3 ok a tojásfehérje Aren; t A legegészségesebb választás - egy zöld bolygó

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

3 ok a tojásfehérje nem a legegészségesebb választás

Írta: Heather McClees

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

A tojásfehérjét gyakran népszerűsítik egészséges választásként, mivel ők a koleszterin-, zsír- és alacsony kalóriatartalmú lehetőségek a tojássárgája helyett. És igen, a tojásfehérjében magas a fehérjetartalom, 1/4 csészénként csak 25 kalória, zsír-, szénhidrát- és tejtermékmentes. Gyakran ajánlják magas vérnyomásban szenvedőknek, mivel nem tartalmaznak koleszterint és telített zsírokat, és a legtöbb fogyókúra és fitnesz rajongó számára a legfontosabb étel. Tehát mi a probléma?

Nos, azon kívül, hogy a tojások a tyúk menstruációs ciklusának eredményeként jönnek létre, a tojásfehérjében sokkal több lapul meg, mint azt elképzelhetnéd. A tojásfehérje segíthet a fogyásban, de ez nem jelenti azt, hogy csak ők fogyaszthatják el testsúlyát, és egészségügyi kockázataik jóval felülmúlják alacsony kalóriatartalmukat. Szüksége sincs a tojásfehérjére, hogy egészséges, fitt vagy nyírás legyen.

A tojásfehérje ezért rossz választás:

1. Baktériumok

A tojás az egyik leginkább baktériumokkal teli étel, amelyet fogyaszthat. A tojásokat szalmonellával fűzik, amely természetesen megtalálható a csirkebélben - igen, igaz !? Még azok is, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott hormont, peszticideket, ketrecmentesek, igazoltan humánusak (ha ezt így lehet nevezni), szerves, szabadon tartott, legeltetett stb., Még mindig szalmonellával és baktériumokkal töltött toxinoknak vannak kitéve. vége az ételedbe. A nyers tojás feltörése automatikusan kiteszi a méreganyagokat, még akkor is, ha főzi a tojásokat. Noha a hő elpusztítja a baktériumokat, néhányan mégis a kezeden maradhatnak, még akkor is, ha megmosod őket. A tojásból származó szalmonella és más baktériumok ételmérgezést és bakteriális fertőzéseket okozhatnak, amelyektől nehéz megszabadulni.

Belépnek a véráramba, és akár halálhoz is vezethetnek. Míg egyesek a spenótot okolják az évekkel ezelőtti E.coli-rém miatt, ez tulajdonképpen a spenótra kiürült állati hulladéknak és a növények rossz gondozásának, nem pedig a spenótnak köszönhető. A lényeg? Fogyasszon tanúsított ökológiai növényeket olyan biomárkából, amelyben megbízik (lehetőleg egy helyi gazdaságban), és hagyja ki a drága, túlértékesített, baktériumokkal töltött tojástermékeket.

2. Allergia

A tojás szintén az egyik legfontosabb ételallergia az Egyesült Államokban, és a tojásfehérje egy konkrét okból: albumin miatt nem biztonságosabb, mint a tojássárgája. Az albumin a tojásfehérjében található fehérje, amely gyakran allergiás reakciót vált ki a szervezetben, amely olyan tüneteket tartalmaz, mint a viszkető és könnyező szemek, csalánkiütés, kiütések, a bőr vörössége és duzzanata, gyomorgörcsök, hasmenés, székrekedés, hányás, sőt köhögés és asztma.

Bár ezek a reakciók nem függenek össze súlyos egészségügyi problémákkal, olyan ételek fogyasztása, amelyekkel a test nem elégedett, kellemetlen mindennapi élethez vezethet. Ez sem egészséges, mivel gyengíti az immunrendszert, mert a szervezet folyamatosan megpróbálja leküzdeni az allergiás ételeket. Ezek a kisebb tünetek olyan súlyos allergiás reakciókhoz is vezethetnek, amelyek a következők: a száj duzzanata, túl alacsony vérnyomásesés, légzési nehézség, szédülés és akár eszméletvesztés.

Ha tojást eszel, és ezen tünetek bármelyike fennáll, akkor menjen el néhány nap nélkülük, és süssön néhány tojás alternatívával, tofu tülekedjen reggelire, és még inkább válasszon egy finom vegán tojáscsemegét ebben az ünnepi szezonban! A tojásfehérje helyettesítésére alkalmas fit és reggelit keres? Egy mesés tál zabpehely vagy sovány, átlagos zöld turmix segít néhány könnyed finom falatban! (Nekik is jobb az ízük, ne feledd!)

3. A biotin elvesztése

A biotin egy B-vitamin, amely fontos az egészséges haj, bőr és köröm fenntartásához. Fontos az emésztés, az anyagcsere és az egészséges agyműködés szempontjából is. A tojássárgája valójában jó biotinforrás, bár vannak más jobb források is, például zab, gomba, avokádó, svájci mángold, napraforgómag, mogyoróvaj, karfiol, szója, bogyók, mandula, banán, chia, paradicsom és hagyma. A tojásfehérjék valójában biotin-kimerülést okoznak a szervezetben (ezért sok tojást fogyasztó ember csak a sárgáját fogyasztja.) A biotin-veszteség végül rohamokhoz, hajhulláshoz, az izomkoordináció és -hang hiányához, valamint súlyos ízületi fájdalmakhoz vezethet.

Mivel a növényi eredetű élelmiszerek tele vannak biotinnal, csak készítsen különféle vegán ételeket, nincs szükség tojásra, és válasszon olyan B-tartalmú ételeket, mint a fentiek. Egy földimogyoróvaj vagy mandulavaj és banánszendvics, egy tál zabpehely bogyókkal, chia és mandulavajjal, spenót saláta edamammal, paradicsommal és avokádóval, vagy egy marék mandula, bogyó és napraforgómag könnyedén biztosítja Önnek a kellemes adag biotin.

Mi más hibás a tojással és a jobb lehetőséggel:

Az egészségre gyakorolt hatásokon kívül a tojásfehérje is drága, ha dobozban vásárolja meg. Fontolja meg, hogy több mint egy tucat tojást kell létrehozni, majd a tojásból tojásfehérjével teli dobozba dolgozni, csak nincs értelme 4–5 dollárt pazarolni egy doboz tojásfehérjére, amikor ugyanannyit költhet egy adag zöldség és rizs vagy zöldség és bab helyett. A tojás is kegyetlen, olyan módon, ahogyan elképzelni sem tudja. Nem mintha a gazda kifelé sétálna, és óvatosan előhúzna egy tojást egy kedves, fészkelő ágyból egy tyúk alatt, ahogy az élelmiszer-termelők elhiszik. A valóság valósága enyhén szólva valóban sokkoló.

Mi lehet a tojások egészségesebb helyettesítése? Vegye fel a chia-t, a természet egyik legjobb és legsokoldalúbb tojáspótlóját, amely még több tápanyagot, kendermagot és fehérjét tartalmaz, és adjon hozzá néhány leveles zöldséget, hogy rengeteg táplálékot kapjon napján. Önmagában ez a három étel tele van fehérjével, izomtónusító, agyi előnyökkel jár, támogatja az egészséges testsúlyt és fitnesz célokat, és kíméli a tyúkot (és téged) az egész csúnya, egészségtelen (sőt veszélyes) tojástermelési folyamattól.

Ha több állat-, föld-, élet-, vegán étel-, egészség- és receptanyagot szeretne naponta közzétenni, iratkozzon fel a One Green Planet hírlevelére! Végül, ha állami finanszírozásban részesülünk, nagyobb esélyünk van arra, hogy továbbra is kiváló minőségű tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, fontolja meg, hogy adományokkal támogat minket!