküli görögdinnye (kb. 4 font), 11⁄2 "-es darabokra vágva
1 Hass avokádó, hámozott, kimagozott és apróra vágott
1⁄2 kicsi lilahagyma, vékonyra szeletelve
3 evőkanál apróra vágott friss menta

Egy nagy tálban, habverővel keverjük össze a lime levét, olajat és sót. Adja hozzá a görögdinnyét, az avokádót, a hagymát és a mentát, és óvatosan dobja össze, hogy keveredjen. A legjobb íz érdekében hűtött állapotban tálaljuk. 4. tálalás.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 204 cal, 3 g pro, 32 g szénhidrát, 9 g zsír, 1 g telített zsír, 4 g rost, 154 mg nátrium

Shish kebab citromos-tahini mártással

ELŐRE IDŐ: 15 perc
TELJES IDŐ: 25 perc
Kiemelt MUFA: Tahini

3 evőkanál citromlé, osztva
2 teáskanál olívaolaj, osztva
2 gerezd fokhagyma, darálva
1⁄2 ek szárított oregánó
1 font sertéskaraj, 1 "darabokra vágva
2 kis cukkini, keresztben vágva 1 "darabokra
1 piros paprika, 1 "darabokra vágva
1⁄2 lilahagyma, negyedelve
1⁄4 c tahini
1⁄4 c vizet

1. Össze 2 evőkanál citromléből, 1 ek olaj, fokhagyma és oregánó egy nagy tálban, amíg össze nem keveredik. Add hozzá a sertéshúst, feldobva a kabátot.

2. Felváltva fűzd a disznóhúst, a cukkinit, a paprikát és a hagymát négy 10 "nyársra.

3. Kabát grillrácsot vagy sütőtepsit főzőspray-vel, és melegítsük fel közepesre. Grillezzük a nyársakat 8 percig, egyszer megfordítva, vagy addig, amíg a sertéshús jól meg nem jelenik és a zöldségek megpuhulnak.

4. Közben, egy kis tálban összekeverjük a tahinit, a vizet és a maradék 1 evőkanál citromlevet és 1 ek olajat, amíg össze nem keveredik. Csepegtessen minden kebabot a szósz egynegyedével. 4. tálalás.

Tipp: A fel nem használt tahinit légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3 hónapig.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 305 cal, 27 g pro, 10 g szénhidrát, 18 g zsír, 4 g telített zsír, 3 g rost, 71 mg nátrium

Barbecue csirke pizzák

ELŐRE IDŐ: 10 perc
TELJES IDŐ: 20 perc
Kiemelt MUFA: Olivaolaj

2 gluténmentes tortilla (8 "átmérőjű)
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál gluténmentes barbecue szósz
1⁄4 c aprított zsírtartalmú bors Jack sajt
4 oz főtt vékonyra szeletelt csirkemell
2 gyöngyhagyma, vékonyra szeletelve

1. Előmelegítés a sütőt 400 ° F-ra.

2. Hely a tortillákat egy tepsibe. Mindegyik tortillát megkenjük 1 evőkanál olajjal. Töltse fel mindegyikre a barbecue szósz felét, sajtot, csirkét és hagymát.

3. Süt 7 percig, vagy amíg az öntetek forrók és a sajt meg nem olvad. A tálaláshoz mindegyik pizzát 4 ékre vágjuk. 2. tálalás.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 357 cal, 21 g pro, 25 g szénhidrát, 20 g zsír, 3,5 g telített zsír, 6 g rost, 383 mg nátrium

Gyömbér-áfonyás parfé

ELŐRE IDŐ: 15 perc
TELJES IDŐ: 15 perc
Kiemelt MUFA: Avokádó

1 c áfonya
1 teáskanál reszelt hámozott friss gyömbér
4 evőkanál juharszirup, osztva
1 Hass avokádó, hámozott, kimagozott és apróra vágott
1 c félzsíros ricotta sajt
4 ág friss menta

1. Össze az áfonyát, a gyömbért és 1 evőkanál juharszirupot egy kis tálban, amíg jól össze nem keveredik. Hagyja állni 5 percig.

2. Közben, konyhai robotgépben keverje össze az avokádót, a ricottát és a maradék 3 evőkanál juharszirupot. Pürésítse a keveréket.

3. Felváltva rétegezzük az áfonya keveréket a ricotta keverékkel 4 parfétes pohárba vagy desszert edénybe, a bogyókkal végződve. Díszítsük a menta ágakkal. 4. tálalás.

Tipp: Az áfonya több antioxidánst tartalmaz, mint bármely más friss gyümölcs. Ráadásul sokkal kevesebb növényvédő szerrel termesztik őket, mint sok más növénynél.

TÁPLÁLÁS (adagonként) 217 cal, 8 g pro, 25 g szénhidrát, 10 g zsír, 4 g telített zsír, 3 g rost, 83 mg nátrium