5 fantasztikusan kitöltő nyers vegán rizs alternatíva - egy zöld bolygó

  • nyers

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    5 fantasztikusan kitöltő nyers vegán rizs alternatíva

    Írta: Rachael Renee

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    Igaz, hogy a teljes kiőrlésű rizs egészséges kiegészítője mindenféle étkezésnek. Tele van rostokkal, és előfordul, hogy gazdag mangán-, szelén- és B3-vitamin-forrás is. De ha minden nyers táplálékot követ, akkor a rizs nem biztos, hogy választani fog Önnek. És ha nem is az, néha egy kicsit könnyebbnek érezheti magát. Szerencsére ez nem azt jelenti, hogy el kell hagynia kedvenc rizses ételeit - sok nagyszerű alternatíva van az étrendbe beépítéséhez, amely meg fogja elégíteni a vágyát.

    A dehidrátorban felmelegítheti a rizs alábbi alternatíváit, vagy élvezheti a kedvenc receptjeinek friss felvételét. Az élelmiszerbolt néhány összetevőjével könnyen megváltoztathatja a hétköznapi termékeket egy finom rizsételekből, amelyek feltöltenek és rengeteg táplálékot nyújtanak, anélkül, hogy megterhelnék. Minden további nélkül íme öt fantasztikus nyers vegán rizs alternatíva, amelyeket biztosan szeretni fog:

    Karfiol

    A karfiol színének és állagának köszönhetően tökéletes alternatíva a rizzsel szemben. Miután aprított, pulzált egy konyhai robotgépben, vagy kézzel apróra vágva, ez a zöldség majdnem úgy néz ki, mint az igazi. Lehet, hogy kissé unalmasnak találja, ha nem fűszerezi, de ez nem feltétlenül rossz. Egyszerűen adjuk hozzá levesekhez, rakott tányérokhoz és pakolásokhoz, hogy felszívja az étel többi ízét. De amikor köretként szolgálják fel, akkor valószínűleg fel kell rúgnia a dolgokat.

    Ha spanyol rizst szeretne készíteni, keverje össze a felaprított karfiolt pár kockára vágott paradicsommal, egy kevés köménnyel és némi fokhagymaporral. Készítsen egy curry edényt úgy, hogy feloldja a curry port egy evőkanál kókusztejben, majd megkeveri a „rizskéhez”. Vagy készítsen magának teriyaki ételt úgy, hogy a szójaszószt, a datolyát és a gyömbért összekeveri, és így pácolja be a kedvenc kockára vágott zöldségeket. Míg a zöldségek pácolják, dobja a karfiol rizst egy kevés szezámolajba a gazdag mélység és az íz érdekében.

    Kókuszdió

    Akár hiszi, akár nem, a kókuszhús remek gazdag és gazdag rizst kínál. A kókuszdió finom íze jól illeszkedik a thai ételekhez, ennek ellenére az íze elég könnyű ahhoz, hogy bármilyen ételhez jól használható legyen. A kókuszhús rizsvé alakításának legjobb módja a reszelő használata - válassz érett kókuszdiót, mivel húsuk keményebb, mint a zöld kókuszdió, kókuszdió ízük pedig kevésbé intenzív. Próbálja meg dehidrálni a kókuszreszeléket, hogy eltávolítsa a nedvesség egy részét, és olyan főtt textúrát hozzon létre, amely jól bírja a salátákhoz és a szószos ételekhez való dobást.

    Paszternák

    A paszternák fehér sárgarépára hasonlít, és kb. Aprítva vagy az élelmiszer-feldolgozóba helyezve a rizs megjelenését és szájérzetét kínálják. A karfiolnál kissé szilárdabb, ha kis rizsdarabokból készítik őket, a paszternák kiváló lehetőség arra, hogy az enchiladákból öntsön mártást, adjon hozzá tortilla levest, és salsával dobja fel. Akár színes rizst is készíthet, ha paszternák-darabokat áztat a répalében, mielőtt rizsbe reszelné. Marad egy gyönyörű fehér és rózsaszínű rizstál, amely minden tányért felderít.

    Daikon

    Ha kedve van egy szokatlanul nagy darabdal dolgozni, ne keresse tovább a daikont. A téli retek neve szó szerint azt jelenti, hogy „nagy gyökér”, és némelyikük elég hatalmas, súlya egyenként több font. Nagyjából a sárgarépa méretét is megtalálja, így könnyű felvenni az étkezés alkalmával éppen megfelelő mennyiséget.

    Készíts belőlük rizst, mint bármely más alternatívát, majd dobáld meg őket egy kis kókuszolajjal, sóval és borssal, hogy egy hagyományos rizsszerű köretet készítsen. Vagy készítsen saját nyers vegán makarónit és sajtot úgy, hogy feldobja valamilyen sajtos kesudiómártással, majd pár órán át dehidratálja. Rájöhet, hogy finom, miután dobálják is.

    Almák

    Az alma nagyon jól működik rizs alternatívaként olyan ételekben, mint az édes rizs sushi és a rizspuding. Ugyanakkor finomabb, mint a legtöbb más rizs alternatíva, ezért nem szabad gépet használni rizsdarabok készítéséhez. Az almákat enyhén reszelje le reszelőn, héjával vagy anélkül, hogy ne legyen pépes.

    A receptekben való felhasználás előtt a nedvesség egy részének kinyeréséhez helyezze az almadarabokat a papírtörlő rétegek közé, majd helyezzen rá egy könnyű könyvet. Hagyja az almát körülbelül fél órán át ülni, szilárdabbnak és kevésbé nedvesnek kell lennie. Az alma hűtése vagy dehidratálása még keményebbé teszi őket a köretekbe való beépítéshez.

    Ezeknek a rizs alternatíváknak a keverésével és illesztésével soha nem fog unatkozni egy étkezés, vagy úgy érzi, hogy hiányzik egy szívós, rizzsel töltött étel. A barátok és a család biztosan szeretni fogja őket is!