| Mike Samuels | | |
Táplálkozás • Ügyfelek
Az ügyfelek nem kapnak eredményt? A te hibád - még akkor is, ha nem követik az étrendjüket.
Ismer olyan embereket, akiknek tetszene ez a cikk? (Vagy valaki, akinek tippet kell tennie ?!)
"Ez a képzés nem működik - mióta elkezdtük, 3 kilót híztam." ?
R ob rám meredt, miközben kimondta ezeket a szavakat, izzadságtól csöpögve, és nyilvánvalóan nem hatotta meg, hogy hetente néhányszor mellém veti a fenekét, és nem is igazán jut el sehova.
Engem is leeresztettek. Tudtam, hogy az edzés tökéletes volt arra, amire szüksége volt, de a táplálkozása okozta csalódást.
Az első konzultációnk során azt gondoltam, hogy étrendjét nagyjából mégis leszögezte.
"Elég egészségesen étkezem" ? volt a válasza, amikor a táplálkozási szokásairól érdeklődtem.
- Reggelire általában zab vagy tojás, ebédre egészséges szendvics, a vacsora mindig házi készítésű, és csak gyümölcsöt uzsonnázom. Lehet, hogy a furcsa étkezés van kint, vagy egy-két sör a hétvégén, de nagyon érzékeny vagyoke. ”?
A baj az volt, hogy bár Rob válasza annyira hasonló volt minden más klienseméhez, akit képeztem, mégis elestem.
Ügyfelei nem tudják, hogy étrendjük rossz
Az edzőként eltöltött hat év alatt ritkán, ha valaha is volt olyan ügyfelem, aki bevallotta, hogy étrendje rossz, amikor elindul. Mindenki szereti azt hinni, hogy egészséges.
A kérdés az, hogy mi emberek általában szívásba vesszük, hogy mit eszünk.
Egyrészt általában hajlamosak vagyunk emlékezni a „jó dolgokra” ? - hogyan utasítottuk el a fánkokat, amikor múlt pénteken körbejárták az irodát, vagy hogyan sikerült egy teljes hetet alkohol nélkül.
És amikor valami „rosszat” csinálunk ? nagyon jól tudjuk igazolni.
"Olyan-olyan volt a születésnapja" ? vagy "Igen, volt egy szelet pitém, de Brendának volt 3 szelete, szóval nem vagyok olyan rossz, mint ő" ? gyakori okok, amelyek miatt rossz étrendet választok.
Valójában annyira rosszak vagyunk, hogy a New England Journal of Medicine tanulmánya szerint az elhízott alanyok átlagosan 47% -kal alulértékelték az étkezésüket, és 51% -kal értékelték túl a testmozgásból elégetett kalóriák mennyiségét (1).
Mit is jelent ez?
Ez azt jelenti, hogy az ügyfelek azt gondolják, hogy sokkal kevesebbet esznek, mint ők, és azt gondolják, hogy az általuk végzett gyakorlat sokkal több kalóriát éget el, mint valójában.
A végeredmény az, hogy kevés (ha van ilyen) étrendi változtatást hajtanak végre, alig haladnak előre és elkeserítik eredményeiket.
Itt jössz be
A diéta érzékeny téma lehet.
Sok ügyfél jól érzi magát az egészség, a fitnesz és a test átalakításának edzéssel, de nagyon ellenáll annak, hogy megnézze, mit eszik.
Ezért a játék során részt kell vennie, amikor a táplálkozással foglalkozik az ügyfelekkel.
Különböző típusú ügyfelek reagálnak a legjobban a különböző módszerekre, és rajtad múlik, hogy megtaláld-e, mi működik minden egyes képzett ember számára.
Ha valamit át tudok adni a múltbeli hibáimból, akkor ez:
Ne várd el, hogy az ügyfelek vakon kövessék a „diéta tervet” ? te adod nekik. Nem csak egy szigorú terv készítése felesleges (és potenciálisan káros is, mivel nem tanítja meg az ügyfeleket a táplálkozásra), hanem csak nagyon kicsi kisebbség képes drasztikusan átdolgozni diétáit egy kalap cseppjénél.
Az ügyfelek törött étrendjének javításának 6 lépése
Óriási rajongója vagyok az étkezési naplóknak.
Kezdetben arra készteti az ügyfeleket, hogy elgondolkodjanak azon, hogy pontosan mit esznek.
Az esztelen étkezés sokak számára nagy problémát jelent - különösen minden olyan ügyfelünk számára, aki irodai típusú munkát végez, mivel gyakran unalommal vagy szokással élnek. Vigye őket arra, hogy leírjanak mindent, amit esznek és isznak, mindkettőtöknek remekül indul.
Egy másik tipp ezzel: győződjön meg arról, hogy kliense több napos nyomon követi-e.
Ha megkéri őket, hogy csak egy nap ételt vegyenek naplóba, akkor nagy eséllyel választják azt a napot, amikor extra jóak voltak, rosszul ábrázolva, hogy mit esznek valójában. Ehelyett kérje meg őket egy egész héten, vagy válasszon véletlenszerűen három vagy négy napot két hét alatt, hogy nyomon kövesse őket.
2. Mutassa be a kalória-tudatot
A rugalmas fogyókúra híveiként nagy rajongója vagyok a kalóriák és a makrotápanyagok számolásának. Ennek ellenére ez a megközelítés egyszerűen nem felel meg mindenki életmódjának és preferenciáinak.
A „kalóriatudatos” kifejezés ? mégis nagyszerű, és gyakran igazi szemnyitó lehet. Ez az élelmiszer-fakitermelés következő lépése.
Szeretek átnézni egy ügyfél étkezési naplóját, és kiválasztani néhány ételt, amelyek szerintem meglephetik őket. Ezek azok az ételek, amelyeket minden nap esznek, gondolkodás nélkül is, mégis igazi kalóriabombák lehetnek.
Néhány kedvenc példám:
- Olívaolaj (113 kalória/evőkanál)
- Grande latte (223 kalória)
- 1,5 oz nyomkeverék (194 kalória)
- Kis pohár narancslé (90 kalória)
Az átlagos Joe vagy Jane a fentieket egészséges lehetőségnek tekinti - vagy a latte és az OJ esetében valószínűleg nem is gondolják, hogy ezek kalóriát tartalmaznak -, de ezek az apró dolgok valóban összeadódhatnak.
Ezeket az ételeket vagy italokat nem szabad betiltani, és ha az ügyfelek élvezik őket, akkor jó, ha negatív hatások nélkül fogyasztják őket, de tudatában kell lenniük velük, hogy talán több kalóriát fogyasztanak, mint kellene. nem kalóriatudatos.
Itt hasznos az ételnapló képrésze. Az ügyfelek alulbecsülhetik, hogy pontosan mennyit esznek. Lehet, hogy elmondják, hogy csak kis adagok vannak, de egy kép ezer szót mond.
3. Keresse meg a kiváltókat
Mindenkinek van egy bizonyos étele, amelyre egyszerűen nem tud nemet mondani, vagy amely elindítja a vágyakat és a bingeket.
Számomra ez mindenféle büfé. Kihívásnak tekintem ezeket, és addig nem nyugszom, amíg nem vagyok alkalmas arra, hogy kitörjek. Ezért felismerem, hogy kiváltó okok, és amennyire csak tudom, elkerülöm őket.
Vannak olyan ügyfeleim is, akik azonosak, vagy vannak olyanok, akik egyszerűen nem tudnak egy keveset fogyasztani bizonyos ételekből anélkül, hogy teljesen túlznának. Fagylalt, fánk és chips gyakran vezet a listán.
Hasonlóképpen, sok esetben ez olyan esemény vagy alkalom, amikor a moderálás teljesen kijön az ablakon. Ezek általában alkoholos kirándulások lesznek.
Dolgozzon ki ügyfeleivel annak megállapítására, hogy mi váltja ki őket rossz étkezési szokásokba, és nézze meg, van-e módja ezek kiirtására.
Például az Ön ügyfele, aki hétvégén hajlamos leesni a kocsiról:
Túl sokat isznak, megisznak egy részeg sajtburgert és krumplit, majd másnap rágják a szemetet, miközben az összes másnaposság anyját ápolják.
Miért ne javasolná, hogy az alkoholos italokat váltsák fel diétás üdítőkkel vagy akár vízzel?
Talán ők lehetnek a kijelölt sofőrök minden hétvégén. (Hozzáadott bónusz - megkapják érte az italukat!)
Még jobb megoldás lehet azt tanácsolni, hogy megpróbáljanak valamit, ahol az este nem az alkohol körül forog - például színház, sportesemény vagy mozi.
A kiváltó okok megkeresése kétségtelenül bonyolult lehet, de itt lép ismét be az ételnapló.
A két oszlop - „hol etted ezt az ételt, és ki volt veled?” ? és „hogyan érezted magad ez után az étkezés után?” kulcsfontosságúak annak kidolgozásában, hogy mi okozhatja „leesését” ügyfeleidnek ? étrendjük.
Néhány hét alatt észreveheti a trendeket.
Azok az étkezések, ahol többet esznek a kelleténél, vagy rosszul döntenek - mindig este vannak munka után? Talán hétvégén vannak? Talán mindig ugyanazokkal az emberekkel vannak, vagy mindig stresszt vagy unalmat éreznek, amikor megeszik őket.
Kitalálja, miért fordulnak elő, és jó úton halad egy fenntartható, hatékony terv elkészítéséhez az ügyfelek számára.
4. Építsd meg a rugalmasságot
Az egyik oka annak, hogy utálom az étkezési terveket, mert nincs rugalmasság.
Korábban azon oktatók közé tartoztam, akik sütiterveket készítettek az ügyfelek számára.
A reggeli tojásrántotta és egy tál zab lenne. Nem szereted a tojásokat? Az ügyfél ehett volna görög joghurtot bogyókkal.
Az ebédek általában a saláták variációi, a vacsorák pedig sovány hús- vagy haldarab, rengeteg zöldség és szénhidrátforrás - általában rizs (lehetőleg barna) tészta (lehetőleg teljes kiőrlésű) vagy burgonya.
Adnék nekik egy jóváhagyott snack listát diófélékről, gyümölcsökről, fehérje turmixokról és rudakról, marhahúst és főtt tojást, és ennyi volt.
A céloktól és a testsúlytól függően apró változtatásokat hajtottak végre, de kevéssé igazodtak a preferenciákhoz, és semmilyen rugalmasság nem volt.
Az ügyfelek általában ezt követik néhány hétig, majd amint kihívás elé néznek (pl. Egy étkezés, ahol a terven kívüli étkezést kell megenniük), nem tudják kitalálni, mit tegyenek, így végül sokkal többet esznek a kelleténél, bűnösnek érzik magukat a terv leesése miatt, és elveszítik a motivációt.
Ezért a rugalmasság és a preferencia a legfontosabb tényező minden étrendben.
Megadhatja az ügyfelének a világ legjobb étrendjét, de ha utál minden étkezést, akkor nem tartják be sokáig.
Inkább ha beillesztheti az általuk kedvelt ételeket, megkönnyítheti számukra a társasági életet és a nyomon követés valamilyen formáját, akkor a győztes.
Háromféleképpen tudom beépíteni az ügyfelekkel a rugalmasságot -
1. A 80:20 szabály
Ebben az esetben arra kérem ügyfeleimet, hogy napi kalóriájuk 80% -át tápanyag-sűrű ételekben fogyasszák el. Tudja a dolgok típusait - sovány hús, tojás, hal, gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabona, bab és tejtermék. A másik 20% származhat abból, ami nekik tetszik.
Ez jelenthet egy nagy tál cukros gabonapelyhet, néhány chipset és perecet, vagy minden rugalmas diétázó kedvence, a Pop Tarts. Hasonlóképpen, az ügyfél eldöntheti, hogy csak több „tiszta ételt” szeretne-e ? ami szintén rendben van.
2. A kalória puffer
Egy idő után azt tapasztaltam, hogy tízből kilenc kliens kezd igazán nyomon követni, és valóban élvezi a kalóriák és makrók számlálását.
Ennek ellenére sokaknak túl nehéz minden nap konkrét számokat elütni, ezért beállítok tartományokat.
Ahelyett, hogy mondjuk 2250 kalóriát és 165 g fehérjét céloznék meg, arra kérem az ügyfelet, hogy 2100 és 2400 kalória, valamint 150 és 180 g közötti fehérjét fogyasszon, így nem érzik állandóan egy adott számhoz kötve.
3. Magasabb kalóriatartalmú napok
Meg fogja találni, hogy sok ügyfélnek nincs problémája a hétfőtől csütörtökig tartó terv megtartása mellett. A hétvégék gyakran problémásak.
Ezért a héten kissé csökkentem a kalóriákat, és hétvégén többet adok nekik, hogy játszhassanak velük.
Ha egy ügyfélnek napi 2000 kalóriát kell megennie ahhoz, hogy heti 1 fontot fogyjon, akkor ahelyett, hogy ezt hét hét napra beállítaná számukra, 1700 kalóriát tűzhet ki célul hétfőtől csütörtökig és 2400 kalóriát péntektől vasárnapig.
Összességében ez még mindig heti 14 000 kalóriának felel meg (ugyanaz, mint napi 2000 elfogyasztása), de most van mozgásterük a hétvégén.
Túl gyakran, ha alacsony bevitellel állítja be az ügyfelet, és úgy érzi, hogy semmilyen módon nem tud ragaszkodni hozzá, akkor egyszerűen kidobja a céljait az ablakon, és feleslegesen eszik, arra gondolva, hogy ha valamivel túllépnek, akár sok mindenen át is mennek. Ez a hétvégi extra bevitel ezt megállítja, mivel több szabadságot kaptak, könnyen ragaszkodhatnak ahhoz, amit beállítottak számukra, és ez nem fogja negatívan befolyásolni a fejlődésüket.
5. Hozzon létre elszámoltathatóságot
Ügyfeleinek könnyű betartani az edzés ütemtervét. Végül is megfordulnak az üléseken, és hetente kétszer, háromszor vagy négyszer egy órára az Ön irányítása és irányítása alatt állnak.
Ha azt mondja, hogy „guggoljon” ? guggolni fognak.
Kérje meg őket, hogy végezzenek 50 burpét, ők valószínűleg 50 burpét. (Még ha esküsznek is rád minden ismétlés között.)
De még ha heti 4 órát is oktat egy ügyfelet, akkor is 164 óra marad, amikor nincsenek veled. Ez sok idő!
Annak a néhány órának, amellyel velük van, elég jónak kell lennie, hogy motiválja őket arra, hogy a fennmaradó időben ragaszkodjanak a tervhez. Itt jön az elszámoltathatóság.
Ez visszatér az 1. pontra - naplózás.
Arra kérem ügyfeleimet, hogy vezessenek naplót a MyFitnessPal használatával, hogy tudjam, mit csinálnak az ételekkel kapcsolatban.
Sok kliens játéknak tekinti - szereti, ha egymás után több napot bejelentkezik. Ha bizonyos makrókra törekszenek, imádják fehérjéiket, szénhidrátjaikat vagy zsírjaikat a pontra ütni, és tudják, hogy bejelentkezem rajtuk segít motiválni őket és elgondolkodni az ételválasztáson.
Számos másik nagyon egyszerű, de rendkívül hatékony módszer létezik az elszámoltathatóság megteremtésére:
1. Hozzon létre egy privát Facebook-csoportot
Néhány ügyfelem utálja, hogy át kell esnie azon a kérdésen, hogy naplózási adatait e-mailbe helyezik és elküldik nekem. Sokkal szívesebben csinálnak mindent a Facebookon keresztül.
Hozzon létre egy privát csoportot az összes ügyfelének, vagy több csoportot az egyes ügyfeleknek, és kérje meg őket, hogy minden nap tegyenek közzé képeket az étkezésükről, valamint készítsenek képernyőképet az étkezési naplójukról.
Valószínű, hogy az ügyfelek, mint a legtöbben, esténként is céltalanul böngésznek esténként a Facebookon, így Ön is kihasználhatja ezt.
2. Kérje meg ügyfeleit, hogy „haverozzanak fel” ?
Az egyik oka annak, hogy a fogyókúrás csoportok, például a Súlyfigyelők és a Karcsúsító Világ olyan népszerűek, a csoportos bajtársiasság és az elszámoltathatóság miatt
Helyezze az ügyfeleket párokba vagy kis csoportokba, és kérje meg őket, hogy jelentkezzenek be egymásba. Ez gyakran jobban működik, mint amikor folyamatosan ellenőrzi az embereket, mivel az ügyfelek élvezik a felelősségtudatot.
6. Legyen támogató és segítőkész
A legrosszabb, amit tehet, ha ügyfele rosszul választja az étrendjét, nem követi nyomon vagy csúszik fel, ha elcsúfítja őket.
Nem épít jó kapcsolatot, és minden bizonnyal hosszú távon nem segít önértékelésükön.
Ehelyett üljön le velük; megvitassák, mi váltotta ki a csúsztatást, és hogy szerintük hogyan kerülhetnék el újra ugyanezt.
Szeretem a négy lépésből álló megközelítést:
1. lépés: Kérd meg őket, hogy magyarázzák el, mi történt - vagyis mit ettek/ittak.
2. lépés: Hátha megtalálja, mi váltotta ki. (Lásd az élelmiszer-naplót.)
3. lépés: Nyugtassa meg az ügyfelet, hogy ez nem nagy baj. Nem akarják ezt folyamatosan csinálni, de összességében rendben vannak, feltéve, ha visszaállnak a helyes pályára.
4. lépés: Jöjjön elő egy cselekvési terv.
Példaként tegyük fel, hogy ügyfele, Jenny öt fánkot evett, amikor a kolléga születésnapja volt a munkahelyén -
Ugrunk a 3. lépésben -
- Oké, úgyhogy tudom, hogy tudod, hogy öt fánkot egyél megenni, nem ideális, de a dolgok nagy sémájában ez nem fog nagy változást elérni. Nem akarod mindennap csinálni, de már egy ideje fogyókúrázol, és ezek az extra kalóriák és szénhidrátok jót tettek a testednek.
Mi lenne, ha mégis valami megoldást találnánk, úgyhogy legközelebb felkészültél, amikor valami ilyesmi történik?
Nézzük meg a három dolog egyikét -
Amikor megtervezi napi ételeit, hagyjon magának néhány száz kalóriát. Így, ha valami ilyesmi felmerül, kaphat egy fánkot, és így hagyhatja.
Amikor a harapnivalókat elkezdik kínálni, ugorjon fel és irány a fénymásoló vagy a fürdőszoba, akkor valószínűleg nem fog felajánlani egyet.
Mondja el magának, hogy kaphat fánkot, de 30 percet vár. Ha megvárja a 30-at, és még mindig szeretné, akkor legyen egy - ez nem teszi meg és nem fogja megszakítani a diétát. Valószínű azonban, hogy ha egyszer elgondolkodtál rajta, egyszerűen nem fogod tovább kedvelni. "
Ez a megközelítés az ügyfelének azt az érzetet kelti, mintha harcban állna a sarkával, és az út minden lépésében velük lenne, ahelyett, hogy csak a nagy meanie lenne, aki azt mondja, hogy nem lehet édességük, és elmondja nekik, hogy nem eszik meg a zöldjüket.
Akcióba helyezés
Mi a következő lépés innen?
Szeretek egy extra ülést ütemezni minden olyan ügyféllel, akiről tudja, hogy diétájával küzd. Találkozzon egy semleges zónában - talán egy helyi kávézóban - és ne az edzőteremben, amely inkább a „domainjének” érzi magát ? mint az övék, és csak leülni és beszélgetni velük.
Más ügyfelek számára, akik kicsit jobban illeszkednek étkezésükhöz, kérjék őket nyomon követésre, naplózásra és élelmiszer-címkék ellenőrzésére.
Miután minden ügyfelét beosztotta és érdeklődött a táplálkozás iránt, a havi workshopok vagy szemináriumok tökéletes módja az ötletek cseréjének, az étrendi megfelelés kialakításának és a sikertörténetek megosztásának.
Csatlakozz a beszélgetéshez
Kérjük, kommentálja az alábbi Facebook-státuszt:
