7 immunerősítő étel, hogy átvészelje a hideg és influenza szezont

Álljon meg az influenza és más csúnya kórokozók ellen azzal, hogy a hideg és az influenza szezonban hozzáadja ezt a 7 vírusellenes ételt a tányérjára az immunválasz javítása és a betegség elleni küzdelem érdekében.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Tojásleves shiitake gombával és garnélával

FEKETE TEA gazdag olyan kórokozókkal küzdő vegyületek csoportjában, amelyek megvédhetnek a különféle vírusfertőzések ellen. A tealevelek természetesen előforduló vegyületeket tartalmaznak, beleértve a polifenolokat, katechineket és alkaloidokat, például a koffeint, a teobromint és a teofillint, amelyek megvédik a növényeket a betörő kórokozóktól, például baktériumoktól, gombáktól és vírusoktól. Régebbi vizsgálatok szerint a fekete tea szinte teljesen képes gátolni az influenza vírus fertőzőképességét. És egy tanulmányban a theaflavin nevű flavanol vegyületekben gazdag fekete tea kivonat gátolta az 1-es típusú herpes simplex vírus (HSV1) fertőzését.

Próbáld ezt: Pürésítsen erősen főzött fekete teát reszelt gyömbérrel, fagyasztott mangóval és görög joghurttal az influenza-megsemmisítő reggelire; meredek fekete teazsákokat forró vízben, majd húslevesként használják barna rizs, fokhagyma és hagyma főzéséhez.

SHIITAKE GOMBÁK béta-glükánokkal vannak terhelve, olyan vírusellenes vegyületekkel, amelyekről kimutatták, hogy gátolják a vírus replikációját és fokozzák az immunfunkciókat. Egy tanulmányban azok az emberek, akik négy hétig ettek shiitake gombát, javultak az immunitás markerein, valamint csökkentették a gyulladást. Más tanulmányok azt mutatják, hogy a shiitake gombák szintén jelentős antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és megvédték az élesztőgombáktól, penészektől és más organizmusoktól, amelyeken tesztelték őket.

Próbáld ezt: Vékonyan szeletelje a shiitake gombapaprikákat, dobja fel olvasztott kókuszolajjal és darált fokhagymával, és ropogósra pirítsa; shiitakes-t, szeletelt sárgarépát, brokkolit, szeletelt piros paprikát és darált gyömbért keverjük szezámolajban és tamari-ban, majd főtt soba vagy rizstésztával dobáljuk meg. Itt kaphatja meg a shiitake gombás tojáscseppleves receptjét.

JOGHURT rengeteg és sokféle probiotikumot tartalmaz, amelyek segíthetnek a vírusfertőzések leküzdésében. Az egyik áttekintés során 28 vizsgálatból kiderült, hogy a probiotikumok pozitív hatással voltak a légúti fertőzésekre (RTI). Más vizsgálatok szerint a probiotikumok javíthatják a légúti immunitást, felgyorsíthatják a gyógyulást és csökkenthetik az influenza vírus által okozott légúti fertőzések súlyosságát. Úgy gondolják, hogy úgy működnek, hogy fokozzák az általános immunfunkciókat, közvetlenül kölcsönhatásba lépnek a vírussal és/vagy antivirális vegyületeket állítanak elő. A probiotikumok védhetnek más vírusfertőzések ellen, beleértve a coxsackievirus, a HIV-1 és a hasmenést okozó vírusok bizonyos típusait.

Próbáld ezt: Egy hálós szűrőt béleljen meg cheesecloth-kel, öntsön joghurtot, tegyen egy tálra, és hagyja egy éjszakán át állni a könnyű joghurtos sajtért; habverővel joghurtot almaecettel, szárított kaporral, darált fokhagymával és metélőhagymával az egészséges öntethez.

GYÖMBÉR régóta használják a hagyományos orvoslásban megfázás és influenza kezelésére, és a modern vizsgálatok azt mutatják, hogy mérhető vírusellenes előnyökkel jár. Egy tanulmányban a friss gyömbér védett a HRSV (az emberi légúti syncytialis vírus, az alsó légúti fertőzések fő oka) ellen azáltal, hogy blokkolta a vírus sejtekhez való kötődésének képességét és serkentette a vírusfertőzéseket ellensúlyozó vegyületek felszabadulását. (TRY: Egyszerűen organikus őrölt gyömbér)

Próbáld ezt: A megpucolt gyömbér gyökerét gyufaszálra vágjuk, olívaolajon ropogósra pároljuk, és levesek vagy saláták feltétjeként használhatjuk; pároljon gyömbérszeleteket tejben vagy kókusztejben, szűrje le, majd habverővel és mézzel habosítsa egy krémes, nyugtató italt.

ALMAECET egy másik hagyományosan alkalmazott vírusellenes és számos modern tanulmány kimutatta az almaecet antimikrobiális aktivitását a különféle kórokozókkal szemben. A kutatók szerint az almaecet különféle mechanizmusokkal működhet, ideértve az alma vírusellenes tulajdonságait és a fermentációs folyamat során előforduló probiotikumok jelenlétét.

Próbáld ezt: Meredek szárított bodza és szeletelt gyömbér almaecetben, majd szűrje le és adjon hozzá mézet az oximelhez (gyógynövényes tonik); habverj össze almaecetet, mézet, mustárt és olívaolajat az édes, krémes öntethez.

FOKHAGYMA erőteljes vegyületeket tartalmaz, beleértve az allicint, a diallil-triszulfidot és az ajoént, amelyek küzdenek a vírusokkal, beleértve az influenzát, a rhinovírust, a citomegalovírust (a herpeszvírus egy típusa), a herpes simplexet, a HIV-t, a vírusos tüdőgyulladást és a rotavírust. Egy tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik 12 hetes periódus alatt szedték az allicin kivonatot, lényegesen kevesebb volt a megfázás, mint a placebo csoportban, és akik megfáztak, azok gyorsabban gyógyultak meg.

Próbáld ezt: Egész fokhagymás fejeket pörköljünk meg, amíg a szegfűszeg megpuhul, majd hagyjuk kihűlni és lehámozzuk a bőrt; finomra vagdaljuk a nyers fokhagymát, és olívaolajat, citromlevet és darált kakukkfüvet öntsünk az öntethez.

FAHÉJ évszázadok óta használják a növényi gyógyszerekben, és a kémiai profilalkotás azt mutatja, hogy aktív vegyületeinek vírusellenes, antimikrobiális, immunmoduláló és gyulladáscsökkentő hatása van. Egy tanulmányban a fahéjaldehid, a fahéj jellegzetes ízét és illatát adó vegyület gátolta az influenza vírus növekedését. A cinnamaldehid az élelmiszerekben gátolja a Listeriát és az Escherichia coli-t is, és véd a különféle élesztőktől és gombáktól, beleértve a Candida albicans-t is. (TRY: Egyszerűen organikus őrölt fahéj)

Próbáld ezt: Adjunk hozzá fahéjat, kardamomot, vanília kivonatot és kókusztejet a zabpehelyhez egy chai fűszeres reggelihez; adjunk hozzá fahéjat és kakaóport
a reggeli kávéd.

Ugrás a betegségre: Vírusellenes kiegészítők

Bodza, a növényi gyógyszerekben a fertőzés kezelésére használt kivonat hatékony vírusellenes hatással rendelkezik a légúti kórokozók és az influenza vírusok ellen. Kutatások szerint a bodza átlagosan négy nappal lerövidítette a flus hosszát.

Édesgyökér gyökér, A kínai orvoslásban évszázadok óta használják, vírusellenes és antimikrobiális hatású növényi vegyületek tucatjaiban gazdag. Két vegyület, a glicirrizin (GL) és a glicirrizinsav (GA) véd a herpesz, a HIV, a hepatitis, a coxsackie, az enterovírus és a SARS koronavírus ellen. Más vizsgálatok szerint az édesgyökér gyökér jelentősen gátolja az emberi légzőszervi vírust és az influenzát.

Oregánóolaj, a karvakrol szuperkoncentrált formája, amely erős vírusellenes vegyület. Egy tanulmányban az oregánóolaj hatékonyan gátolta a vizsgált nyolc vírus közül ötöt, köztük az emberi légúti vírust és a herpes simplexet. Hatalmas antibakteriális aktivitással is rendelkezik, különösen az E. coli és más élelmiszer-eredetű kórokozók ellen.