Melyek a legjobb alkoholos italok egy ideges gyomorra?

Világszerte sok ember élvezi az ivás művészetét, és gyakran számos különböző okból is így tesz.

Az alkalmi ital javíthatja a hangulatát, csökkentheti a szorongást és lehetővé teheti a kikapcsolódást egy stresszes nap végén. De érzékeny gyomorral vagy bizonyos emésztési rendellenességekkel rendelkezők számára a túl sok vagy nem megfelelő alkoholfogyasztás súlyosbíthatja emésztési tüneteit és gyomorpanaszokat okozhat.

alkoholos

Noha az emberek többsége tisztában van az alkoholfogyasztással járó potenciálisan toxikus hatásokkal, amelyek leggyakrabban máj- és vesebetegséggel/kudarccal járnak, az alkohol számos más módon is befolyásolhatja testünk számos szervét.

A SIBO-val, az IBS-szel vagy bármilyen más típusú gyomor-bélrendszeri problémával küzdő egyének számára elengedhetetlen, hogy jól megalapozott döntéseket hozzanak arról, hogy mit fogyasztanak és isznak minden nap.

Megértve az alkohol működését a szervezetben, valamint az alkohol lehetséges előnyeit és káros hatásait, különösen, ha SIBO-val, IBS-szel vagy más bélrendszerrel kapcsolatos kérdésekkel foglalkozik, képes lesz a legismertebb döntést hozni arról, hogy az alkalmi ital fogyasztása megéri, és ha igen, melyik könnyű a gyomorban.

Ebben a cikkben megtudhatja, hogy az alkohol hogyan befolyásolja az emésztést, és mely alkoholok a legkönnyebbek az érzékeny gyomorban, az IBS-ben, a SIBO-ban és más bélrendszeri állapotokban, ha mégis úgy dönt, hogy igyon egy italt. Ha inni fog, fontos, hogy olyan tiszta, alacsony FODMAP alkoholt válasszon, amely nem okoz jelentős visszaesést.

Tartalomjegyzék

Hogyan működik az alkohol a testedben

Mint minden más elfogyasztott étel vagy ital, az alkohol is a szájából, a nyelőcsövén keresztül mozog, és végül eljut a gyomorba. A gyomorba kerülve az elfogyasztott alkohol körülbelül 20% -a gyorsan felszívódik a véráramba, míg a fennmaradó 80% -ot a vékonybél veszi fel 1 .

A véráramon keresztül utazó alkohol végül eljut a májba, ahol az enzimek, köztük az alkohol-dehidrogenáz (ADH) vagy a citokróm P450 (CYP2E1), valamint a kataláz enzim, amely a test különböző részein található, metabolizálhatják azt. A maradék alkohol, amely nem metabolizálódik, vizelettel, nyállal vagy izzadsággal távozik a testből.

Az italozás káros hatásai

A túl sok alkoholt fogyasztó személy észreveheti az alábbiakat:

  • Homályos beszéd
  • Zavar
  • Koncentrációs nehézség
  • Nehéz légzés
  • Hányinger vagy hányás
  • Nehéz a koordinációval vagy az egyensúly fenntartásával
  • Ingerlékenység
  • Csökkent gátlások
  • Károsodott memória

Az alkohol krónikus használata és gyakran az alkohollal való visszaélés összefüggésbe hozható azzal, hogy növeli az egyén hajlamát a következő betegségekre 1:

  • Szájrák
  • Torokrák
  • Mellrák
  • Stroke
  • Szívbetegség
  • Májbetegség
  • Agy- vagy idegrendszeri betegség
  • Balesetek

Bár az alkohol anyagcseréje meglehetősen egyszerűnek tűnhet, az alkohol káros hatásai leggyakrabban az anyagcsere folyamataival társulnak, amelyek gyakran a nikotinamid-adenin-dinukleotid és a hidrogén (NADH) felesleges termelését eredményezik.

A NADH nagy mennyiségben tejsavhoz vezethet, ami acidózist eredményez a szervezetben, valamint a glükózszintézis hiányához vezethet, ami hipoglikémiához vezethet 2. A krónikus alkoholfogyasztás hosszú távú hatásai közé tartozik a súlygyarapodás, a zsírmáj és a szívroham.

Néhány ital fogyasztásának egészségügyi előnyei

Az alkoholfogyasztással járó számos káros hatás ellenére az elmúlt évek során számos klinikai kutatás elemezte azokat a különböző módszereket, amelyekben az alkohol mérsékelt fogyasztása során számos egészségügyi előnyhöz juthat.

A mérsékelt alkoholfogyasztást az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és az amerikaiak táplálkozási irányelvei szerint napi legfeljebb egy-két ital fogyasztása a férfiaknál, a nőknél pedig legfeljebb egy ital fogyasztása 3 .

Mi egyenértékű 1 itallal?

Az ivás elősegítheti a szív- és érrendszer egészségét

Mérsékelt mennyiségű alkohol emeli a magas sűrűségű lipoprotein (HDL) szintjét, amely egy „jó” típusú koleszterin, amely valójában eltávolította a szervezetéből a káros koleszterint. Ha az egyén magasabb HDL-szinttel rendelkezik, akkor jobban képes megvédeni magát a szívbetegségektől, ezért kapcsolatot teremtenek az egészséges alkoholfogyasztás és a jobb szív- és érrendszeri egészség között 3. .

Hogyan befolyásolja az alkohol az emésztést

A test első szervrendszere, amely közvetlenül érintkezik az alkohollal, az emésztőrendszer; ezért a szájától a végbélig az emésztőrendszer szinte minden részét érintheti az alkoholfogyasztás. Ezek a káros hatások a következők lehetnek:

Száj:

Az alkoholfogyasztás irritációt okozhat a szájban és a torokban, ami összefüggést mutat a szájrák kockázatának növelésével.

Nyelőcső:

A nyelőcsőrák megnövekedett kockázata az alkohol okozta irritáció következtében, amikor a szájból a gyomorba jut.

Gyomor:

Az alkohol irritációt és későbbi gyulladást okozhat a gyomor nyálkahártyájában, amely állapot gyomorhurutként is ismert. A gyomornyálkahártya túlzott irritációja vagy gyulladása vérzést és fekélyeket okozhat az érintett területeken.

Ezenkívül az alkoholfogyasztás a tápanyagok felszívódási zavarához vezethet, ami sokkal nagyobb kockázatot jelent az egyének számára, hogy más betegségek és betegségek lépcsőzete alakuljon ki.

Nagy/kicsi bél:

Az alkoholfogyasztás gátolhatja a tápanyagok felszívódását mind a vastag-, mind a vékonybélben. A bélmozgás szintén hatással lehet, és hasmenéshez vezethet.

Hasnyálmirigy:

Az alkohol a hasnyálmirigy gyulladásához vezethet, más néven hasnyálmirigy-gyulladáshoz. Az alkohol befolyásolhatja az inzulin hasnyálmirigy-termelésének módját is, ami végső soron az egyén cukorbetegséghez vezethet, ha a fogyasztás nem szűnik meg.

Máj:

Mint korábban említettük, az alkoholt az ADH és a CYP2E1 metabolizálja, amelyek mind a máj fontos funkcionális enzimei. Ezen enzimek normál működésének megzavarásával és káros melléktermékek termelésével a májhatások magukban foglalhatják a máj gyulladását vagy a hepatitist, a májcirrhosist, amely a májszövet hegesedése, amely elpusztítja a hepatocitákat (májsejteket), a sárgaságot, amely egy a bőr és a szem sárga elszíneződése és a sötét vizelet 4 .

Alkohol SIBO-val, IBS-szel és más bélproblémákkal

Jelenleg nincsenek közvetlen kapcsolatok, amelyek az alkoholfogyasztást összekapcsolnák a SIBO-val, ugyanakkor arról számoltak be, hogy az alkoholistáknál magasabb a SIBO aránya, ezért fontos figyelembe venni a két tényező közötti kapcsolatot.

Egy nemrégiben 2014-ben végzett tanulmányban a kutatók összesen 196 beteget vizsgáltak, akik közül 93-nál pozitív volt a SIBO-teszt a laktulóz-lélegzet teszt (LBT) alkalmazásával. Ezen betegek közül az alkoholfogyasztók 58% -a mutatott pozitív LBT-t, míg az alkoholfogyasztók 38,9% -a pozitív LBT-t mutatott 5. A tanulmány tehát bebizonyította, hogy az alkoholfogyasztás még mérsékelt mennyiségben is növelheti az egyén hajlamát a SIBO kialakulására.

Fontos megjegyezni, hogy ebben a tanulmányban hiányoztak információk arról, hogy a betegek pontosan mely alkoholtartalmú italokat fogyasztották a hét folyamán. Például, ha a pozitív LBT-t mutató betegek közül sokan sört fogyasztanak minden nap, amely dobozonként átlagosan 13 g alkoholt és sok fermentálható szénhidrátot tartalmaz, meglepő lenne, ha ugyanezek az egyének érzékenyebbek lettek a SIBO-ra?

Mint sok SIBO-ban szenvedő egyén már tudja, a vékonybélben található baktériumok túlzott mértékben képesek fermentálni a szénhidrátokat, ezáltal számos, a betegséggel járó emésztőrendszeri tünetet okozva. Mivel ezeket az információkat ebben a tanulmányban nem nyújtották be, még mindig nem teljesen világos, hogy az alkoholfogyasztás és a SIBO összefügg-e közvetlenül.

Tapasztalataim a SIBO-val és az IBS-szel

Mivel nincs rengeteg kutatás arról, hogy az alkohol hogyan hat konkrétan a SIBO-ban vagy IBS-ben szenvedőkre, fontosnak tartom megosztani első kézből szerzett tapasztalataimat.

Először is, tényleg nem iszom sokat, csak azért, mert észreveszem az alkohol negatív hatásait a bélben. Számomra észrevettem, hogy ha túl sokat iszom, hasmenést, fáradtságot okozhat, és gyengítheti a motilitást és a bélműködést. Megtudtam, hogy azoknak az embereknek, akik már foglalkoznak egy bélproblémával, például én, a sok ivás valószínűleg nem lesz jó ötlet.

Ennek ellenére ember vagyok, és szívesen járok együtt a barátaimmal és a társasági életemhez. Leggyakrabban nem iszom, de vannak olyan alkalmak, amikor iszom néhány italt, ha úgy érzem. Megállapítottam, hogy ha a megfelelő italokat választom, és nem teszem túlzásba, akkor a testem és a belem általában egy-két nap után helyreállhat.

Ezt találtam a legjobbnak, ha iszom:

  • Ragaszkodjon az alábbi alkoholokhoz, mint száraz bor, vodka, gin vagy whisky sok hozzáadott cukor nélkül
  • Feltétlenül igyon sok vizet közben és után
  • Fogyasztás előtt mindenképpen legyen kaja a gyomrában
  • Aludj egy kicsit az italok után
  • Tartson távol a sörtől és az erjesztő italoktól

Bélrendszeri alkohol választása

A meggyőző bizonyítékok ellenére azok az emberek, akiknek van tapasztalatuk a SIBO-val kapcsolatban, javasolhatják, hogy tartózkodjon az ivástól a fogyasztással kapcsolatos számos emésztési probléma miatt.

Lehet, hogy mások képesek elviselni kis mennyiségű alkoholt itt-ott. Ha SIBO, IBS vagy bármilyen más típusú gyomor-bélrendszeri problémája van, és még mindig mértékkel élvezi az alkoholt, akkor bizonyos módokon korlátozhatja annak képességét, hogy negatív hatásokat okozzon az emésztőrendszer egészségére.

Mit NE igyon: Legrosszabb alkohol fekélyek esetén

1. Likőr:

Ez a fajta alkoholos ital egy desztillált ital, amelyet számos hozzáadott cukorral, édesítőszerrel, gyümölcsrel, tejszínnel, gyógynövényekkel vagy fűszerekkel ízesítettek. A likőr magas cukortartalma elősegítheti a SIBO tüneteinek megjelenését.

2. Sör:

Mint korábban említettük, a sör magas koncentrációban tartalmaz szénhidrátokat, de hozzáadott cukrokkal és élesztővel is megtölthető, ami miatt ez az italválasztás különösen veszélyes a SIBO-betegek számára.

3. Magas FODMAP borok:

Az olyan desszertborok, mint a Moscato, bizonyos típusú rizling és a Rosé cukortartalma gyakran jóval magasabb, mint más borfajtákban, ami ezeket a borokat kevésbé tolerálhatóvá teheti a SIBO és IBS egyedek számára.

A legjobb alkohol az érzékeny gyomrok számára

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az alkoholtartalmú italokat, amelyek sokkal biztonságosabbak a SIBO-ban, IBS-ben szenvedő egyének számára, és feltételezhetően „fekélybarátabbak”. Ezek az alkoholok tisztábbak, alacsonyabb mennyiségű FODMAPS-ot tartalmaznak és gluténmentesek.

1. Vodka

A vodkát a rendelkezésre álló „legtisztább” szeszes italok között tartják számon, olyan szemekből, mint például kukorica, rozs, búza és cirok; készíthető burgonyából, melaszból, cukorrépából, szójababból és szőlőből is.

A vodka desztillációs folyamatát gyakran úgy hajtják végre, hogy a folyadékot szénen átszűrik, hogy a nem kívánt szín és íz ne kerülhessen a végtermékbe. egy folyamat, amelyet általában többször ismételnek meg. Míg a legtöbb likőrtípus magas fuzélolajat és rokon vegyületeket tartalmaz, a vodka gyakran tartalmazza az alkohol erjesztés ezen melléktermékeinek legalacsonyabb szintjét.

2. Gin

A borókaborítók és a semleges alkohol keverékéből származva a gin természetes íze általában citrusfélék és fűszerek. A gin előállításához szükséges korlátozott fermentáció miatt ez az alkohol ideális likőr lehetőség azok számára, akik gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdenek.

3. Whisky

A whiskyt számos gabonapüréből készíthetjük, beleértve rozsot, malátás rozsot, árpát, malátázott árpát, búzát és kukoricát. Minden whiskyt biztonságos lehetőségnek tekintenek a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő egyének számára, különösen azok számára, akik a speciális szénhidrát-étrendet (SCD) beépítik a mindennapi életbe.

4. Alacsony FODMAP borok

Az 1% maradékcukor százalék (RS) alatti borok általában biztonságosak a SIBO-ban vagy IBS-ben szenvedő egyének számára. Annak ellenére, hogy sok gyártónak nem kötelező feltüntetnie az RS-százalékot a borcímkéjén, a száraz vörös- és fehérborok egyaránt jellemzően biztonságos RS-százalékok alá esnek.

Ezek tartalmazzák:

  • Száraz vörösborok: Merlot, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Bordeaux, Syrah
  • Száraz fehér borok: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, bizonyos típusú Riseling, Brut vagy Extra Brut Champagne 6

Bár ezek az italválasztási lehetőségek nem okozhatnak jelentős emésztési tüneteket, fontos megjegyezni, hogy az alkohol fogyasztása során meg kell őrizni a mértékletességet, mivel az alkohol önmagában emésztési zavarokat okozhat.

A mérsékelt alkoholfogyasztás tehát azt jelenti, hogy a SIBO-ban, IBS-ben vagy bármilyen más típusú gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedő személynek arra kell korlátozódnia, hogy hetente egyszer vagy kétszer egy-két italt fogyasszon, és olyan alkoholokat válasszon, amelyeket elviselnek.