41 Gyógyító és engedékeny GAPS diétás pékáruk

Csak azokat a termékeket és szolgáltatásokat javasoljuk, amelyeket teljes szívvel támogatunk. Ez a bejegyzés tartalmazhat speciális linkeket, amelyeken keresztül kis jutalékot kapunk, ha vásárol (bár az ára megegyezik).

A GAPS Diet pékáruk és csemegék ilyen összefoglalása szokatlan.

Például csak néhány recept tartalmaz mandulalisztet. Néhány tartalmaz szódabikarbónát. Mégis mindegyik tápanyag-sűrű, gyengéd, gyógyító, engedékeny recept!

A GAPS diétával kapcsolatos többéves tapasztalat tájékoztatta a receptek mindegyikét. Beszéljük meg alább, hogyan választottam mindegyiket ...

Szódabikarbóna: Nem a tipikus GAPS-díj

Sok alábbi recept szódabikarbónát kér. Ez az összetevő általában nem GAPS-barát, mivel kevésbé savas pH-t hoz létre a gyomorban, és ezáltal rontja az emésztést.

A szódabikarbóna fogyasztásához a GAPS-diéta során az emésztés meghiúsítása nélkül használja az alábbi kiegészítőket:

emésztőrendszeri keserű - fogyasszon étkezés előtt (tudjon meg többet az emésztőrendszerről és arról, hogyan készítheti el saját magát mindössze két hozzávalóval és öt perc alatt!)
Betain-HCl - étkezés közben fogyasszon
U-vitamin - fogyasszon étkezés közben, ha a gyomor extra érzékeny (tudjon meg többet az U-vitaminról)

Minimális mandulaliszt és mandulavaj

Sok GAPS-törvényes recept előírja a kereskedelemben készített dióvajat és diólisztet. Sajnos ezeket nem könnyű megemészteni, mert alvó magvakból készülnek. Sem nyers, sem sült diót nem "ébresztettek" alvó állapotukból. Táplálkozásuk nem asszimilálható, ezért rombolják az emésztőrendszert.

A nyers és a sült dióban is magas a fitinsav, amely az ásványi anyaghoz kötődik, és megakadályozza, hogy a szervezet felszívja őket, és ezáltal tovább rabolja a szervezetet a szükséges táplálékkal. A mandulában különösen magas az omega-6 zsírtartalom, míg a legtöbbünknek több omega-3-ra van szüksége. (A manduláról itt olvashat bővebben.)

Ügyeljen arra, hogy amikor bármilyen dió- vagy maglisztet (vagy vajat) használ, a diót először beáztatták és kiszárították. A dióféléket és a magokat ezután „ébresztettnek” vagy „ropogósnak” nevezik. (Itt megtanulhatja saját ropogós dióit készíteni.)

Az alábbi receptek többsége nem tartalmaz diólisztet, kivéve, ha ezeket az egyik módszerrel előre megemésztették; vagy a recept után emlékeztető jegyzet következik tőlem erről. 🙂 (Megjegyzés: A dióféléket és a magokat emésztés útján is előre meg lehet emészteni, amint az alábbiakban az erjesztett, tejmentes sajttortában láthatja.)

Az alábbiakban a GAPS diétás sütemények több kategóriáját találja: Muffin és gyors kenyér, Palacsinta, Sütik, Pogácsák és kekszek, Pite, Torták és Bárok, Sütemények, Pizzák és Szendvicsos Kenyerek.

Remélem, hogy ez a gyűjtemény sokkal több változatosságot és szórakozást nyújt Önnek a receptekkel, így nagyobb az elégedettség és a siker a GAPS-diéta során! (Ha a diétával küzd, ajánlom ezeket a cikkeket: Hogyan gyarapodjon a GAPS bevezető étrend és Demisztifikáljuk a GAPS diétát.)

Tűröd a kókuszt?

Az alábbi receptek közül sok kókuszt, kókuszlisztet vagy kókuszvajot használ. De nem mindegyiket!

Néhányan csírázott diót vagy magot használnak, amint azt fentebb tárgyaltuk; és vannak más kreatív összetevők.

Ha nincs kókuszdiója, és további receptekre van szüksége, ajánlom az Eat Beautiful című szakácskönyvemet, amely elsősorban áztatott diót és magot használ. A szakácskönyv egyedülálló turmixgépes módszert tanít, amely gyors és receptúrájúbbá teszi a recepteket, mint a pékáruk. (Itt megtalálja az eKönyvkönyvet, vagy itt a puha borítót.)

Néhány egyéb szempont

Míg az alábbi receptek kakaóporra szólítanak fel, ennek ritka összetevőnek kell lennie különleges alkalmakkor. A GAPS betegek csokoládé csemegékkel ragadhatják el magukat, ezért ne hagyja, hogy a néhány kakaót tartalmazó recept mindennapos legyen.

Néhány recept GAPS étrend-variációval rendelkezik, amely összehangolja a receptet az étrenddel. Ezek a remek receptek azért kerültek be, mert imádni fogják őket. Csak feltétlenül kövesse a variációt a fő/eredeti recept helyett.

És most - 41 gyógyító és engedékeny GAPS Diet pékáru, amit szeretni fog!

Gyors kenyérkenyér

Cukkini kenyér morzsolódó töltelékkel (Mivel a recept nem határozza meg, feltétlenül csírázott diót használjon.)
Kókuszlisztes cukkini kenyér
Fahéjas-mazsolás kenyér
Alap kókuszliszt kenyér

Muffin

Csokoládé fügefa dió muffin (édesítőjéhez használja a méz opciót. Hagyja figyelmen kívül a chevre feltöltési javaslatát, amely nem GAPS-törvényes.)
Tökfűszer muffin
Áfonyás-citromos muffin
Áfonyás muffin (Lásd a GAPS variációkat: a mézet és a csírázott dió vajat 2 további összetevőhöz adják.)
Sárgarépa muffin
Sós hús és vega muffin
Sós hagyma muffinok
Kolbászos pizza tojásos muffin

Palacsinta

Intro diétás vajas palacsinta (feltétlenül csírázott dió vajat használjon.)
Kókuszlisztes palacsinta (ebben a receptben használjon házi, nem bolti, almaszószt.)
Tökös palacsinta (fűszerekhez csak a mézes édesítőszert használja.)
Svéd palacsinta/palacsinta
Spagetti tök palacsinta (lisztet nem használnak; édes vagy sós.)

Cookie-k

Sárgabarack-N’Oatmeal sütik (tojásmentes)
Sárgabarack-kókusz fehérjeszelet (tojásmentes)
Csokoládé-kókusz sütik (tojásmentes és sütés nélküli)
Kókuszos macaroons (édesítőszerként használja a mézet agave helyett.)
Csokoládé-napraforgó fagyasztókazetta

Pogácsa és keksz

Sajttorták, piték, sütemények és bárok

Kókuszliszt pite kéreg
Sütés nélküli tojásos sajttorta (kövesse a GAPS étrend változatait.)
Erjesztett sajttorta málnás töltelékkel (tej- és tojásmentes)
Sós juhászpite
Kéreg nélküli sütőtök pite

Cake-y dolgok

Kókuszos pekándió reggeliző bárok
Citromos kenyér citromos mázzal
Banán-fahéjas tea sütemény (tojásmentes)
Kakaóvaj font torta
Twinkie Cupcakes

Pizza és szendvics kenyerek

Karfiol pizza kéreg
Kolbászos kérges pizza („Meatza”)
Pizza sütés rakott
Felhő kenyér
3 összetevőből készült bagelek (Ez a recept nem határozza meg. Kérjük, házi mandulaliszt készítéséhez használjon ropogós diót.)
Gabona nélküli szendvics kenyér

További tápláló, bélgyógyító ételeket keres, amelyeket családja imádni fog?

Ez tartalmazza az összes receptet, amelyet családom bélgyógyító étrendben töltött évei alatt tökéletesítettem.

Az e-könyvem és a videócsomagom jelenleg 50% kedvezménnyel jár. Az egyik bónusz videó, amelyet kapsz, elmagyarázza a gabonamentes sütési technikát, amelyet csodálatos panini szendvicsek készítéséhez használok bélgyógyító kávézónkhoz, Eugene, Oregon!

És ha eláraszt a GAPS ...

Ha megfélemlített vagy elárasztott a GAPS diéta végrehajtása miatt, és gyakorlati segítségre van szüksége, nézze meg a GAPS órát, amelyet a Tradicionális Főzőiskola barátja és a GAPS gyakorlója, Melanie Christner tanít. Kattintson ide további információkért. (Korlátozott helyek.)

Gondolkodás a GAPS elvégzésére?

A bélgyógyító GAPS diéta egyszerűvé vált
A Harmon család tapasztalata a GAPS intro étrendről
Miért érdemes figyelembe venni a GAPS diétát
Demisztifikáljuk a GAPS-étrendet
Mi a különbség az intro és a teljes GAPS között?
82 módszer a beled gyógyítására
Instant Pot GAPS Diet Marhahús Pho

Mióta vagy GAPS diétán? Mi a legnagyobb küzdelme? Mi a legnagyobb sikered?

Megan Stevensről

Megan egy apró házban lakik Oregonban férjével és három gyermekével. 7 évig birtokolta egy bélgyógyító, hagyományos kávézót, amelyet férjével éppen eladtak, hogy megkezdjék a következő kalandot, amely egy negyedik gyermek örökbefogadását jelenti. Szereti segíteni másoknak gyógyító útjaikat, valamint újítja a gabonamentes, cukormentes recepteket. Megan egészségügyi tanácsadóként is dolgozik, és segíti az ügyfeleket a gyógyító étrend megvalósításában és sikerében. Megan első szakácskönyve, EAT BEAUTIFUL: Gabonamentes, cukormentes és szerető Ez az Amazon első számú új kiadása. Csatlakozzon Meganhoz az Eat Beautiful című blogjához és a Facebook-oldalára, ahol receptek, táplálkozási ismeretek és a legfrissebb orvosló cikkek megismertetésével ápolja a gyógyító közösség közösségét.