5 legjobb uborka előny a hidratáláshoz, a fogyáshoz és még sok máshoz

uborka

Mielőtt az uborka előnyeiről beszélnénk, fontos információt kell felhívnunk a figyelmére: az uborka gyümölcs. Igen, komolyan.

Bár ezt a ropogós, hidratáló falatot valószínűleg a zöldségfiókjában tárolja, technikailag nem zöldség. Ha valaha is heves vitában találta magát arról, mi számít gyümölcsnek vagy zöldségnek, értékelni fogja ezt az egyértelmű magyarázatot a SciShow házigazdája, Hank Green részéről.

A botanikusok sokat gondolkodtak a gyümölcsök és zöldségek osztályozásán, és mindez az anatómiának köszönhető. A növény petefészkéből kialakuló maghordó szerkezetek gyümölcsök, az összes többi növényi rész - beleértve a gyökereket, leveleket és szárakat - zöldségfélék.

Természetesen azok, akik kevésbé jártasak a növényi anatómiában, hajlamosak arra, hogy felhasználjuk ezeket a növényi kínálatot, ezért hajlamosak vagyunk avokádót, babot, kukoricát, olajbogyót, paprikát, paradicsomot és uborkát nevezni zöldség, annak ellenére, hogy technikailag gyümölcs.

Noha kivételesen alacsony a kalóriatartalma, az uborka gyümölcse rengeteg nagyon hasznos tápanyagot tartalmaz, jelentős adag vízzel és oldható rostokkal együtt. Ezáltal az uborka ideális súlycsökkentő étel, többek között.

Uborka táplálkozási tények, amelyeket tudnia kell

Az uborka kalóriáinak és az uborkák tápanyagainak aránya alapján hihetetlenül tápanyag-sűrű élelmiszer. Egyetlen uborka elfogyasztása jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyeket minden nap el kell fogyasztania.

Egy kb. 8 hüvelyk hosszú uborka a következő tápanyagokat tartalmazza:

  • Kalóriák: 45
  • Szénhidrátok: 10,9 gramm
  • Rost: 1,5 gramm
  • Nettó szénhidrát: 9,4 gramm
  • Fehérje: 2,0 gramm
  • Zsír: 0,3 gramm
  • Víz: 287 gramm
  • A-vitamin: 316 NE
  • C vitamin: 8,4 milligramm
  • K-vitamin: 49,4 mikrogramm
  • Riboflavin: 0,1 milligramm
  • B6-vitamin: 0,1 milligramm
  • Pantoténsav: 0,8 milligramm
  • Magnézium: 39,1 milligramm
  • Foszfor: 72,2 milligramm
  • Kálium: 442 milligramm
  • Réz: 0,1 milligramm
  • Mangán: 0,2 milligramm

Ne feledje, hogy az átlagos adagméret az uborka egyharmada, ezért adagonként a fent felsorolt ​​tápanyagok körülbelül egyharmadát szokták bevinni.

Ha a tápanyag-bevitel maximalizálására törekszik, mindenképpen fogyasszon hámozatlan uborkát. A hámozás csökkenti a rosttartalmat, valamint bizonyos vitaminok és ásványi anyagok százalékos arányát.

5 minden idők legjobb uborka-előnye

Mint most már tudod, az uborka abszolút tele van tápanyagokkal. Tehát nem meglepő, hogy az uborka hozzáadása az étrendhez drámai módon javíthatja az egészségét. Íme az öt legjelentősebb módszer, amellyel az uborkafogyasztás segíthet a legjobban kinézni és érezni magát.

1. Tartsa optimálisan hidratált állapotban

A vízben gazdag ételek, például az uborka segíthetnek abban, hogy optimálisan hidratált maradjon. A megfelelő hidratálás létfontosságú az általános egészségi állapot és közérzet szempontjából. Megfelelő mennyiségű víz biztosítja, hogy teste szabályozni tudja a hőmérsékletét, táplálja a tápanyagokat és salakanyagokat, hatékonyan emésztheti az ételeket, és teljes fizikai teljesítőképességgel képes teljesíteni.

Az ivóvíz természetesen az elsődleges módszer arra, hogy sokan kielégítsük testünk hidratációs igényeit. A kutatók azonban azt találták, hogy néhány ember számára a napi vízfogyasztás közel 40% -a az elfogyasztott ételből származik.

Egy tanulmány megállapította, hogy a sok vizet tartalmazó gyümölcsök és zöldségek, például az uborka bevitelének növelése jelentősen javíthatja a hidratáltságot. Az uborka valójában 96% vízből áll, így csodálatos gyümölcs, amelyet hozzáadhat az étrendjéhez, hogy segítsen elérni a hidratációs céljait.

2. Támogassa az egészséges fogyást

Alacsony kalóriatartalmának, alacsony szénhidráttartalmának és magas víztartalmának köszönhetően az uborka nagyjából tökéletes fogyókúra.

Az uborka hozzáadása az étrendhez támogathatja Önt, amikor az egészséges testsúlycsökkentő célok elérésén dolgozik. Egy csésze adag uborka csupán 16 kalóriát tartalmaz, és teljes 100 gramm vizet biztosít!

A tudósok az „alacsony energiasűrűségű ételek” kifejezéssel olyan ételeket írnak le, mint az uborka, amelyek teljes tömegükhöz képest alacsony számú kalóriát tartalmaznak. A legtöbb alacsony energiasűrűségű étel magas víz- és rosttartalommal rendelkezik. Egy 2016-ban publikált tanulmány szerint az alacsony energiasűrűségű ételek fogyasztása jelentős fogyáshoz vezethet.

3. Csökkentse a krónikus betegség kockázatát

Az antioxidánsokban gazdag ételek, például az uborka fogyasztása sokféleképpen javíthatja az egészségét.

Miután elfogyasztotta őket, az antioxidánsok blokkolják az oxidációt, egy kémiai reakciót, amely szabad gyököknek nevezett vegyületeket hoz létre, amelyek komoly károkat okozhatnak a szervezetben. Ha hagyjuk, hogy a szabad gyökök ellenőrizhetetlenül felhalmozódjanak, többféle krónikus betegség is kialakulhat, beleértve a szívbetegségeket, a tüdőbetegségeket, a rákokat és számos autoimmun állapotot.

Egy indiai tudóscsoport által végzett tanulmány megállapította, hogy az uborka jelentős koncentrációban tartalmaz flavonoidokat és tanninokat, amelyek két különösen erős antioxidáns típusúak. Az antioxidánsok nemcsak a szabad gyököket keresik, hanem a szerzők azt javasolták, hogy ők is felelősek lehetnek az uborka fájdalomcsillapító tulajdonságaiért.

4. Egyensúlyozza a vércukrot

Számos tanulmány azt jelzi, hogy az uborka képes lehet egészségesebbé tenni a vércukorszintet, ami viszont megelőzheti a cukorbetegséggel járó szövődményeket.

Egy tanulmány 12 különböző növény képességét vizsgálta a vércukorszint csökkentésére és szabályozására. A szerzők azt találták, hogy az uborka jelentősen javította a vércukorszinthez kapcsolódó több markert.

És egy 2016-os kémcsőben végzett vizsgálat szerint az uborka megakadályozhatja a cukorbetegség kialakulásához kapcsolódó citotoxicitási markereket. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az uborka védőhatással rendelkezik, és a cukorbetegség kezelésének lehetőségét mutatja.

5. Védje a csont egészségét

Csak egy uborka adja az ajánlott napi K-vitamin mennyiségének több mint 50% -át.

Egy 2017-es tanulmány megállapította, hogy a K-vitamin sokkal fontosabb lehet, mint azt a történelem során felismerték, különösen a csontok egészségét illetően. A K-vitaminnal kapcsolatos számos cikk, valamint könyvek és konferenciaanyagok áttekintése után a szerzők megállapították, hogy a K-vitamin hasznos része lehet az oszteoporózis kezelési tervének. A D-vitaminnal és a kalciummal együtt alkalmazva akár a biszfoszfonát terápiával is versenyezhet, amely a csontritkulás első vonalbeli kezelése. Még jobb, hogy nem rendelkezik a kapcsolódó toxicitással!

Tippek az uborka hozzáadásához az étrendhez

Nincs rossz módja az egészséget elősegítő uborka élvezetének! Enyhe, mégis kifejezetten ropogós és üdítő ízük örömmel kiegészíti őket salátával, szendvicsekkel és egyebekkel.

Általában nyersen (vagy pácolva!) Fogyasztva az uborka ízletes, ha rudacskákra vagy ékekre szeletelik, és olyan mártással párosítják, mint a hummus.

Az uborka is kellemes turmixot tartalmaz. Vagy egyszerűen szeletelje fel őket, helyezze az uborkát vízbe, és élvezze a még finomabb és revitalizálóbb italokat.