5-2 Diétás recept - karfiol és csicsóka leves

Karfiol és csicsóka leves az 5-2 diétához

Ez az egyik kedvenc téli levesem. És bár a csicsóka meglehetősen drága, érdemes egy-kettőt adni az ételhez, mert kedves diós ízt adnak, és csak annyi állagot adnak hozzá, hogy ez a leves sűrű és megnyugtató legyen. És használja a „jó” karfiol leveleket. Kicsit több rostot adnak hozzá, mint a virágosok, és javítják az ízét - valamint olyasmit, amit egyébként a kukába dobhat!

Természetesen mással is díszíthetjük, mint a creme fraiche - én nagyon szeretem a karamellizált medvehagymát, és imádom egy kis szarvasgombaolajat ebben az ételben. De egy kicsit hiányzott az időm, és a creme fraiche is nagyon jól működik.

5-2 diétás receptként ez egy különösen alacsony kalóriatartalmú leves. 100 gramm csicsóka adja a legtöbb kalóriát - kb. 80. De még akkor is, ha megeszel egy másfél tálat a levesből, és hozzáadod a creme fraiche-t, egy adagban körülbelül 70 kalóriát keresel, aminek elégnek kell maradnod ésszerű esti étkezés.