19 egészséges módszer az őszibarack, a szilva és a kajszibarack főzésére

A nyári csonthéjas gyümölcs kihasználásának legjobb módjai

Sok dolgot szeretni kell a nyárban, de a friss, szezonális termékek talán csak azokat szeretem a legjobban. A paradicsomtól a kukoricáig sok kiváló gyümölcs és zöldség éri el csúcsminőségét májustól augusztusig. Engem mindenféle érett csákányért szivattyúznak, de minden évben mindig a legjobban izgatottak ugyanazokért a dolgokért: őszibarack, szilva és barack.

módszer

Ezt a három lédús gyümölcsöt csonthéjasnak nevezik, mivel szó szerint van egy kő vagy egy gödör benne. Legismertebbek az édességekben - gondoljunk az őszibarackra és a tejszínre, a szilva tortára, a baracklekvárra -, de kiválóan alkalmasak salátákban, pecsenyékben, gabonatálakban, szendvicsekben és mindenféle különféle sós ételekben is. És mivel mindegyikük kiváló A-, C- és K-vitamin-forrás, érdemes gyakrabban enni.

Ünnepelje meg a szezon betakarítását 19 barack-, őszibarack- és szilva recept keverékével. Az olyan ötletek, mint a sárgabarack-dijoni mázas lazac, az árpás zabkása mézes szilval és a szilva-ricotta tartinok, segítenek abban, hogy a csonthéjasokból a lehető legtöbbet hozza ki.