15 Ehető rovar

ehető

  • Hunter Főiskola
  • F.I.T., New York Állami Egyetem
  • Cornell Egyetem

stockphototrends/Getty Images

A bogaraktól és a pillangóktól a szitakötőkig és a tetvekig a következő rendek hibái elég jók enni.

Első körben nem annyira a lábbal eső dolgok fogyasztója, hogy a hátborzongató-mászó ehető családból érkezők részvétele személy szerint nem nagyon vonzza. De lehet, hogy ott kisebbségben vagyok, különösen, ha az entomofágiát nemzetközi szempontból vesszük figyelembe. Lehet, hogy itt vagyunk az Egyesült Államokban, amikor a hibákat akarjuk harapni, de az emberek a világ minden tájáról okosan fogyasztják a rovarokat. Valójában mintegy kétmilliárd ember szerte a világon sokféle rovart eszik.

Miért együnk rovarokat?

Fantasztikus fehérjeforrás és nem igényelnek intenzív erőforrásokat a termeléshez; és csekély környezeti hatásuk van, ellentétben az állatokkal, amelyekre itt annyira támaszkodunk.

Tekintettel a földgolyó táplálékra, csak annyit tudok mondani: Hozd magadra a tücsök nyársakat és sült vízibogarakat, a füstölt tarantulákat és a kandírozott hangyákat. Ha már a lények evője vagy, lépj erre!

Hogyan kell enni a rovarokat

Noha több mint 1900 ehető rovarfaj közül lehet választani, nem mindegyik ehető. Az élénk színű rovarok általában figyelmeztetést jeleznek: Hátra, pajtás, mérgező vagyok. Csípős poloskák, szőrös poloskák, harapó vagy szúró poloskák, valamint a betegségek hordozói, mint a legyek, kullancsok és szúnyogok, szintén szerepelnek a nagyon általános nem-eszik listán, bár vannak kivételek. De ne aggódjon, ez annyi más rovart hagy maga után.

A kezdéshez íme a fő 15 étkezésre alkalmas rovarrend:

1. Anoplura: Tetvek
2. Orthoptera: Szöcskék, tücskök és csótányok
3. Hemiptera: Igaz hibák
4. Homoptera: Cicadas és faárok
5. Hymenoptera: Méhek, hangyák és darazsak
6. Diptera: legyek és szúnyogok
7. Coleoptera: Bogarak
8. Lepidoptera: Pillangók és lepkék
9. Megaloptera: Alderflies and dobsonflies
10. Odonata: Szitakötők és damselflies
11. Ephemetoptera: Pillangók
12. Trichoptera: Caddisflies
13. Plecoptera: Kőlegyek
14. Neuroptera: Csipkeszárnyak és antlionok
15. Isoptera: Termeszek

És néhány megfontolandó dolog. A főzés javítja az ízt, az állagot és elpusztítja a parazitákat. A szárnyak és a lábak nem tartalmaznak sok fehérjét, távolítsák el őket, ha öklendezni akarnak. Fejek is. Vigyázzon a már elhullott rovarok fogyasztására, mivel azokat rovarirtó szerek ölhették meg. És ami fontos, ha vadon élő rovarokat szeretne táplálni, keressen egy jó útikönyvet, hogy biztosan a lehető legtöbbet hozza ki erőfeszítéseiből. Légy bátor és jó étvágyat.