5 egyszerű trükk az egészséges táplálkozáshoz az ünnepek alatt

Valószínűleg sokan egyet fogunk érteni abban, hogy az ünnepi szezon alapvetően egy nagy diétás mókás csapda. Halloween cukorkával kezdődik, áthalad a burgonya-pite extravagánsán, amely a hálaadás, és a végén a süti-és piafestékkel, amely karácsony. Ez olyan táplálkozási roncs, hogy sok ember csak teljesen lemond az egészséges táplálkozásról az ünnepek alatt. A But dietetikusok egyetértenek abban, hogy 100% -osan meg lehet hódolni kedvenc üdülési csemegéit anélkül, hogy két hónapon keresztül feladnák az összes táplálkozási célt.

"Teljesen reálisan étkezhetünk egészségesen az ünnepek alatt" - erősíti meg Shelley A. Rael, albuquerque-i székhelyű bejegyzett dietetikus. Hogyan? Először is abbahagyhatjuk az ünnepi események megközelítését, ahol az ételek szorongással jelentkeznek, és ehelyett az alábbi egyszerű, kivitelezhető tanácsokat szem előtt tartva adhatunk be. Folytassa az öt táplálkozási tanácsadó által jóváhagyott tippet az egészséges táplálkozáshoz az ünnepek alatt

1. Ne hagyja ki az étkezéseket, hogy előkészítsen egy nagy vacsorát.

A reggeli és az ebéd kihagyása, tudva, hogy később extravagáns ünnepi ételeket fogyaszt magának, később jó lépésnek tűnik, de a táplálkozási szakértők szerint ez valóban lesiklhat. Ez a szokás problémákat vet fel mind a vércukorszintje, mind a derékvonala szempontjából - mondja Stacy Goldberg, a táplálkozási tanácsadó és a Savorfull alapítója, aki arra figyelmeztet, hogy ha a nap elején teljesen étkezés nélkül marad, később még jobban belehabarodhat. A tanácsa? "Kerülje el a túlzott kényeztetést úgy, hogy reggelijében és ebédjében jól kiegyensúlyozott ételt fogyaszt, mielőtt elindulna az ünnepi asztalra. Érdemes megfogni egy nagy fehérjetartalmú snacket délben, például teljes kiőrlésű kekszet és zöldséget sajttal vagy hummussal vagy akár egy fehérje shakeВ két vagy három órával az ünnepi étkezés előtt. "

2. Maradjon hidratált, hogy ne tévessze meg az éhségszomjat.

Az összes étel és pia előfordulása esetén gyakran elfelejtünk elegendő vizet inni az ünnepek alatt, ami tulajdonképpen ennél többet és többet iszhat. Ez azért van, mert gyakran tévedünk az éhségszomj érzésével. Nem is beszélve arról, hogy az alkoholfogyasztás elmulasztása miatt az alkoholfogyasztás miatt többet iszik, mint amennyire gondolt, és rosszabbul másnapos lehet. "Kerülje a kiszáradást úgy, hogy egész nap vizet iszik, és az ünnepi vacsora alatt töltse fel a poharat" - javasolja Goldberg. "Ha alkoholtartalmú italokat fogyaszt, mindenképpen korlátozza a cukros keverékeket és a nehéz kalóriasöröket. Az alkoholt váltogassa pohár vízzel."

3. Készítsen egészséges ételcserét (például édesburgonya burgonyapüréhez).

Claudia Totir/Getty Images

Nagyon sokféleképpen lehet finomítani a klasszikus ünnepi ételeket a cukor és az üres kalóriák csökkentése, valamint a tápanyagok növelése érdekében. Például fontolja meg az A-vitaminban gazdag édesburgonya fehér burgonyára cseréjét. Goldberg kedvenc egészséges receptje az édesburgonya kókuszolajban való sütése 45 percig a sütőben. Megszórjuk őket fahéjjal, szerecsendióval, В és Himalája rózsaszín sóval, a tetejére friss narancsot nyomunk, a hozzáadott ropogáshoz pedig alacsonyabb cukortartalmú granolával vagy sült pekándióval. A burgonya helyett a karfiolpüré a másik táplálkozási kedvenc.

Szeretne még egészséges csereügyleteket? "Takarékoskodjon a zsírokkal, kalóriákkal, В és szénhidrátokkal azáltal, hogy kéreg nélküli tökös pitét készít" - javasolja Goldberg. "A sütőtök hihetetlenül tápanyag-sűrű, alacsony szénhidráttartalmú és magas rosttartalmú." Tejszínhab helyett adj hozzá egy nagy fehérjetartalmú vaníliás görög joghurtot

4. Töltse fel tányérjának nagy részét tápanyagban gazdag ételekkel.

Az egészséges táplálkozás az ünnepek alatt valamennyien a színhez kötődik: A tányérnak kevesebb barnának és fehérnek, és több szivárványnak, különösen zöldnek kell lennie. Goldberg azt mondja: töltse fel a tányér legalább felét zöldségekkel (kihagyva a tejszínes kínálatotВ, mint a zöldbab rakott) és friss gyümölcsökkel. Ezután válasszon kb. Ökölnyi fehérje mennyiséget és kevés komplex szénhidrátot

Anfisa Kameneva/EyeEm/Getty Images

Goldberg azt ajánlja, hogy egy ünnepi, tápanyag-sűrű salátával kerüljön főtt és apróra vágott butternut tökből, kelkáposzta, friss áfonya és feta sajt. Csepegtessen mézet, olívaolajat, gyógynövényeket és ételízesítőket, hogy további zinget adjon hozzá.

5. Csak olyan ételeket fogyasszon, amelyeket szeret ”, és ne nélkülözze magát.

Ha egy ünnepi ételekkel teli asztal áll előtted, előfordulhat, hogy kötelességből, hagyományokból vagy puszta szokásból bizonyos ételeket eszel, de Rael arra ösztönöz minket, hogy legyünk figyelmesebbek arra, hogy mit teszünk a testünkbe. Ha nem vagy 100% -ig biztos abban, hogy valami nagyon tetszik, miért pazarolnád rá az ételt vagy az időt? - Válaszd ki, mit szeretsz - mondja Rael.

Emilija Manevska/Getty Images

Ebből a szempontból ne tegyen szigorú korlátokat magának csak azért, hogy "jó legyen" az ünnepi vacsorákon. Hosszú távon rendben van egy kis kényeztetés. "Ha nagyon, nagyon szereti a fudget, akkor legyen fudge, különösen, ha ez évente egyszeri kényeztetés" - mondja Rael. - Hagyja ki azokat a dolgokat, amelyeket megtehet, és megeszi az év többi időszakában. Csokis süti az ünnepekre? Talán nincs szükségük rájuk. Pekandiós lepény? Valószínűleg igen.

Ezt a cikket eredetileg egy korábbi időpontban tették közzé, és azóta frissítették.