5 méregtelenítő étrend mítosz és tipp azoktól az emberektől, akik egészségesebb módon tisztították meg étrendjüket

Sonya jógaoktatójától értesült a méregtelenítő diétákról. Sarah egy egészségügyi élelmiszerboltban kapta a borravalót. Kendell ingatlanközvetítője arra késztette, hogy próbálja ki egyet. Mindhármuknak azt mondták, hogy a méregtelenítés megszabadítja testüket a méreganyagoktól, energiát ad nekik és segít a fogyásban - gyorsan! Valószínűleg hallottál már a hírességektől is a méregtelenítés előnyeivel, vagy a kiegészítők és a léböjtkészletek mindenütt megjelenő hirdetéseitől.

Itt van, aki nem mondja el, hogy méregtelenítsen: orvosok és regisztrált dietetikusok, akik többsége egyetért azzal, hogy ez a szokás veszélyesé válhat, és rendezetlen étkezéshez vezethet - és hogy a méregtelenítők még azt az ígéretet sem teljesítik, hogy hosszú távon lefogynak, bármelyik. A méregtelenítés miatt a súlya csökkenhet, de gyorsan visszatér. Rosszabb: A tápanyagok hiánya miatt a test energiává izommá válik. Mivel a sovány izom simán tartja az anyagcserét, ez ronthatja az esetleges erő- és súlycsökkentő célokat. A kalóriák elégetése is nehezebbé válik, mert a tested megőrzi, milyen kevés energiát kap - mondja Peter Pressman, MD, az Egyesült Államok Haditengerészeti Orvosi Testületének belgyógyász és az American College of Clinical Nutrition munkatársa. "Klinikai bizonyítékok azt mutatják, hogy a táplálékradír fogalma nem más, mint a nagyon jövedelmező fikció" - mondja.

Valójában a testünknek nincs szüksége külön tisztításra - a méregtelenítő dolgot kezelik. "Májunk és vesénk van, és elég hatékonyan képesek feldolgozni minden mérgező anyagot" - mondja az Amerikai Dietetikai Szövetség szóvivője, Lona Sandon, a texasi egyetem délnyugati orvosi központjának klinikai táplálkozási adjunktusa. A vastagbél-tisztító termékek valóban gyengíthetik az immunitást azáltal, hogy megölik a bélben betörő baktériumokat kivédő jó baktériumokat. És a legrosszabb esetben a koplalás aritmiát, sőt szívmegállást is kiválthat a kulcselektrolitok gyors elvesztése miatt.

Tagadhatatlan azonban, hogy sok nő érdekesnek találja a méregtelenítőket. "Ezáltal az emberek érzik az irányítást" - mondja Sandon. A böjtnek akár rövid távú nyugtató hatása is lehet, amelyet az endorfinok, a szervezet természetes fájdalomcsillapítóinak felszabadulása okoz, válaszul a stresszre, amely az elégtelen üzemanyag beszerzéséből adódik (mint például, egy nyugtató hatás, amely valójában nem éri meg, mert a test). Néhány méregtelenítő termékben lévő koffein pedig energiát adhat. De amikor a diéta véget ér, a magas elhalványul, és a nők összeomlanak, gyakran rosszullétet, szomorúságot és szégyent éreznek, mert nem tudtak ragaszkodni szigorú rendjükhöz, vagy hogy úgy tűnik, hogy az eredmények nem maradnak ki. Enter: ismét tisztítás a kezdeti érzés visszanyerése érdekében, ami egy ördögi körforgáshoz vezet, amely ronthatja a testet és az elmét.

Itt az ideje abbahagyni a szabotálást! A SELF öt tisztító rajongót regisztrált dietetikusokkal párosított 30 napig, hogy olyan étkezési terveket készítsen, amelyek mindent megadnak a reményektől egy méregtelenítőtől, de nélkülözés vagy veszély nélkül. Íme, amit megtanultak, amikor étkezési szokásaik egészséges átalakításra kerültek - tippjeikkel egy-egy falat közelebb kerülhet az egészséghez és a fogyáshoz szükséges célokhoz.

Sonya VandeKerkhof (35), fejlesztési munkatárs, Elk Rapids, Michigan
ÖN ELŐTT: 5'7 ", 150 font
Utána: 140 font

Miért takarított Amikor Bikram jógaoktatója méregtelenítő diétákat kezdett el reklámozni, VandeKerkhof várandós volt első gyermekével, és az ötlet visszhangra talált. "Nagyon sokat kezdtem gondolkodni a méreganyagokról" - mondja a nő. - Minden, amit megeszel, átkerül a babádra. Miután elválasztotta második gyermekét, dagadt, fáradt és szorongó volt, végül megpróbálta a trendet, és 300 dollárt költött egy 28 napos Arise & Shine vastagbél-tisztító programra. "Három hétig csak nyers ételeket eszel, aztán egy hétig csak gyümölcslé vagy víz van" - mondja.

Új étkezési terve VandeKerkhof nagy felfedezést tett, amikor Dara Godfrey, M.S., R. D., dietetikus New York Cityben felkérte étkezési napló vezetésére. "Kiderült, hogy saltaholikus voltam" - mondja. Amikor nem böjtölt, rendszeresen falatozott chipset és salsa-t, savanyúságot és olajbogyót. "Helyette uborkaszeletekkel vagy magas rosttartalmú kekszekkel kezdtem el salsát fogyasztani. Rögtön lefogytam öt kilót." VandeKerkhof elfogadta Godfrey javaslatát is, hogy egyél több tejterméket és fehérjét, hogy tovább érezze magát teltebbnek, és hogy stabilizálja a vércukorszintjét, hogy kevésbé legyen kedves és kevésbé ragadjon a vágyakozásra. Godfrey arra ösztönözte VandeKerkhofot, hogy fogyasszon rosttartalmú reggelit (például a Kashi Go Lean gabonapelyhet) és egy teli, mégis adagokkal ellenőrzött ebédet (például zöldséglevest és egy teljes kiőrlésű kenyérrel készült pulyka szendvicset), mivel jellemzően a délutáni baleset volt az sós falatok után nyúlt.

Az eredmények A hónap végén az önmaga terve szerint VandeKerkhof csodálkozva tapasztalta, hogy lefogyott 10 fontot. "Sokkal több energiám van, és már nem érzem magam a legmagasabb és alacsonyabb szintekkel" - mondja. "Életem végéig felhasználom a tanultakat ebben a folyamatban."

A tippje Az úgynevezett méreganyagok nem okoznak hasi puffadást és letargiát, de a túl sok só igen. A savanyúságok, az olajbogyó és a chips csökkentése mellett figyeljen lopakodó forrásokra, például konzerv zöldségekre és fűszerekre. Keressen olyan magas rosttartalmú csomagolt snackeket, amelyek adagonként kevesebb, mint 100 milligramm nátriumot tartalmaznak, hogy segítsen az emésztőrendszer dúdolásában.

Nwenna Kai, 34, szerző, Philadelphia
ÖN előtt: 5'5 ", 109 font
Utána: 110 font

Miért takarított "A megtisztulás számomra lelki" - mondja Kai. - Olyan, mint a tudatomban lévő törmelék megtisztítása. A főiskola alatt Európában tanulva beteg lett, és kitört az arca. Miután egy barátja javasolta a mester tisztítását (víz, juharszirup, cayenne-i bors és citromlé), Kai arca kitisztult. Soha nem fogja megtudni, hogy a méregtelenítés vagy az idő gyógyította-e meg. Ennek ellenére minden évben két gyógynövény-kiegészítő méregtelenítőt vagy léböjtöt végzett. Közben nyers vegetáriánus étrendet fogyaszt. Miután leült az íróasztalához dolgozni, annyira összpontosul, hogy gyakran elfelejt enni. A szűkös étrend eredményeként Kai túl keveset nyom. "Az a célom, hogy megszerezzem, mert pár év múlva szeretnék gyereket vállalni" - mondja.

Új étkezési terve Kai nem kapott elegendő kalóriát vagy tápanyagot, különösen kalciumot, vasat és B12-et. Ruth Frechmantól, M.A., R.D.N., C.P.T., Los Angeles-től, mondja SELF. Tehát Frechman arra ösztönözte Kai-t, hogy tápanyagban gazdag vegetáriánus ételeket, például joghurtot, tofut és edamamot vegyen be. Kai szintén szinte nem evett zsírt, ezért a Frechman avokádót, diót és olívaolajat írt fel, amelyek mindegyike omega-3 zsírsavban gazdag.

Az eredmények Kai fontot nyert, ami győzelmet jelentett számára. "Tápláltnak és motiváltnak érzem magam a hízáshoz, ami soha nem tűnt lehetségesnek" - mondja. Gyakorolta az éhségjelek (gyomor morgás, szédülés) hangolását, és eszébe jutott enni, mielőtt odaért. Reméli, hogy lassan felszed 10 fontot.

A tippje Méregtelenítéskor az étkezést egészségtelennek, az éhezést pedig erényesnek definiálja. Ahelyett, hogy rituáléként megfosztaná magát, összpontosítson az egyes falatokra, és értékelje azok egészségügyi előnyeit. "Dolgozva diót és gyümölcsöt kezdtem magam közelében tartani, és szüneteket tartok, hogy leüljek és ehessek" - mondja Kai. "Nem csak szeretek többet enni, hanem csendes időt is kapok."

Ginny Edwards, 33 éves, publicista/pincérnő, Newport Beach, Kalifornia
ÖN előtt: 5'3 ", 116 font
Utána: 112 font

Miért takarított Bárhová is fordult, Edwards csábítónak érezte magát: imádta a szódát és a vajat, a részmunkaidős munka pedig a sajttorta gyárban azt jelentette, hogy gyakran olyan helyen eszik, ahol "egy étkezés elegendő kalóriát jelent egy egész napra" - meséli magának. Amikor kapott egy kupont a BluePrint Cleanse-hez - 18 üveg gyümölcslé, amelyet három napon belül meghatározott sorrendben lehetett elfogyasztani - esélynek tűnt az étrend megtisztítására. "Elég vékony vagyok, de nem fogok nemet mondani a fogyásra" - magyarázza. "Kétlem, hogy kipróbáltam volna, hacsak nem ingyenes, mert egy háromnapos tisztításért 195 dollárba kerül." Edwards három nap alatt hat kilót fogyott; nem csak ez volt több, mint amennyit az orvosok biztonságosnak tartanak, hanem egy hónap alatt visszatért az egész súly.

Új étkezési terve Frechman átállította Edwardst arra, hogy a vaj helyett a szív egészséges olívaolajjal főzzen, és a koffeinjavítás érdekében zöld teát igyon cukros szóda helyett. Javasolt olyan ételeket is a sajttorta gyárban, amelyek zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és sovány húsokat tartalmaznak, például a fűszeres csirkesalátát. Edwards áfonyát és alacsony zsírtartalmú sajtot kezdett cipelni, amelyen megkóstolhatta.

Az eredmények Edwards négy kilót fogyott, de a mentális emelés volt az igazi áldás. "Arra kaptam inspirációt, hogy újra kezdjek futni" - mondja. "Tudom, hogy képes vagyok tartani ezeket az egészségesebb szokásokat, ezért nem érzem úgy, hogy tisztítanom kell."

A tippje Egészségtelen étkezési környezetünk túlélése egész életen át tartó változásokat igényel, nem pedig gyors javításokat. "Egyszer mondtam [a dietetikusomnak], hogy az étrendem miatt nem ehettem valamit" - mondja Edwards. "Azt mondta, hogy hagyjam abba ezt. Ez nem diéta. Most csak így eszem."

Sarah Johnson, 31, egy organikus bőrápolási termék gyártója, Breckenridge, Colorado
SELF előtt: 5'9 ", 154 font
Utána: 146 font

Miért takarított Johnson, négygyermekes anya, minden terhességgel 50–60 fontot hízott, és soha nem tudta visszanyerni kezdő súlyát. "Amikor terhes vagyok, egyáltalán nem aggódom, hogy mit eszek" - mondja a nőnek. Második gyermeke után Johnson 189 font volt, és egy fogyókúrás ötleteket keresett egy egészséges élelmiszerboltba. A tanácsadó - aki nem M.D. vagy R.D. volt, az egyetlen ember, aki képes volt diétás tanácsokat adni - méregtelenítést javasolt. Miután megpróbálta megtisztítani a mestert és gyomrában megbetegedett, Johnson létrehozta saját kezelési rendjét, három napig csak vizet, majd 17 napig csak levet. Leesett, ami kiszámítható következménye, hogy három hétig nem evett szilárd ételt. De lassúnak és dagadtnak érezte magát, és azt tapasztalta, hogy könnyen zúzódik. Tisztogatása után is folytatta a túl kevés kalória fogyasztását, a reggeli elhagyását, néha az ebédet, és elhagyta a családja számára készített ételeket, hogy csupán nyers zöldségtálat fogyasszanak. Ezt a mintát (terhesség alatt túlzott engedékenység, 20 napos tisztítás, majd nyers étel fogyasztása) még kétszer megismételte. "Túlzásba estem" - mondja. - Csak egyensúlyt akartam.

Új étkezési terve Dieton orvos Sandon kiszámította, hogy Johnson csak 800 kalóriát fogyaszt naponta - olyan keveset, hogy lassítja az anyagcseréjét és nem képes izomépítésre. Létrehozta azt a tervet, hogy Johnsont napi 1500 kalóriára emelje, elegendő ahhoz, hogy tápanyaghoz jusson anélkül, hogy súlygyarapodást okozna. Sandonnal együttműködve Johnson napi három étkezést kezdett el fogyasztani, beleértve a reggelit tojásból, gyümölcsből és teljes kiőrlésű pirítósból, amely magas rosttartalmú, hogy az ételek a testben mozogjanak. Minden étkezéskor Johnson tápláló bónuszt adott hozzá, például egy joghurtos turmixot kalciumhoz. Végül Sandon felszólította Johnsont, hogy ossza meg a családja számára készített ételeket, hogy az evés pozitív élményt nyújtson számára, és mutasson jó példát a lányainak.