3 éttermi tendencia, amely befolyásolja az étteremipart

étteremipart

Éttermi tulajdonosként hihetetlenül előnyös lehet figyelni a környéked legújabb étrendi trendjeire. Az itt-ott található kisebb promóciók óriási változást hozhatnak a havi bevételeiben, a stratégiai, nagyszabású változások pedig véglegesen pozitívan befolyásolhatják az éttermet. Az alábbiakban három étrendi trendet észleltünk, hogy sok étterem már alkalmazkodik. Vessen egy pillantást, és nézze meg, milyen változtatásokat hajthat végre e fogyókúrázók üzletének megragadása érdekében.

Alacsony szénhidráttartalmú és a Keto diéta

Mivel olyan hírességek, mint a Kardashians, Halle Berry, Gwyneth Paltrow és LeBron James, elkötelezték magukat ennek a diétának az elmúlt évek során, nem meglepő, hogy viharral vette az országot. Mi ez pontosan? A keto diéta alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amely állítólag ketózisnak nevezett állapotba hozza a testet. Ebben az állapotban a test hihetetlenül hatékony lesz a zsírégetésben, és így segíti a felhasználókat a fogyásban. Ennek az étrend-trendnek a kielégítése érdekében sok étterem kínálja népszerű menüpontjainak alacsony szénhidráttartalmú változatait; egyesek még odáig is eljutnak, hogy nem készítenek szénhidráttartalmú ételeket.

Ha alacsony szénhidráttartalmú diétákat szeretne megcélozni, akkor nem kell megváltoztatnia a menüt, tehetne valami oly egyszerű dolgot, mint például az üzenetküldés a menüben és a közösségi média fiókok. „A diétázás nem azt jelenti, hogy nem élvezheti az éjszakát. Rendeljen fantasztikus ételeinket alacsony szénhidráttartalmú alternatívákkal. Örömmel fogadjuk a befogadást! "

Veganizmus

A keto diétával ellentétben a veganizmus évtizedek óta létezik. Már nem tekintik múló divatnak, és valódi életmódválasztásnak tekintik. Valójában úgy tűnik, hogy a vegán népesség 600% -os növekedésével az elmúlt 3 évben a veganizmus csak egyre népszerűbb. Ez a növekedési ütem az életmód-étrend általános népszerűsítésével együtt a vegánbarát lehetőségeket kínáló éttermek számának növekedéséhez vezetett és fog vezetni.

Miért? Nos, könnyű felajánlani egy-két új menüpontot vagy opciót, amelyek a vegánságot szolgálják. És ezek a lehetőségek lehetnek az oka annak, hogy egy baráti társaság az éttermet választja a másik helyett.

Gluténmentes

A gluténmentes étrend az Egyesült Államok egyik legnépszerűbb étrend-trendjévé vált, és minden ötödik ember csökkenti vagy megszünteti étrendjében a glutént. Ez részben a lisztérzékenység (egy olyan betegség, amelyben a glutén károsítja a vékonybelet) tudatosságának tudható be, de úgy tűnik, hogy népszerű trendként vonzóbbá válik. Függetlenül attól, hogy miért van itt, sok étterem megkezdte a menüpontok GF (gluténmentes) lebélyegzését, hogy az ilyen típusú étrendet követők könnyebben azonosíthassák az általuk fogyasztható ételeket. Az éttermek számára könnyű dolog ezt megtenni, főleg, hogy sokan már kínálnak gluténmentes lehetőségeket.

A rejtett étrend trendje

Mindig vannak olyan nem tervezett étkezési trendek, amelyek a népszerű étrend nyomán merülnek fel. Ebben az esetben az általunk felsorolt ​​étrendek közül kettő (a keto étrend és a gluténmentes étrend) hasonló hatással volt a fogyasztói szokásokra. Mivel egyre többen döntenek úgy, hogy távol tartják magukat a szénhidráttól és a gluténtartalmú élelmiszerektől, megnőtt a zsírpótlók száma. A menük egyre gazdagabbak, például vajburgerek, vajkávék és vajízű adalékanyagok (azaz: fokhagymás vajrák, jalapeno vaj steak, fahéjas vaj szirup). Ahogy ez a cikk megfogalmazza: „A vaj az új szalonna.”

Itt, a Butterball® Farms-on segíthetünk ennek a trendnek a kihasználásában. Függetlenül attól, hogy javítani szeretné a vaj tálalásának egyszerűségét, csökkenteni a vaj pazarlását, vagy érdekel egy egyedi vajíz létrehozása, mi segítünk Önnek! Csak kattintson az alábbiakra, hogy meglátogassa oldalunkat!